오늘 밤 BRAVO에서 최고의 셰프 듀얼 시즌 1의 새로운 에피소드로 방영되며, 셜리 청 VS. 브룩 윌리엄슨. 오늘 밤 에피소드에서 로스앤젤레스 셰프 브룩 윌리엄슨(Brooke Williamson)과 라스베이거스 레스토랑 컨설턴트 셜리 청(Shirley Chung)은 각 시즌의 결승전 진출자에게 불과 몇 인치 차이가 났지만 우승은 그들의 손가락을 통과했습니다.
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마지막 에피소드에서는 탑 셰프 역사상 가장 악명 높은 두 명의 미친 과학자가 다시 한 번 대결을 펼쳤습니다. 탑 셰프 올스타 우승자 리처드 블레와 경쟁자인 유명 셰프인 마르셀 비그네론이 대결했습니다. 첫째, Marcel은 Richard에게 뜨거운 재료와 차가운 재료가 모두 포함된 디저트를 만들도록 했고 Richard는 Marcel에게 자신의 특기 중 하나인 햄버거를 만들기로 했습니다. 그리고 결승전 진출자를 결정하는 결투를 위해 Richard와 Marcel은 각 심사 위원의 감각을 유인하기 위해 특별히 고안된 3 코스 식사를 준비해야했습니다. Richard는 Top Chef All Stars에서 서로 경쟁하여 타이틀을 획득했지만 복수의 힘을 과소 평가하지 마십시오! 마지막화 보셨나요? 놓친 경우 전체 및 자세한 요약이 있습니다. 바로 여기에 있습니다.
오늘 밤 쇼에서 로스앤젤레스 셰프 브룩 윌리엄슨(Brooke Williamson)과 라스베이거스 레스토랑 컨설턴트 셜리 청(Shirley Chung)은 각각 시즌의 결선 진출자에게 불과 몇 인치 차이가 났지만 우승은 그들의 손가락을 통과했습니다. 지금은 구속의 시간입니다. 첫째, Shirley는 Brook에게 w에게 도전합니다. 이상한 조개 쇼다운과 브룩은 셜리의 아킬레스건을 공격하고 그녀에게 비건 디저트를 만들어달라고 부탁합니다. 결승전 진출자를 가리는 결투에서 셰프들은 심사 위원과 특별 게스트 P!nk를 감동시키기 위해 서커스를 기반으로 한 요리를 만드는 거물 아래에 발을 들여놓아야 합니다. 두 요리사 모두 다시 빈손으로 집에 가고 싶지 않습니다.
오늘 밤 에피소드는 놓치고 싶지 않은 경쟁력 있는 요리로 가득할 예정이니, 오늘 밤 10시 EST에서 생방송으로 진행되는 쇼를 꼭 시청하세요! 요약을 기다리는 동안 댓글을 누르고 쇼에 대해 얼마나 흥분했는지 알려주세요!
오늘 밤의 에피소드가 지금 시작됩니다 – 업데이트 페이지 새로고침
Tonight on Top Chef Duels는 흰색 재킷을 입은 두 명의 전 Top Chef 결선 진출자인 Shirley Chung입니다. 그녀는 현재 뉴올리언스에 있으며 첫 번째 레스토랑 28을 열 준비를 하고 있습니다. 검은 재킷에는 피날레에서 시애틀을 잃은 브룩 윌리엄슨이 있습니다. 그녀는 남편과 함께 세 번째 LA 레스토랑을 열었습니다. 그들은 지금까지 한 번도 대결한 적이 없지만 오늘 밤 #TopChefDuels에서 대결할 것입니다. 커티스는 그들을 환영합니다. 게일과 볼프강도 있습니다.
Shirley는 시즌의 피날레에 있었지만 3위를 차지하여 승리에 굶주렸습니다. Curtis는 Lexus가 지불한 각각 ,000의 가치가 있는 세 가지 도전 과제가 있다고 말합니다. 우승자는 0,000 결승전으로 이동합니다. Brooke은 Shirley는 고전적인 훈련을 받았지만 주방 훈련을 받았기 때문에 흥미롭다고 말합니다. 그들은 칼을 그립니다. 브룩은 빨간 칼을 받습니다. 그녀는 먼저 셜리의 도전을 부탁한다.
셜리는 그녀에게 이상한 조개 챌린지를 보여줍니다. 그녀는 그녀에게 전복, 면도칼 또는 지오덕을 고를 수 있다고 말합니다. 브룩은 곰곰이 생각하며 지오덕이라고 말합니다. 셜리는 그게 제일 어려워서 놀란다. 브룩은 그녀에게 크게 가거나 집에 가라고 말합니다. Brooke은 그녀를 넘어뜨리려는 그녀의 계획이 역효과를 일으켰을 수도 있다고 생각합니다. Curtis는 그들에게 30분 남았다고 말합니다.
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브룩은 그녀가 청소하는 것을 지켜볼 수 있다고 말하고 셜리는 왜 그녀가 가장 어려운 것을 골랐는지 묻습니다. 브룩은 도전을 좋아한다고 말합니다. Shirley는 청소하는 방법이 가장 어렵다고 말합니다. Brooke은 그녀에게 몇 가지 질문을 하지만 Shirley는 그녀의 전문 지식을 공유하지 않을 것입니다. Brooke는 그녀의 것을 잘라 그것을 봅니다. Shirley는 따뜻한 지오덕 샐러드를 만들고 있으며 고기의 일부를 데치고 크루통이 될 다른 부분을 튀기고 있습니다.
브룩은 차가운 샐러드를 하고 있다고 하고 셜리는 따뜻한 샐러드를 하고 있다고 말합니다. 그들은 둘 다 샐러드를 하고 있다는 농담을 하고 브룩은 시간 제한이 짧다고 말합니다. 그들은 1분으로 줄어들었고 그것을 접시에 담기 위해 분주합니다. Shirley는 남편이 그것을 좋아하기 때문에 집에서 여러 번 만들었다고 말합니다. 그녀는 자신이 이겼다고 생각합니다. 심사 위원이 들어오고 Shirley가 그녀의 요리에 대해 설명합니다.
그들은 맛을 보고 Wolfgang은 좋은 질감을 말합니다. Curtis는 그것이 공격적으로 짜다고 말합니다. Curtis는 그것이 잘 이루어지고 좋은 맛을 낸다고 말합니다. Gail은 그것이 중국식 감각을 가지고 있으며 조개 배꼽 크루통이 약간 공격적이라고 말합니다. Wolfgang은 더 많은 색과 산도가 필요했지만 그들이 무엇을 먹고 있는지 볼 수 있도록 좋아했다고 말했습니다. Brook은 그녀의 차가운 샐러드와 함께 다음입니다. 그들은 맛.
Curtis는 그가 맛의 조합을 좋아하고 Gail은 색상을 좋아한다고 말합니다. 볼프강은 화이트 와인이나 샴페인을 요구합니다. 그는 접시 모양이 마음에 들었지만 거더덕이 더 먹고 싶었다고 합니다. Curtis는 패션 프루트가 좋지만 씨앗이 껍질을 벗기고 있다는 사실을 식당에서 두려워할 수 있다고 말합니다. 맛이 좋았다고 합니다. 게일도 칭찬합니다.
게일은 셜리에게 투표합니다. 커티스는 브룩에게 투표합니다. Wolfgan이 결정권을 가지고 있습니다. 그는 브룩을 선택합니다. 그녀는 Shirley의 도전에서 이겼고 그녀에게 미안하다고 말합니다. 그녀는 10달러에 흥분하고 자신의 게임에서 그녀를 이기고 있습니다. 숙녀들은 그것을 껴안습니다. 셜리는 눈물을 흘리지만 아무도 그것을 보지 못하도록 짜증을 낸다. 그녀는 압박감을 느끼고 있다. 셜리는 그녀에게 다음 것을 조심하라고 말한다.
Brooke의 도전 과제는 패스트리입니다. 그녀는 Shirley를 연구했고 그것이 자신의 약점이라는 것을 알고 있다고 말했습니다. 브룩은 그녀에게 그녀가 사용할 수 없는 재료를 보여주며 동물성 제품이 아닌 완전 채식주의자여야 한다고 말합니다. Shirley는 바닥을 치며 그녀가 그녀를 싫어한다고 말합니다. Curtis는 비건 디저트를 만들 시간이 30분이라고 말합니다. 셜리는 정말로 그녀를 이기고 싶어합니다.
브룩은 바나나 초콜릿 푸딩을 하고 있습니다. 셜리는 그녀에게 농담으로 그녀를 싫어한다고 말한다. Brooke은 Shirley가 프랑스어 교육을 받았기 때문에 버터를 먹는 데 익숙하다고 말합니다. 그녀는 Brooke에게 자신이 타피오카를 만들고 있다고 말하면서 그녀에게 페이스트리 셰프가 만들어 달라고 농담을 합니다. Shirley는 동물성 제품을 사용하지 않은 디저트를 만드는 데 초조해합니다. 그녀는 액체 질소를 사용하여 접시를 급속 냉동했습니다.
브룩은 그녀에게 점점 멋져지고 있다고 말했고 셜리는 웃는다. 브룩은 두부와 다크 초콜릿을 사용하고 있습니다. Shirley는 그녀에게 식힐 필요가 있다고 말했고 Brooke은 그것이 그녀가 그것을 하지 않은 이유라고 말합니다. Shirley는 그것이 더 따뜻한 잼과 같을 것이라고 말합니다. 브룩은 그녀에 대해 흥분하며 셜리가 지친 것 같고 그것이 어떻게 될지 궁금하다고 말합니다. 그들의 시간은 끝났습니다.
심사 위원이 입장합니다. Brook은 그녀가 바나나 헤이즐넛 초콜릿 푸딩을 만들었다고 말합니다. 심사위원들은 맛을 보고 볼프강은 무스가 매우 가볍다고 말합니다. 그는 향신료가 무엇인지 물었고 그녀는 Cayenne이라고 말합니다. 그는 그것을 좋아합니다. Curtis는 질감이 좋다고 말하고 Gail은 어떻게 만들었는지 묻자 두부와 Frangelico라고 말합니다. Curtis는 Frangelico가 터치가 강할 수 있다고 말합니다.
Shirley는 타피오카 수프처럼 보입니다. 그녀는 그것을 죽처럼 먹는다고 합니다. Wolfgang은 그것이 그가 제공할 훌륭한 아시아 디저트라고 말합니다. 그는 녹차를 좋아한다고 말한다. Gail은 가볍고 신선하지만 약간 수프라고 말합니다. Curtis는 이러한 요리에 유제품이 없다고 생각하지 않을 것이라고 말합니다. Gail은 이것이 최고의 Top Chef 디저트 중 두 가지라고 말합니다. Shirley는 우승하지 못하더라도 듣기 좋은 일이라고 말합니다.
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Wolfgang은 어려운 결정이지만 Brooke에게 투표합니다. Gail은 Shirley가 더 만족스러웠다고 말합니다. 커티스는 두 사람을 사랑했고 머리카락을 쪼개고 있다고 말합니다. 그는 Shirley's가 Brooke's만큼 좋지 않았고 그녀가 두 번째 도전에서 이겼다고 말합니다. 그녀는 신이 났고 현재 20,000달러를 가지고 있습니다. 그녀는 Shirley의 도전에서 이길 것이라고 기대하지 않았기 때문에 설렌다.
커티스는 아직 끝나지 않았다고 셜리에게 말한다. 그녀는 브룩이 무엇으로 그녀를 때려야 하는지 알고 있다는 것이 정말 짜증난다고 말합니다. 여자들은 서로 웃는다. 결투 시간입니다. Curtis는 서커스에서 영감을 받은 3코스 식사를 해야 하고 일부 공연자들은 부엌으로 와서 외발자전거를 타고 불을 뿜는다고 말합니다. 첫 번째 코스는 테이블 쪽에서 준비해야 합니다.
두 번째는 서커스에서 영감을 받은 3요소 앙트레여야 하고 디저트는 지면에서 최소 6인치 떨어져 있어야 합니다. Brook은 그녀가 높은 개념의 도전을 좋아하지 않으며 Shirley가 베가스에서 일하기 때문에 다리를 뻗을 수 있다고 생각한다고 말했습니다. 게일은 핑크를 환영하라고 말한다. 셜리는 그녀를 사랑하고 팬입니다. Daniel Boulud와 Dana Cowin도 식사를 할 것입니다.
다음으로 그들은 요리사에게 분홍색을 기리기 위해 음료를 만들어야 한다고 말합니다. 그들은 일부 백업 사람들을 환영합니다. Shirley에게는 그녀의 수스와 페이스트리 셰프인 Cesar와 Amanda가 있습니다. Brooke에는 그녀의 수주 셰프인 Chris와 그녀의 남편이자 공동 셰프인 Nick이 있습니다. 서비스가 시작되기까지 4시간이 있습니다. Shirley는 첫 번째 코스로 수상 쇼를 생각하고 있다고 말합니다.
브룩은 조개류를 하고 있다고 말합니다. Shirley는 정교한 라스베가스 스타일의 쇼를 생각하면서도 우아하게 하고 싶어합니다. Brooke는 그녀의 앙트레를 위해 서핑, 잔디 및 흙을하고 있습니다. 그들은 떨어져 있고 요리하고 있습니다. 셜리는 자신을 구속해야 한다고 말합니다. 그녀의 수상 쇼는 갑각류가 들어간 국물이 될 것이므로 접시 바로 앞에서 요리합니다. 브룩은 홍합 육수를 만들고 테이블 옆에 자신이 불태울 육수를 붓고 있습니다.
두 팀 모두 잘 협력하고 있습니다. 브룩은 이 환경에서 남편과 일하는 것은 다르다고 말합니다. 그녀는 레스토랑에서 타협한다고 말하지만 그녀는 생각합니다. 핑크는 커티스와 함께 저녁 식사를 확인하러 온다. 브룩은 악수를 하며 남편이 누구냐고 묻자 핑크는 남편이 날카로운 물건을 만지면 안 된다고 농담을 합니다.
핑크는 부부가 함께 일하는 모습을 보는 것을 좋아한다고 말합니다. 그녀는 그들에게 자신의 요리를 설명했고 핑크는 걱정할 것이 없다고 말합니다. 그들은 Shirley를 만나러 가고 그녀는 그녀의 메뉴를 설명합니다. 그녀는 그녀가 그녀의 식사와 함께 이야기를 하고 있다고 말합니다. 핑크는 무대에 섰을 때 이야기를 하고 그것을 얻는다고 합니다. 핑크는 농담을 하며 어젯밤에 만든 것 같다고 합니다.
[11:00:26 PM] Rachel Rowan: Brooke는 약간의 불꽃을 더하기 위해 압생트를 약간 추가하기로 결정했습니다. 심사 위원, 게스트 심사 위원 및 핑크가 테이블에 앉습니다. Curtis는 그들에게 도전을 설명합니다. 1분 이내입니다. 핑크는 그들이 너무 조용해서 놀랐다고 말합니다. 브룩과 셜리는 식당으로 들어옵니다. 브룩은 회향 젤리와 파바 콩이 든 게가 있다고 말합니다. 그녀는 뜨거운 팔밍 압생트를 추가합니다. 그녀는 압생트 거품과 함께 진 기반 칵테일을 제공합니다. Wolfgang은 그 조리법을 원합니다. 게일은 달지 않은 것을 좋아합니다.
핑크는 국물을 좋아하고 다나는 그것을 칭찬하지만 홍합이 차가웠다고 말합니다. 볼프강은 덥지도 춥지도 않은 것이 문제라고 말합니다. Shirley는 다음이고 국물도 있습니다. 그녀는 그것이 대화식이라고 말하고 그것을 던지라고 말합니다. 핑크는 민트를 좋아하고 볼프강은 엄청 맵다고 합니다. 다니엘은 유리 국수를 좋아하냐고 물었고 그녀는 계속 알 덴테라고 말합니다. Gail은 상호 작용이 마음에 든다고 하고 Pink는 이것이 두 살짜리 아이가 가지고 놀 수 있는 음식을 만드는 데 영감을 준다고 말합니다.
병에 담긴 메시지 와인 리뷰
셰프들은 다음 코스인 앙트레를 열심히 준비하고 있습니다. 브룩은 셜리가 1라운드에서 쉽게 승리했다고 확신합니다. 그녀는 프레젠테이션의 달인이라고 말합니다. Dana는 Shirley의 이야기가 좋았다고 말합니다. 핑크는 서커스가 청중 참여에 관한 것이라고 말했고 게일은 그녀가 그 국물을 좋아했다고 말했습니다. Dana는 Brooke도 서커스 테마를 고수하지 않았다고 말합니다. Wolfgang은 그것이 훌륭하다고 생각했다고 말합니다. 핑크는 진은 싫지만 진은 좋아한다고 한다.
Curtis는 Alicia(Pink)에게 무대 사고에 대해 묻고 그녀는 할 말을 잊었다, 넘어졌다, 장비 고장 등을 겪었다고 말합니다. 그녀는 모든 것이 잘못될 수 있다고 말합니다. Shirley는 탄두리 치킨을 만들고 있습니다. 둘 다 닭가죽을 하고 있는데 셜리는 왜 따라하냐고 묻지만 서로 비슷하다고 웃으며 말한다. 봉사할 시간입니다.
셜리는 불사조라고 말합니다. 첫 번째는 데빌드 에그, 둥지는 닭 가슴살, 마지막은 불타는 닭 날개입니다. 그녀는 자신의 칵테일이 진과 토닉을 가미한 환생이라고 말합니다. 볼프강은 그녀가 삼륜 서커스 테마를 잘 가지고 있지만 데친 닭 껍질을 좋아하지 않는다고 말했습니다. 그녀는 서핑, 잔디 및 흙을 했다고 말합니다. 핑크는 이것이 그녀가 가장 좋아하는 것이라고 말합니다. Curtis는 그들을 부엌으로 돌려보냅니다.
핑크는 브룩의 요리를 좋아한다고 말합니다. 볼프강은 닭 껍질을 좋아합니다. Curtis는 Shirley와 같이 세 부분으로 구성된 요리보다 응집력 있는 요리를 좋아한다고 말합니다. 게일은 칵테일이 물이 떨어졌다고 생각합니다. 다음은 톨 디저트입니다. Brooke은 비트 파르페로 초콜릿 가나슈를 만들었습니다. 심사 위원들은 디저트가 떨어질지 궁금해합니다.
브룩은 셜리에게 방금 패스트리 셰프에게 만들어 달라고 부탁했는지 묻는다. Shirley는 자신이 Amanda에게 의존하고 있음을 인정하고 이 과정에 대해 긴장하고 있습니다. 디저트가 나옵니다. 그들은 측정하고 Gail은 그녀가 구멍 측정처럼 느껴지지만 좋습니다. 브룩은 디저트를 직접 디자인했다고 말합니다. Gail은 대황과 초콜릿이 잘 어울렸다고 말합니다. Shirley는 얼그레이 마카롱을 가지고 있습니다. 핑크가 들어갑니다. 얼그레이 아이스크림이 들어있는 설탕 그릇이 있습니다.
Daniel은 Blown Sugar가 매일 볼 수 없는 것이라고 말하며 이것이 똑똑하다고 말합니다. 셰프가 짐을 꾸리고 브룩은 셜리가 프레젠테이션을 위해 손을 떼었다고 생각합니다. Shirley는 그녀의 사람들을 보내고 Brooke도 마찬가지입니다. 그녀는 남편에게 작별 키스를 합니다. Dana는 Brooke의 디저트의 복잡성을 좋아합니다. Gail은 Shirley의 요리가 연극적이었고 도전에 완벽했다고 말합니다.
gh의 넬은 누구인가
소녀들은 부엌에서 이야기하고 요리를 맛봅니다. 그들은 잘 지내고 있습니다. Dana는 Shirley가 정말 자신있게 일을 했다고 말합니다. 다니엘은 그녀가 상상력과 기술을 보여주었다고 말합니다. 핑크는 Brooke's가 아름답고 맛있었고 Curtis가 동의했습니다. 브룩은 셜리에게 자신이 매우 똑똑하고 그렇게 생각할 수 있기를 바랐다고 말합니다. 그녀는 패스트리에 대해 잽싸게 말했고 Shirley는 그녀가 헛소리를 하고 있다고 말합니다. 그들은 웃는다.
그들은 Pink에게 감사하고 그녀는 그녀가 정말로 즐겼다고 말합니다. Curtis는 저녁을 요약하고 Gail은 훌륭한 식사였다고 말합니다. Wolfgang은 그들이 다른 서커스에 갔지만 둘 다 훌륭한 식사였다고 말합니다. 심사 위원이 투표했고 Curtis는 승자가 Shirley라고 말했습니다. 그녀는 Brooke이 ,000를 가지고 집으로 돌아가지만 계속 움직입니다. 그녀는 두 번의 도전에서 패배한 후 자신이 이겼다는 것이 믿기지 않습니다.
Curtis는 그녀의 멋진 음식에 축하를 보냅니다. 셜리는 눈물을 흘린다. 그들은 Brooke에게 그녀가 다시 참가할 수 있는 다른 대회에 참가하게 되었다고 말합니다. Brooke는 그녀가 압박감을 잘 견디며 그것을 증명하고 싶다고 말합니다. 그들은 셜리의 이사를 축하하고 브룩이 현금을 받은 것을 축하합니다.
끝!
