아르헨티나, 칠레, 남아프리카 및 호주-품질을 보여주는 와인 라벨 용어

익스트림 와인

이탈리아 베니스 최고의 와인 바

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-이 기사는 저널리스트가 발견의 여정과 와인에 대해 배우려는 임무에 대해 작성했습니다.

으로 상하이에서 온 Yiyao Wu – 중국의 관점

신세계의 와인 라벨은 일반적으로 중국 소비자가 이해하기 쉽고 품종과 생산 지역을 대담하게 보여줍니다. 이러한 라벨을 이해하는 방법에 대한 정보는 WSET 레벨 2 물론 프랑스와 유럽 레이블에 대해 배우는 것보다 쉬웠습니다.

WSET 웹 사이트에서지도를 공부할 위치를 사용하여 어떤 과정이 있는지 확인하십시오. 가까운 곳에서 사용 가능 .

아르헨티나

아르헨티나 와인의 라벨은 일반적으로 생산, 포도원 위치 및 포도 품종과 관련된 명확한 정보와 함께 영어로 작성됩니다.

말벡 기억할 가치가있는 빨간색 품종입니다. 포도는 프랑스에서 유래되었지만 따뜻한 기후의 축복을 받아 널리 재배되는 아르헨티나에서 최고의 행운을 찾았습니다. 교실에서 선생님이 Malbec 한 잔을 먹게했는데 검은 과일 향이 인상적이었습니다. 맛이 좀 메를로 , 그러나 더 많은 몸, 타닌 및 과일의 숙성.

시도 할 5 명의 아르헨티나 말벡 – 디캔터

멘도사 아르헨티나에서 가장 크고 최고의 포도 재배 지역 중 하나입니다. 이것의 Uco Valley 아르헨티나 최고의 와인을 생산합니다. 도약 아르헨티나의 일부와 세계의 또 다른 큰 지역입니다. 가장 높은 고도의 포도원 1,500 미터 이상에 도달합니다. 이것의 카파 야테 하위 지역은 매우 좋은 생산 급류 , 백포도, 말벡과 함께 와인.

고도 낮에는 포도밭에 따뜻함과 햇살을, 밤에는 냉각 효과를 가져다주는 것으로 알려져 있으며, 이는 포도의 숙성 과정에서 균형을 유지하는 데 매우 중요합니다. 따라서 일반적으로 아르헨티나 와인 라벨에 포함됩니다. 이 와인은 중국에서 찾기가 어렵습니다.

다른 유명한 지역은 다음과 같습니다. 산후 안 과 리오하 . 일반적으로 지리적 정보가 더 자세할수록 와인의 품질이 더 높다는 암시를받습니다.

칠리

칠레에서는 와인 분류가 스페인의 영향을받습니다. 라벨에는 일반적으로 포도 품종이 표시되며 예약 '오크통에 보존 됨'과 '오래된 기간 동안 새 오크통에 보존 됨'을 암시하는 gran reserva가 추가되었습니다. 그러나 이것은 법적 의미 없음 스페인 에서처럼 때로는 마케팅 도구로 사용됩니다.

일부 레이블은 ' Origin에서 병에 담기 ”, 병에 담긴 부동산을 의미합니다. 그 의미는 우리가 몇 주 전에 논의했던 구세계에서 병에 담긴 영지와 비슷합니다. DO (Denomination of Origin / Appellation)는 프랑스의 AOC, 이탈리아의 DOCg와 유사하여 법적으로 보호되는 지역의 고유 한 특성을 보여줍니다.

프리미어 칠레 지역은 다음과 같습니다. Aconcagua Valley, 카사 블랑카 밸리 과 마이 포 밸리 .

칠레의 유명한 포도 품종을 맛보고 싶은 사람들에게 Carménère 다른 나라에서는 거의 발견되지 않기 때문에 필수품입니다. 적 포도 품종은 매우 '까다 롭고'엄격한 기후 조건과 작물 관리가 필요하며 일반적으로 수확량이 제한됩니다. 칠레 카르 메 네르 한 잔을 맛본 후 상하이에있는 여러 슈퍼마켓과 유명한 저장고에 갔는데, 그곳이 널리 접근 할 수 없다는 것을 알게되었습니다. 개인적으로 그 부드러움과 향수 같은 향이 마음에 들었습니다.

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남아프리카

남아프리카의 와인 라벨에 대한 지리적 표시는 일반적으로 ' 어디 ”, Wynvan Oosprong의 약자로, 원산지 와인으로 번역되었습니다. 이러한 WO는 웨스턴 케이프 , 같은 더 자세한 것 Walker Bay 또는 엘긴 . Elgin과 같은 하위 지역은 와인이 특정 지역의 고유 한 특성을 가지고 있음을 보여줍니다.

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남아프리카에서는 일부 포도 품종이 국제적으로 발견되는 것과 다른 이름으로 표시됩니다. 예를 들면 슈닌 블랑 남아공 와인 라벨에는 ' 결석 ”, Riesling은“ 화이트 리슬링 ”또는“Rhine Riesling”. 남아프리카 케이프 리슬링 현지 백포도 품종 인, 'Weisser Riesling'과는 거의 관련이 없습니다.

또 다른 지역 붉은 색 품종은 Pinotage , ~ 교차 Pinot Noir와 Cinsualt (포도 이름의 'tage'부분의 근원 인 Hermitage라고도 함). 교실 밖에서 피노 타지 한 잔을 맛 보았는데, 스테이크와 잘 어울리는 진하고 잘 익은 맛이 인상적이었습니다.

클래식 캡 남아프리카 공화국에서 발포성 포도주 라벨은 와인이 병 발효되었음을 의미합니다. 샴페인을 만드는 방법 프랑스에서, 따라서 더 높은 품질입니다.

호주

우리는 점점 더 넓은 범위를 찾기 시작했습니다. 중국 슈퍼마켓의 호주 와인 , 레스토랑과 지하실 , 더 많은 호주 와인이 중국 시장에 진출 할 것으로 예상됩니다. 자유 무역 협정 양국간에 효력이 발생합니다. 이것은 향후 몇 년 안에 호주 와인을 중국에서 거의 면세로 만들 것입니다.

일부는 와인 상인과 함께 일하고있는 저의 교육자 및 급우들은 호주 와인은 다양한 국제 품종 재배와 전국에 흩어져있는 광대 한 생산 현장으로 정말 유명하다고 말했습니다. 선택할 수있는 옵션이 너무 많아서 포도 품종, 생산 및 지역에만 집중할 수 있습니다.

지역을 지정하면 와인의 더 높은 품질을 암시합니다. 유명한 예외는 Penfolds Grange입니다. 지역 예는 다음과 같습니다. 바로 사 , 클레어 밸리와 마가렛 리버 , '호주 남동부'는 대량의 저렴한 와인을 의미 할 수 있습니다.

신세계의 다양한 지역과 포도 품종의 독창성을 이해하려면 정말 많은 와인 시음이 필요합니다. 와인을 시음하면서 읽는 것이 도움이 될 수 있습니다 (특히 시험 전!). 이 모든 학습은 많은 국가에서 상당히 매력적으로 보이는 잘 발달 된 와인 관광을 가지고 있기 때문에 여행을 갈 때 와인 투어에 참여할 가능성을 연구하게했습니다.

업데이트 : 2015 년 12 월 30 일

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