크라이스트 처치 최고의 레스토랑과 바-Winestealssd.com

출처 : City Church Christchurch / Unsplash

매거진 : 2020 년 4 월호

뉴질랜드 남부 도시를 재편 한 지진과 관련된 원치 않는 별명을 떨쳐 버리는 기세가 크라이스트 처치에 모이고 있습니다.

복구 된 지 거의 10 년이 지난 지금 새로운 도시와 스카이 라인이 형성되고 있습니다. 건물이 완공되고 유산 보물이 복원되면서 도시는 매일 바뀝니다. 네오 고딕 양식의 시민 건물과 모더니스트 보석은 2011 년에 쓰러졌지만 풍경이 여전히 미학적으로 풍부 할만큼 남아 있습니다.

도시 자체에서 할 일이 많고 바다는 동쪽으로 차로 20 분, 노스 캔터베리 와인 지역은 북쪽으로 차로 1 시간도 채 걸리지 않습니다.

분노

Simon과 Lisa Levy는 2017 년에 설립 한이 레스토랑에서 몰입도 높은 식사 경험을 만들었습니다.이 부부는 Simon의 고향 인 London (Lisa는 뉴질랜드 혹스 베이 출신)에서 만났지만, 그들은 마치 윙윙 거리는 세련된 식당을 통해 현지인이되었습니다. 런던 핫스팟. Gordon Ramsay의 전 수석 주방장 인 Simon은 양질의 음식과 와인을 제공하는 것 외에도 그들의 정신이 장벽을 허물고 관계를 구축하는 것이라고 말합니다 (바 겸 주방장의 테이블에서 쉽게 수행 할 수 있음). boeuf-nuts는 시그니처 요리이며 Our Collection 와인리스트에는 진지한 뉴질랜드 빈티지가 있습니다.

주소: 48 Hereford Street, 크라이스트 처치 센트럴
시간: 화요일-금요일 점심 12 pm-2pm, 저녁 5 pm- 늦게, 토요일 5.30pm- 늦게

모임

셰프 Alex Davies는 자신의 혁신적이고 깔끔하게 실행 된 식물 기반 요리를 '나 자신, 내 가치, 내가 누구인지에 대한 표현입니다. 우리가 살고있는 환경을 존중하고 일을 제대로하고 보이는 사람들을 존중하는 것이 중요하다고 생각합니다. 지구 이후 '. 관리는 모두 접시에 있으며 그의 친밀한 레스토랑은 Bell Hill, Greystone, Mountford 및 Rippon Valley의 와인을 제공하며 옆집 와인 바 인 Alfred에서 더 많은 와인을 제공합니다.

주소: Carlton Courts, Unit 5/2 Papanui Road, Merivale, 크라이스트 처치 8014
열다: 수요일-토요일 6 pm-11pm. 토요일 예약시에만 점심 식사가 가능합니다.

알프레드

Gatherings’Davies와 Omer Shadich가 공동 소유 한이 소박한 현지 바는 천연 와인을 제공합니다. Shadich는 바 뒤에있는 사람으로, 조달하기 어려운 뉴질랜드와 세계 각국의 와인을 합리적인 가격으로 유지하는 것을 좋아하지만 예산이있는 사람들을위한 최고 선반이 있습니다. Waipara에서 Georgia에 이르기까지 신중한 선택을 통해 안내해드립니다.

주소: Unit 6/2 Papanui Road, 8013 크라이스트 처치
열다: 화요일-일요일 3 pm-11.30pm, 월요일 휴무

베수비오

이 작은 Papanui Road 지역의 벽돌로 포장 된 안뜰은 훌륭한 라이브 음악과 강력한 와인리스트 덕분에 수많은 긴 밤을 보냈으며, 유럽의 거장들과 North Canterbury 와인이 함께 있습니다. 칵테일은 클래식하고 음식은 맛 있으며 행사 일정에는시, 라이브 음악, 비닐 나이트 및 주방 인수가 포함됩니다. 소유자 Matt Lingens는 크라이스트 처치 음식 현장에 충실하며 그의 직원은 와인을 알고 있습니다.

antm 주기 23 에피소드 3

주소: 4 Papanui Road, 크라이스트 처치 8014
열다: 매일 3 pm-1am

Gin Gin

Gin Gin은 2011 년 지진 이후 진화 한 바와 식당의 팝업 특성을 잘 보여줍니다. 건물이 무너지고 갈 곳이없는 상황에서 사람들은 연결하고 사회화해야하는 절박한 욕구를 느꼈고, 장소는 임시 변통의 우연한 방식으로 나타났습니다. 벽에 구멍이 뚫린이 바는 맛있는 음식을 제공하기 위해 바깥쪽으로 당겨지는 회전하는 푸드 트럭 라인업으로 테마를 더욱 확장합니다. 80 개가 넘는 진 (현지 산과 뉴질랜드 산 포함)을 자랑하며 와인은 오로지 남섬에만 집중되어 있습니다.

주소: 92 Victoria Street, 시티 센터, 크라이스트 처치 8013
열다: 화요일-수요일 4 pm-12am, 목요일 4 pm-1am, 금요일 4 pm-2am, 토요일 4 pm-3am, 일요일 12 pm-8pm, 월요일 휴무

강변

이름이 잘 어울리는 (아름다운 에이번 강이 가까이에 있습니다)이 7 일간의 농산물 시장은 도시에 새로운 심장을 불어 넣습니다. Riverside는이 지역 최고의 식품 생산 업체와 공급 업체를 첫 번째 영구 주택에 모았습니다. 더 이상 선적 컨테이너와 Portakabins가없는 아름답게 만들어진 건물입니다. 현지 농산물 공급 업체뿐만 아니라 그리스, 베트남, 한국, 아르헨티나, 지중해 및 유럽 요리가 홀을 가득 채우는 식당이 있습니다.

주소: Corner Lichfield St & Oxford Terrace, 크라이스트 처치
열다: 월요일-목요일 9 am-6pm, 금요일 및 토요일 9 am-9pm, 일요일 10 am-5pm. 늦게까지 영업하는 식당, 바, 레스토랑

고급 와인

단 NZ $ 20 (약 £ 10)에 와인 메이커와 Masters of Wine과 함께하는 주간 가이드 시음은 이곳에서 많은 좋은 것들 중 하나입니다. 지식이 풍부한 직원과 현지, 뉴질랜드 및 세계 각국의 와인 카탈로그가 제공됩니다. 눈부신 North Canterbury Riesling 한두 개에 집착하면 해외 배송을 준비 할 수도 있습니다.

주소: 188 Durham St South, 크라이스트 처치
열다: 월요일-토요일 오전 9시 ~ 오후 6시

BearLion 식품

요리사 Alesha Bilbrough-Collins는 열정과 감각으로 양질의 델리 음식을 준비합니다. Ottolenghi의 영향을 받게됩니다 (그녀는 BearLion을 설정하기 위해 크라이스트 처치로 돌아 가기 전에 런던에있는 이스라엘-영국 요리사 레스토랑에서 일했습니다). Bilbrough-Collins는 현지 유기농 농산물을 사용하여 소규모 요금제를 준비합니다. 피크닉 준비를 위해 들러 해안으로 향합니다.

주소: 78 Brighton Mall, New Brighton, 8061 크라이스트 처치
열다: 수요일, 금요일 및 토요일 8.30am-2.30pm, 목요일 8.30am-8.30pm, 월요일, 화요일 및 일요일 휴무

백작

이 도심 속 비스트로는 집과 같은 느낌을줍니다. 집보다 훨씬 낫습니다. 환영은 항상 따뜻하고 개방형 주방의 요리사는 수다스럽고 세차는 처리됩니다. Earl은 점심과 저녁 시간에 현대적인 지중해 요리를 제공하며 엄격하게 편집 된 와인리스트를 보유하고 있습니다. 오후 3 시부 터 오후 5 시까 지 제공되는 매우 유혹적인 식전 주도 있습니다.

주소: 128 Lichfield Street, 크라이스트 처치 센트럴
열다: 화요일-토요일 12 pm- 늦은, 일요일 및 월요일 휴무

피노 동굴 및 강판 상품

뮤지션 Flip Grater가 프랑스 남편 Youssef Iskrane과 함께 파리에서 크라이스트 처치로 돌아 왔을 때, 그들은 남겨둔 와인 바가 사라 졌다고 느꼈습니다. 그래서 그들은 오래된 창고에 자신의 피노 동굴을 세웠고, 그곳에서 그들은 유럽의 감각을 가진 이벤트를 주최했습니다. 버섯 축제, 배럴에서 신선한 피노 누보 시음. 그들은 독점적이지는 않지만 주로 뉴질랜드 및 해외에서 공급되는 천연 및 비건 와인을 제공합니다. 그들은 또한 비건 음식을 제공합니다. 그들의 KFT, Kentucky Fried Tofu가 인기를 얻었습니다.