이번 연휴 시즌에 어울리는 새롭고 특이한 주류 4가지

크리스마스가 다가오고 있는데 이는 앞으로 가족과 함께 즐거운 시간을 보낼 수 있다는 것을 의미하며 아마도 술 한 잔 하고 싶다고 말할 기회가 많을 것입니다. 여러분에게 도움이 될 몇 가지 새롭고 특이한 증류주와 칵테일 레시피를 소개합니다.

고뇌와 후회

공예제작자의 최신 제품을 마시고 나서 특별히 괴로움이나 후회를 느끼지 않습니다. 몇 가지 영혼 꽤 쓰긴 하지만. 영감을 받은 것 젭슨의 쑥 쑥 고뇌와 후회로 맛을 낸 전통적인 스웨덴 정신에서 영감을 받아 시카고에서 가장 인기 있는 이 제품에는 생강 후추 열매 계피와 기타 향신료를 혼합한 모로코 혼합물인 Ras-al-Hanout이 주입되어 있습니다. 상큼한 향이 가을에 잘 어울립니다. Hastings Cameron과 Ed Hong이 만든 House Martini에서 맛보세요. 위스콘신 매디슨에 있는 깁스 :

하우스 마티니에서 맛보세요:

1 1/4 온스 타파티오 블랑코 110프루프 데킬라
3/4온스 적은 고뇌와 후회
3/4온스 돌린 드라이 버무스
소금 1꼬집

큰 얼음이 담긴 믹싱 글라스에 모든 재료를 넣고 18~24초 동안 저어줍니다. 차가운 Nick & Nora 또는 마티니 잔에 따라주세요. 자몽 껍질 조각을 음료 표면에 비틀어서 오일을 표현한 후 직사각형 모양으로 다듬은 후 칼끝으로 가운데를 뚫고 라벤더 가지 줄기를 꽂아 똑바로 세워 고명으로 사용합니다.

코빈 캐시 배럴 리저브 고구마 리큐어

네, 당신이 읽은 내용이 맞습니다: 고구마 리큐어. 고구마 농부가 위스키를 만들고 싶어도 위스키를 만들 수 없어서(법적으로 위스키는 곡물에서 증류해야 하기 때문에) 흑설탕과 호박파이 향신료를 섞을 때 일어나는 일입니다. 냄새와 맛이 액체 호박 파이와 매우 흡사하며 추수감사절 테이블 전체를 그것으로 가득 채우고 싶습니다. 가장 좋은 점은 다른 맛의 증류주가 지닌 병약한 설탕과는 거리가 먼 달콤한 계피와 같은 은은한 단맛입니다. 고형 디저트를 쉽게 대체할 수 있는 고구마 플립을 사용해 보세요.

고구마 뒤집기에 도전해 보세요

2 온스 코빈 캐시 고구마 리큐어
1/2 온스 피에르 페랑 드라이 큐라소
1/2온스 메이플 시럽
계란 1개

준비: 얼음 없이 칵테일 셰이커에 모든 재료를 섞습니다. 떨림. 얼음을 넣고 다시 잘 흔들어주세요. 차가운 9oz Old Fashioned 유리에 걸러냅니다. 갓 간 육두구를 얹고 계피 스틱으로 장식합니다.

허드슨 위스키 메이플 캐스크 라이

허드슨 위스키는 제가 뉴욕 북부에 있는 허드슨 증류소를 방문한 이후로 제가 가장 좋아하는 위스키 중 하나입니다. 가을에는 먼저 버번에 사용된 다음 메이플 시럽에 사용되는 배럴에서 호밀 위스키를 숙성하여 만든 한정판 메이플 캐스크 라이(Maple Cask Rye)를 출시했습니다. 호밀은 버번 시럽을 담았던 통에서 4개월 동안 숙성되어 매콤한 호밀과 대조되는 은은한 단풍나무의 단맛을 냅니다.

Hudson_Maple_Rye

메이플 올드패션드(Maple Old Fashioned)를 사용해 보세요:

2온스 허드슨 메이플 캐스크 호밀
고품질 메이플 시럽 1/2티스푼
향기로운 쓴맛 2-3 대시(맛에 따라)
장식용 사과 조각과 계피 스틱

록 글라스에 메이플 시럽과 비터스를 넣은 다음 얼음과 메이플 캐스크 호밀을 넣습니다. 충분히 차가워질 때까지 저어주고 갓 얇게 썬 사과 두 조각과 계피 스틱으로 장식합니다.

플랜테이션 파인애플 스티긴스의 팬시 럼

추위로부터의 탈출구를 찾고 있다면 이것이 바로 당신을 위한 정신입니다. 이 제품은 빅토리아 여왕 파인애플의 껍질과 과육을 밝은 트리니다드 럼과 어두운 트리니다드 럼으로 침용한 후 3개월 더 숙성하여 맛과 조화를 이룹니다. 결과는 퇴폐적이며 풍부하고 매우 맛있습니다. 기분 좋게 마실 수 있는 숙성된 파인애플 럼입니다. 전통적인 Daiquiri에 섞거나 제가 겨울에 가장 좋아하는 Vieux Carre 중 하나를 변형해 보세요.

CAP_Carre_GabiPorter