시애틀의 스타 벅스 로스 터리와 시음 실. 크레딧 : Starbucks
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커피 숍 체인 스타 벅스는 '스타 벅스 이브닝'이니셔티브를 종료함으로써 미국 내 매장에서 와인과 맥주 판매를 중단 할 예정이지만 새로운 범위의 고급 카페에서 와인을 비축 할 것이라고 보도했다.
스타 벅스 경영진은 미국과 해외에서 '저녁'이니셔티브를 중단하고 있으며, 커피 거인은 와인과 맥주를 제공하기 위해 영업 시간이 끝난 후에도 영업을 유지했습니다.
시애틀에 본사를 둔이 회사는 점심 시간에 음식을 제공하는 데 더 많은 돈이 있다고 믿는다. 시애틀 타임즈 .
그러나 스타 벅스는 확장을 앞둔 고급 로스 터리 매장과 고급 리저브 커피 숍에 병을 비축 해 와인을 유지하려고한다.
스타 벅스는 2009 년 7 월 시애틀 본사와 가까운 지점 몇 군데에서 와인 판매를 시작할 것이라고 처음 발표했다. 이는 병든 사업을 되돌리고 모닝 커피 러시를 넘어 그 매력을 확장하려는 계획의 일환이다.
그 초기 시험 후, 회사는 프로그램을 전국으로 확장하고 '스타 벅스 저녁'개념의 일부로 음식과 맥주도 포함 시켰습니다.
이 프로그램은 이후 미국과 해외의 400 개 이상의 스타 벅스 매장을 포함하도록 확장되었습니다.
2014 년 스타 벅스는 '수천'매장에 주류 판매를 개시 할 것이라고 밝혔지만 이제는 로스 터리 매장과 리저브 매장과 같은 고급 소매점에 맥주와 와인을 통합 할 계획입니다.
최근 투자자 컨퍼런스에서 스타 벅스는 2017 년 상하이에 로스 터리 매장을, 2018 년에는 뉴욕과 도쿄에 매장을 오픈 할 것이라고 밝혔다. 스타 벅스는 전체 매장의 20 %에 스타 벅스 '리저브'커피 바를 보유 할 계획이라고 덧붙였다. 2021 년까지.
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