Los Vascos 부동산은 Peralillo에 있습니다. 크레딧 : lafite.com
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1988 년 Domaine Barons de Rothschild는 칠레의 Los Vascos 와이너리에 투자하기로 결정했습니다.이 나라는 여전히 국제 시장에서 그 잠재력을 거의 보여주기 시작하지 않은 초기 와인 생산자였습니다.
당시 대부분의 포도원은 어려움에 처했고 제 생각에는 가격이 매우 저렴했습니다. 나는 기후와 땅을 고려할 때 아주 좋은 중저가 와인을 만들 수있는 기회가 있다고 느꼈지만, 몇 년의 경험과 더 높은 땅을 심은 끝에 이제는 매우 고품질의 레드 스의 남작 Eric de Rothschild를 회상합니다. , 그는 오늘 Pauillac의 Château Lafite Rothschild로 가장 잘 알려진 그룹을 이끌고 있습니다.
이 침입은 프랑스 그룹이 칠레에 처음 투자 한 것이 었으며 칠레 와인 현장에 강력한 지원을 제공했습니다. 30 년이 지난 후 Los Vascos는 칠레에서 가장 중요한 와이너리 중 하나이며 최고의 레드 인 Le Dix는 미국에서 가장 높은 평가를받는 레이블 중 하나입니다. 1996 년에 처음으로 제작되었으며 2 년 후 칠레에서 프랑스 그룹의 첫 10 년을 맞아 Le Dix 또는 'the ten'이라는 이름이 붙여졌습니다.
블렌드 미세 조정
첫 번째 사례 이후 Le Dix의 중추는 El Fraile 포도원의 Cabernet Sauvignon 선택이었습니다. 1946 년에 심은 80ha의 포도 나무는이 건물에서 가장 오래된 것입니다. 카베르네는 강렬한 태양 아래서 잘 익지 만 약 25 마일 떨어진 태평양에서 들어오는 산들 바람으로 시원해집니다.
르 딕스의 까베르네 소비뇽의 특성은 태평양 바람의 영향을 많이 받았는데, 이는 1996 년, 2002 년 또는 2010 년과 같이 시원한 해에 강조된 디테일입니다. 풍미의 섬세함, 타닌의 견고 함 및 일관되고 육즙이 많은 산도가 각광을받습니다.
냉장고에서 와인을 얼릴 시간
2004 년까지 Le Dix는 주로 El Fraile에서 100 % Cabernet Sauvignon이었습니다. 그러나 Lafite 팀이 Los Vascos의 700ha의 포도 나무가 모두있는 Colchagua Valley의 중심부에서 Peralillo의 가능성을 탐색하면서 Syrah와 Carménère는 5 % 이하의 아주 작은 비율로 블렌드를 천천히 도입했습니다. . Cabernet Franc은 2016 년 빈티지에 처음으로 사용되었습니다.
Le Dix는 과일로 가득하지만 동시에 강력한 노화 가능성을 지닌 고전적인 칠레 카베르네입니다. 이 수직 시음에서 알 수 있듯이 칠레 와인 양조 시대의 가장 중요한 와인 중 하나입니다.
최고의 Le Dix de Los Vascos 빈티지 :
Basques 팩트 박스 :
설립 1982 년
소유자 57 % Domaines Barons de Rothschild, 43 % Claro Group (칠레)
위치 Peralillo, Colchagua Valley
포도 나무 아래 헥타르 700
연간 생산되는 케이스 600,000
