- 와인 디캔팅
Gerard Basset MS MW OBE가 빈티지 포트 병을 디캔팅하는 방법을 보여줍니다.
디캔팅하는 방법 빈티지 포트
Gerard Basset MS MW OBE는 빈티지 포트를 디캔팅하는 가장 좋은 방법을 보여줍니다.
디캔터, 포트 및 깔때기를 가져 오십시오. 은색이든 플라스틱이든 괜찮습니다. 어떤 종류의 필터가 필요합니다.
“여기에서는 깨끗한 모슬린을 사용하고 있지만 어떤 사람들은 스타킹이나 스타킹을 사용하기도합니다.”라고 Basset은 말합니다.
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코르크 스크류로 빈티지 포트를 열 때 코르크가 꽤 오래 될 것이라는 점을 명심하십시오.
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'코르크가 약간 무너질 수 있지만 걱정하지 마십시오.'Basset이 말합니다. ‘필터는 문제가 없다는 뜻입니다.’
‘집사의 친구’스타일의 코르크 따개를 사용하는 경우 30 년 이상 된 병에주의하십시오. 코르크는 나이가 들어감에 따라 그립을 잃는 경향이 있으므로 모든 것을 병에 밀어 넣을 수 있습니다.
붓을 때 병을 수평으로 유지하고 모슬린을 통해 걸러 내면 무거운 침전물을 잡을 수 있습니다.
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