Rueda DO의 주요 포도 품종. 크레딧 : Jose Berdon
DO Rueda와 제휴
그리고 맛 ....
베르데 호 포도
Verdejo는 작은 지역을 넣는 포도입니다 바퀴 스페인 최고의 화이트 와인으로 만들어지는 세계 와인지도에서
녹색을 뜻하는 스페인어 단어 인‘베르데’와 관련된 이름은 밝은 초록색 열매에서 영감을 받았습니다. 참고 : 비슷한 소리를내는 포르투갈의 Verdelho 포도와 혼동하지 마십시오.
메기: TV 쇼 시즌 4 에피소드 17
1970 년대까지 Palomino는 Rueda의 주요 포도였으며 국가적 또는 전 세계적으로 큰 호응을 얻지 못한 강화 와인으로 만들어졌습니다.
그러나 이후 수십 년 동안 가장 두드러진 것은 Verdejo였습니다. Marqués de Riscal은 이러한 추세를 주도하기 위해 Rioja에서 현장에 도착했습니다. Marqués de Riscal은 프랑스의 유명한 곤충 학자 Émile Peynaud와 함께 고품질 베르데 호 와인을 생산할 수있는 Rueda의 잠재력을 인정했습니다.
Rueda DO에 대해 알아야 할 5 가지
곧 듀오는 1980 년에 Rueda를 Denominación de Origen 등급으로 올린 바삭 바삭한 노크없는 화이트 와인 스타일을 재배하기 시작했습니다. 그 이후로 다른 많은 존경받는 생산자들은 Rueda Verdejo에 대한 명성을 쌓았으며, 건조하고 향기로운 흰색의 인기가 높아지면서 부흥이 잘 울 렸습니다. 와인.
Rueda에서 상승하기 전에 Verdejo는 상대적으로 저평가 된 품종이었습니다.
뻔뻔한 시즌 5 에피소드 1
베르데 호 와인은 대부분 산화되어 황갈색 강화 와인을 생산하는데, 종종보기에는 눈에 띄지 않는 맛이났습니다. 그 후 19 세기 후반에 포도 나무를 파괴하는 기생충 인 Phylloxera의 심각한 발병으로 거의 사라졌습니다.이 지역에는 D.O. 특히 세고비아 지방뿐만 아니라 바야돌리드의 다른 지역에서도 그렇습니다.
훌륭한 가치의 Rueda 와인
Verdejo의 맛은 어떻습니까?
전형적인 젊은 베르데 호 와인은 유리에 담황색을 띠며 회향, 풀잎, 시트러스 향, 백도 같은 돌 과일 향이 어울립니다. Herby 감귤류의 특성은 소비뇽 블랑 , 때로는 두 가지가 혼합되어 향기로운 풀 바디 화이트 와인을 만듭니다.
Verdejo가 Rioja의 녹색 Viura 포도와 블렌딩 된 것을 볼 수도 있지만 Verdejo 라벨이 붙은 와인은 합법적으로 Verdejo를 85 % 함유해야하며 더 균형 잡힌 블렌드는 일반적으로 Rueda 라벨이 붙습니다.
Verdejo는 녹색 노트가 가장 눈에 띄는 젊음에 취하기 위해 널리 판매됩니다. 그러나 일부는 높은 산도가 좋은 구조를 제공하고 풍부한 열매 풍미가 전면에 나오기 때문에 병에서 유리하게 숙성됩니다.
클로이의 진짜 아빠 알렉스 롤던
다음과 같은 더 많은 기사 :
훌륭한 가치의 Rueda 와인
햇살을 즐기기에 완벽합니다 ...
Verdejo 포도 출처 : José I. Berdón, DO Rueda
Rueda DO에 대해 알아야 할 5 가지…
이 와인에 대해 자세히 알아보십시오 ...
Young Rueda 와인은 어려운 맛을 견딜 수 있습니다. 크레딧 : Rueda DO
음식과 루에다 와인 : 페어링 아이디어
이상적인 페어링 아이디어 ...
