- 하이라이트
포르토에서 스페인 북부 국경까지 뻗어있는 Vinho Verde 와인 루트에서 자동차로 포르투갈에서 가장 큰 와인 지역을 탐험하세요. 길을 따라 6 개의 와이너리에서 들립니다.
북부 포르투갈도로 여행 : Vinho Verde 와인 루트
포도밭으로 둘러싸인 그림 같은 중세 마을포르투갈의 북부 지역을 새 술 와인 애호가의 여행을위한 이상적인 목적지입니다.
포도 나무 아래에있는 헥타르가 전국 어느 곳보다 더 많은 비뉴 베르데 루트는 포르투갈 와인의 심장부에 도달하고자하는 사람들에게 훌륭한 선택입니다.포도밭 방문과 시음 실은 물론 현지 또는 고급 레스토랑과 호텔의 선택은 말할 것도 없습니다.
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Vinho Verde 와인을 시도하려면 아래로 스크롤하십시오.
- 참조 : Vinho Verde 와인 컨트리에서 머무를 곳
브라가
활기찬 도시에서로드 트립을 시작하십시오. 항구 , 자동차를 렌트하거나 현지 운전자를 고용 할 수 있습니다. 여기에서 운전할 수 있습니다 브라가 약 45 분 안에.
Vinho Verde 지역의 중심부에 위치한이 도시는 포르투갈에서 가장 오래된 도시 중 하나이며 2,000 년 이상 전에 건설되었으며이 지역을 발견하기위한 훌륭한 중심지입니다.
아직 도시에있는 동안 Braga Cathedral과 Bom Jesus do Monte의 성역은 놓칠 수없는 장소입니다.Braga에서 Vinho Verde의 9 개 하위 지역을 각각 방문 할 수있는 당일 여행을 쉽게 할 수 있습니다.
Bom Jesus do Monte 성역의 바로크 계단은 Braga에서 꼭 봐야 할 곳입니다… 출처 : Botafogo / Wikimedia Commons
Penafiel
다음으로 향하여 첫날을 시작하십시오. Penafiel 이 지역에서 가장 큰 와이너리 방문 Quinta da Aveleda . 새로운 시음 실과 희귀종의 나무가있는 주변 공원과 정원은 혼자 여행 할 가치가 있습니다.
많은 현지 레스토랑에서 인기있는 사라 불호 쌀 (적포도주와 돼지 피로 지은 고기와 밥) 민호 스타일의 rojões (돼지 피와 함께 절인 돼지 고기 조림). 분명히 희미한 사람들을위한 것은 아니지만, 특히 빨간색 Vinho Verde와 짝을 이룰 때 정통 현지 경험을 할 수 있습니다. 여전히 전통적으로 세라믹 그릇에 담겨 있습니다.
음식에 빵을 담그는 것도 지역 주변의 식사 중에 적극 권장됩니다.
Quinta da Aveleda의 포도 나무로 덮인 저택으로 1870 년부터 같은 가족이 운영하고 있습니다. 출처 : Ellen Barone / Alamy
15 분 거리에 Quinta do Ameal 이 고품질의 흰색 품종을지도에 표시하는 책임이있는 오래된 Loureiro 와인을 생산하는 유기농 와이너리 및 컨트리 게스트 하우스입니다.
근처, 아프 로스 와인 이 지역에서 유일한 바이오 다이내믹 생산 업체로 전체 론적 원칙과 오랜 피부 발효와 같은 고대 기술을 적용하여 놀랍도록 에너지가 넘치는 와인을 만듭니다.
Penafiel에서 북쪽으로 1 시간 동안 운전하여 Ponte de Lima 유명한 중세 부분, 부분 로마 다리를 바라보며 점심을 먹습니다.
Ponte de Lima는 포르투갈에서 가장 오래된 마을로 리오 리마를 가로 지르는 중세 다리의 이름을 따서 명명되었습니다. 크레딧 : Osvaldo Gago fotografar.net / WikiCommons
Melgaço
스페인 국경 방향으로 북쪽으로 1 시간 거리에 있습니다. 계절풍과 멜 가소 , Vinho Verde의 최북단 하위 지역이며 훌륭한 Alvarinho 품종의 고향입니다.
주변 언덕 덕분에 다른 하위 지역보다 해양의 영향으로부터 더 보호받는 포도와 기후의 조합은 더 풍부하고 풍성하며 미묘하게 복잡한 와인을 만듭니다.
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리스본 : 최고의 레스토랑과 와인 바
Melgaço에서는 Quinta de Soalheiro 혁신가입니다 Alvarinho Alvarinho의 유기농 및 천연 버전을 포함하여 신선하고 집중적이며 노화에 적합한 백인의 몇 가지 모범 사례로 지역을 선도합니다.
스타 와인 메이커 Melgaço에서도 안셀모 멘데스 20 년 넘게 Alvarinho를 실험 해 왔으며 현재는 포르투갈 최고 중 하나로 높이 평가되고 있습니다.
우기
Monção에서 지역 협동 조합 몽상 와인 셀러 가장 인기있는 지역 와인을 생산하고 있으며, 현재 Deu-La-Deu 범위를 개선하기 위해 토착 효모와 숙성 된 리를 사용하고 있습니다.
이곳의 많은 현지 레스토랑은 여러 다른 생산자의 와인을 판매하므로 방문하는 것은 다양한 Alvarinho를 맛볼 수있는 기회입니다.
알아야 할 주요 포도 품종 :
하얀 Alvarinho, Avesso, Loureiro, Trajadura, Azal Branco, Arinto (현지 Pederña로 알려짐)
그물 Vinhão, Espadeiro, Borraçal, Padeiro
André Ribeirinho는 온라인 플랫폼을 설립 한 식품 및 와인 기업가입니다. Adegga.com. Laura Seal의 Decanter.com 편집.
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