호주 샤르도네 : 시도 할 새로운 물결 와인-Winestealssd.com

하이라이트

이 호주 클래식에 다시 주목을 받고 있으며 기술의 발전은 호주 샤르도네가 새로운 방향으로 활력을 불어 넣었 음을 의미한다고 Sarah Ahmed는 말합니다. 그녀의 보고서와 구매에 대한 권장 사항을 참조하십시오.

와인을 보려면 아래로 스크롤

호주에서 가장 따뜻한 지역조차도 건전한 와인을 생산할 수 있으며 오크, 버터 및 크림이 더 많은 통화를 사용하면 매우 인기있는 호주 샤르도네 브랜드를 생산했습니다.

하지만 Chardonnay의 lodestar가 부르고뉴 , 확실히 terroir는 기술 이상을 중요시합니까?

프리미엄 화를 향한 호주의 행진은 지난 10 년 동안 출처를 더욱 강조했으며, 올해 초 런던에서 열린 연례 호주 데이 테이스팅에서이 기사를 선택했습니다.

나는 쉽게 호주에서 더 많은 와인을 추천 할 수있었습니다 샤르도네 -집중 지역 – 특히 여기에 소개 된 주요 샤르도네 생산자로부터.

Decanter의 호주 샤르도네 시음 노트 모두보기

그들은 소 지역, 포도원 또는 블록으로 차별화 된 매혹적인 범위를 제공하며, 포도에 대한 애정은 전문가가 아닌 비축 와인을 부끄럽게 할 수있는 초 보급 샤도네에서 빛을 발합니다.

더 보이스 시즌 17 에피소드 16

찾아야 할 주요 지역

서늘한 기후 지역 – 애들레이드 힐스 , 질롱 , 모닝 턴 반도 , 야라 밸리 그리고 더 온화한 마가렛 리버 – 일관성의 비콘입니다.

태즈 매니아 과일은 Penfolds의 핵심입니다. Yattarna and Hardys’ 에일린 하디 , 그리고 이제는 점점 더 많은 수의 정교하고 결정적인 자체 생산 와인이 있습니다.

시카고 p.d. 시즌 6 에피소드 22

샤르도네에게 동일한 강도의 초점을 제공하는 다른 지역은 거의 없지만 더 따뜻한 기후에서 강력한 예를 찾을 수 있습니다. Beechworth 에 승리 뉴 사우스 웨일즈 머지 과 헌터 밸리 지역.

600m 이상의 고도에서 뉴 사우스 웨일즈의 시원하고 고지대 Tumbarumba 과 주황색 팽팽하고 신선하며 좋은 가치를 지닌 사례를 생산합니다. 그레이트 서던 , 서호주의 쌀쌀한 남해에 의해.

아래에서 계속 읽기

Sarah Ahmed의 호주 상위 6 개 샤르도네 :

와인을 클릭하면 영국과 미국에 대한 전체 시음 노트와 재고 자 세부 정보를 볼 수 있습니다.

변화

쿨러 사이트의 초점이 호주 샤르도네의 명성을 돋보이게했기 때문에 새로운 부르고뉴 클론의 도입과 함께 기술의 변화도 중요했습니다.

이전 수확 날짜는 신선도, 줄, 길이 및 수명을 향상 시켰으며 개별 수확 방식은 엄격하든 더 풍성하고 과일이든 스타일에 영향을 미칠 수 있습니다.

또 다른 현대 호주 샤르도네 트로피 인 '스 트럭 매치 (struck match)'감소 (황화물)도 더 잘 관리되고 있습니다.

그것은 덜 개입주의적인 포도주 양조의 부산물이며, 특히 찌꺼기를 휘젓 지 않고 총 찌꺼기 위에서 숙성시키는 와인입니다.

천연 발효와 함께 더 높은 고형분은 복잡성, 질감 및 제한을 향상시키는 미네랄과 풍미를 생성합니다.

가격

스타일과 원산지별로 세련미와 다양성을 더한 호주 샤르도네는 그 어느 때보 다 흥미 롭습니다. Corney & Barrow의 수석 구매 비서 인 Elliot Perkoff에 따르면 가격은 Brexit 인플레이션과 2016 년 부르고뉴의 여러 지역에서 작물 부족으로 인해 '호주는 훨씬 더 경쟁력이있는 것 같습니다'.