Healdsburg- Winestealssd.com에서 먹기 좋은 곳

피크닉을 원하십니까? Healdsburg의 Oakville Grocery 지점. 크레딧 : Dave G. Houser / Alamy

하이라이트

힐즈 버그의 인기가 높아지면서 일부 관찰자들은 '미니어처 샌프란시스코'라고 불렀으며이 작은 마을이 혜택을 누리면서 지역 사회를 보존 할 수있는 방법에 대한 논쟁이있었습니다.

y & r 앤더슨 박사

많은 사람들에게 친숙한 일종의 고급화 이야기입니다.

그 신용으로 Healdsburg는 현지 소싱과 소노마 카운티의 다양한 와인을 축하하며 성장하는 요리의 중심지로 명성을 쌓아 왔습니다.

이것은 결코 완전한 목록은 아니지만 여기에 머무는 동안 방문 할 장소에 대한 영감이 있습니다.

업데이트 된 힐즈 버그 와이너리 목록을 확인하세요.

와인 투어 기획 단계

훌륭한 커피는 Wi-Fi가 좋고 하루를 계획하기에 좋은 장소 인 Flying Goat 카페에서 찾을 수 있습니다. 공기가 통하고 미니멀 한 분위기를 약간 느슨하게하여 테이블과 의자를 몇 개 추가 할 수 있습니다. Santa Rosa에도 지점이 있습니다.

Costeaux 프랑스 빵집은 대안 옵션이며 특히 사워 도우와 많은 케이크를 포함한 전문 빵으로 알려진 기관의 것입니다.

Healdsburg 레스토랑 아이디어

레스토랑 ‘SingleThread’ 미슐랭 3 스타 레스토랑 7 곳 중 하나입니다. 가이드의 2019 년판 캘리포니아 용으로 6 월에 출시되었습니다. 익명의 조사관은“손님은 절대 떠나고 싶지 않을 것입니다.

11 코스 시음 메뉴를 예약 할 수 있으며 예상대로 와인리스트는 방대합니다.

1940 년대의 Château Latour와 Mouton Rothschild 1982는 목록에있는 '오래된 세계'고전 중 일부이지만, 캘리포니아 주 경계를 넘어 사는 사람들에게는 찾기 어려울 수있는 소규모 캘리포니아 생산자의 와인과 함께 앉아 있습니다.

근처에서 좀 더 캐주얼 한 식사는 파스타 전문가입니다. 황동 토끼 소노마 카운티와 더 북쪽에 걸쳐 제공되는 다양성을 보여주기 위해 고안된 다양한 와인 목록과 짝을 이루는 맛있는 요리를 즐길 수있는 레스토랑입니다.

이탈리아 품종은 Idlewild가 Mendocino 카운티의 Fox Hill Vineyard에서 Nebbiolo를 취한 것과 같은 특별한 기능입니다.

토탈 와인 뉴욕시

약 2 년 전에 문을 연 Idlewild의 근처 시음 실에서 이탈리아 테마를 계속할 수 있습니다. 이곳에서 북부 캘리포니아의 Cortese, Dolcetto 및 Barbera와 샤 르퀴 트리 및 현지 치즈를 볼 수 있습니다.

가까이에 있고 약간 더 훌륭한 식사 테마가 있습니다. 발레타 , 2015 년 현지 요리사 Dustin Valette와 그의 형제 Aaron Garzini가 문을 열었습니다.

디켄터 기고자 Courtney Humiston은 이전에 Valette를 소노마 카운티의 음식 현장을 탐험하는 모든 사람들에게 꼭 방문해야 할 장소로 선정했습니다.

그녀는 2016 년에 'Valette는 집에서 만든 고기와 신선한 파스타의 형태로 힐즈 버그 시내 중심에 신선한 에너지를 가져다줍니다.

'그들의 와인리스트는 소노마 카운티 전역의 다양한 선택을 특징으로하는 지역 와인 제조 커뮤니티와 밀접하게 연결되어 있습니다.'

기타 고급 식사 옵션은 다음과 같습니다. 드라이 크릭 키친 , 찰리 팔머 (Charlie Palmer) 셰프가 소유하고 있으며, 소노마를 지배하는 약 500 가지 레이블의 와인리스트를 보유하고 있습니다.

파인 필드 장작불 피자로 유명한 캐주얼 한 레스토랑입니다. 반디 바 야외 공간에 좋은 선택입니다.

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크래프트 맥주

배럴, 맥주 및 바이트 타파스 스타일의 '비트 바이트'를 제공하며, 트러플 프라이를 꼭 시도해보세요. 그리고 명확한 제목의 '더 큰 바이트'를 제공하는 편안한 음식과 함께 차갑고 차가운 분위기를 찾고 있다면 또 다른 좋은 옵션입니다. 크래프트 맥주가 여기에 있지만 괜찮은 와인 선택도 있습니다.