미국 오레곤 WillaKenzie 포도원
- 하이라이트
- 잡지 : 2019 년 12 월호
이번 여름 저는 제 33 회 국제 피노 누아 축제 (IPNC)에서 초청 연사로 오레곤 , 제 테마는‘Chalonnaise, the third Côte’입니다. Côte de Nuits와 Côte de Beaune은 수년에 걸쳐 일종의 먼 사촌, 엄선 된 클론으로 광범위한 재배치, 지하실에서의 더 나은 관심 및 품질에 대한 총체적인 관심으로 Côte Chalonnaise가 부르고뉴 가족으로 단단히 돌아 왔습니다. .
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Chalonnaise 마스터 클래스와 두 개의 소규모 이벤트 외에도 오레곤 자체 와인, 특히 Pinots에 집중하는 데 시간을 보냈습니다. 이 지역의 성공은 재배의 증가에서 분명합니다. 1987 년에 59 개의 영지 / 와이너리가 30 년 후 1,804ha에서 와인을 생산했으며 이는 12,548ha의 재배지와 769 개의 영지 / 와이너리로 급증했습니다.
2017 년에 심은 포도 품종은 다음과 같습니다. 피노 누아 59 %, 피노 그리 15 %, 샤르도네 6 %, 시라 삼%, 까베르네 소비뇽 삼%, 리슬링 두%, 메를로 2 % 및 10 %. 포도밭 확장은 빠르지 만 특히 샤르도네의 경우 느려질 것으로 예상됩니다.
오레곤은 지구 온난화를 피하지 못했습니다. 최근 기간의 평균 수확 날짜는 9 월 중순으로 지난 25 년 동안의 평균보다 3 주 빠릅니다. 1960 년대부터 Willamette Valley는 현재 Winkler 지역 I의 서늘한 기후 지역에서 더 따뜻한 지역 II로 따뜻해졌습니다. 그 결과 지금까지 Pinot 가족, Chardonnay 및 Riesling의 빈티지가 더 예측 가능하고 성숙해졌습니다.
'이 오리건 주 와인은 특정 지역에 특화되어 있습니다. 부르고뉴를 생각 나게합니다.' '
그러나 더 따뜻한 조건은 극심한 더위로 인해 어려움을 초래합니다. 2017 년은 32 ° C 이상의 32를 포함하여 27 ° C 이상의 118 일을 보았습니다. 이러한 추세가 계속되면 리본 리지 AVA, Willamette의 클래식 Chehalem 부동산의 초기 파트너 인 Harry Peterson-Nedry가 분명히 밝힌 바와 같이 포도원과 와이너리의 스타일, 복제품, 품종 및 모든 기술과 프로세스의 변화가 필요합니다. 골짜기.
그대로, 오후에 IPNC 둘러보기 시음회에서 선보인 피노 누아의 빈티지는 오레곤에서 가장 빠른 2016 년이었습니다. 2017 년은 늦었지만 지금까지 가장 인기가 있었지만 제가 맛본 몇 안되는 샘플은 단호하게 오레곤 식이었습니다. 2015 년은 과일이 풍부하고 산도가 낮기 때문에 처음부터 큰 더위, 큰 작물, 큰 기대를 가진 2016 년의 쌍둥이였습니다. 지역 주민들은 2014 년과 호의적으로 비교했습니다. .
이 젊은 (부르고뉴 용어로) 빈티지는 저에게 정말 깊은 인상을주었습니다. 컨셉과 과일 모두 완전히 현대적인이 와인은 오레곤을 피노 누아지도에 올린 1970 년대 Eyrie Vineyards 와인과는 거리가 멀지 만 과일은 대부분 유기농 포도원에서 생산되어 각 와인에 고유 한 특성을 부여합니다. 이 와인은 매우 장소에 따라 다르며 Burgundy를 상기시켜줍니다. 이것이 아마도 Burgundians가 그러한 관심을 가지고있는 이유 일 것입니다.
그리고 그것은 Pinots만이 아닙니다. IPNC 점심 및 저녁 식사에서 소믈리에 무리가 놀라운 와인을 제공했습니다. 나는 Pinot Blancs를 좋아했고 Pinot Gris (특히 King Estate)에 감탄했으며 Rieslings, Alexana Winery 2018은 Alsatian, 뼈가 건조한 Anam Cara Cellars 2015 순수한 Mosel에 매료되었습니다.
Pinots에서 92 점이 넘는 점수가 너무 많아서 화려한 2016 년 중 5 개만 고르기가 어렵지만 여기에 있습니다 : Cristom, Jessie Vineyard Elk Cove, Mount Richmond Evesham Wood, Le Puits Sec Nicolas-Jay, Willamette Valley R Stuart & Co, 사인.
둘째 날, Thibault Gagey의 초청으로 2013 년 Louis Jadot가 세심한 재배자로부터 손에 들고 자크 라르 디 에르의 새로운 와이너리에서 와인 양조를 감독 한 Résonance를 방문했습니다. 2018 년 탱크 샘플 (대부분 Pommard 클론)은 우아하고, 2017 년은 표현 구조가 풍부하고, 2016 년은 풍부하고 매콤했으며, 2015 년에 더 잘 균형 잡힌 (13.5 % 알코올) 2015 년에 꺾이고 개방적이고 매력적인 2014 년으로 끝났습니다. Domaine Drouhin은 심각한 라이벌입니다.
이번 달에 내가 마신 것 :
Adelsheim, Quarter Mile Lane Vineyard 2017
오리건에서 열린 첫 저녁 만찬은 전 IPNC 회장 인 David Adelsheim이 주최했습니다. 두 백인 중 Love & Squalor의 Willamette Valley Riesling 2015는 풍부하고 건조했으며 Adelsheim의 Ribbon Springs Chardonnay 2016은 감귤류가 풍부하고 우아했습니다. 두 개의 Pinots가 이어졌고, Adelsheim ’s Quarter Mile Lane 2017의 검은 체리가 Antonin Rodet의 꽃과 정밀한 Mercurey 1er Cru En Sazenay 2017을 압도했습니다.
