- 미국 포도 문화 지역
미국은 조만간 세계에서 가장 크고 작은 명칭을 주최하는 구별을 갖게 될 것입니다.
캘리포니아의 Happy Canyon은 미국 주류 및 담배 세금 및 무역국 (TTB)에서 인정한 최신 미국 포도 재배 지역 (AVA)입니다.
그리고 8 개의 포도원에 225ha의 포도가 분포되어 있으며 그중 6 개만 상업적으로 와인을 생산하고있어 세계에서 가장 작은 포도원 중 하나입니다.
Santa Barbara의 Santa Ynez Valley AVA와 광활한 Central Coast AVA 내에 위치한 새로운 AVA 내에 더 많은 포도원이 심어졌지만 지역 건물 제한으로 인해 보세 와이너리 나 시음 실이 없습니다.
많은 미국 AVA의 생성을 방해 한 논란이없는 과정에서 TTB는 해피 밸리가주의를 끌기에 충분한 토양과 미기후의 차별화를 보여 주었다고 결정했습니다.
젊고 불안한 스티치
산타 바바라 카운티는 서부 산타 마리아 밸리와 산타 리타 힐스에서 번성하는 피노 누아와 샤르도네로 더 잘 알려져 있지만 해피 캐년의 깊은 협곡과 구불 구불 한 언덕은 보르도 품종에 더 적합합니다.
보르도 품종에 심어진 AVA에서 가장 큰 포도원 중 하나 인 Star Lane 포도원의 Kurt Amman은 대부분의 사람들이 산타 바바라의 기후와 테루아가 얼마나 다양한 지 깨닫지 못했다고 말했습니다.
해피 캐니언에서 그는‘안개가 더 일찍 나오고 낮에는 태양과 열기가 더 빨리 나오고 산등성이에서 빨리 식지 않습니다.’라고 말했습니다.
이안 소머헐더와 니키 리드 PDA
해피 캐니언은 주로 남서부 배수 및 침식 패턴과 마그네슘이 풍부한 녹색 사문석 토양으로 구별됩니다.
그리고 그 와인은 더 많은 인정을 받았습니다. Vogelsang Vineyards의 와인은 Napa의 French Laundry에 부어졌으며 주로 새로운 AVA에있는 포도원에서 생산 된 Sauvignon Blanc 2008은 Wine Spectator에서 94 점을 받았습니다.
세계에서 가장 큰 이름은 올해 7 월에 시작된 4m 헥타르의 Upper Mississippi River Valley AVA입니다.
4 개 주에 걸쳐 48,142km sq (4.8mha 또는 29,914 평방 마일)을 차지하는 AVA는 동서로 평균 193km (120 마일), 남북으로 362km (225 마일)입니다.
새 비디오 : Steven Spurrier와 함께 와인을 제공하는 방법
David Furer 작성
