지역 프로필 : Rheinhessen- Winestealssd.com

하이라이트
잡지 : 2019 년 8 월호
테이스팅 홈

Jochen Dreissigacker의 이야기는 Rheinhessen의 와인 혁명을 잘 보여줍니다. 2018 년 5 월에 완공 된 그의 현대적이고 새로운 와이너리는 멀리서도 볼 수 있습니다. 엄격한 기준에 따라 포도밭에 지어진 비용은 수백만 달러입니다. 그것은 사이트의 잠재력과 확신이 분명해졌습니다.

Rheinhessen에서 Anne Krebiehl MW의 최고 수준을 보려면 아래로 스크롤하십시오.

아직 40 세 미만인 Dreissigacker는 와인 시음회에서 Rheinhessen의 펀 터들이 반동을 일으켰던 때를 기억하고있어 값 싸고 무관심하며 대량의 와인이라는 이미지로 지역이 오염되었습니다. 시음 할 가치가있는 유일한 와인은 라인 프론트를 따라 펼쳐지는 극적인 절벽 인 로터 항 (Roter Hang) 또는 레드 슬로프 (Red Slope)입니다.

하지만 Rheinhessen의 배후지? 'Nein, danke.'이것은 어느 정도 정당화되었으며 기후 변화가 결정적인 요소였습니다. 1927 년에 출판 된 공식 가이드 북인 Die Rheinweine Hessens는 포도 재배가 널리 퍼져 경제의 중심이되었지만 Riesling이 안정적으로 익을 수 있었던 곳은 유명한 Red Slope와 남향 규암 인 Scharlachberg에서만 두 곳뿐이었습니다. Bingen의 경사. 나머지 Rheinhessen은 매년 리슬링을 완전히 익히기에는 너무 시원했습니다.

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Rheinhessen : 알아야 할 10 가지 이름

레드 행

프리츠 에케 하르트 허프, Nierstein-Schwabsburg

Christine Huff, 그녀의 키위 남편 Jeremy Bird-Huff와 그녀의 아버지 Fritz Ekkehard 농장은 Nierstein과 Schwabsburg에서 8.5ha에 달하며 Pettenthal과 Orbel에 소포가 있습니다. 그녀는 Roter Hang의 젊은 스타 중 한 명으로 수월한 가벼움과 훌륭하고 향기로운 깊이를 결합한 와인을 만듭니다.

Gunderloch, Nackenheim

Johannes Hasselbach는 회계 시간을 보낸 후 Roter Hang에서이 품질 충실한 선수에 합류했습니다. 그의 가족은 로텐 베르크 포도원에서 온 건조하고 고상한 달콤한 와인으로 유명했지만 Johannes는 항상 매력적인 페트리 코르 향이 나는 것처럼 보이는 주로 드라이 와인을 만듭니다. 포도원에 열을 전달하는 그의 작업은 모범적입니다.

Kühling-Gillot, Bodenheim

Carolin Spanier-Gillot의 부모는 Roter Hang에서 훌륭한 사이트 포트폴리오를 모아서이를 표현했습니다. 오늘날 와인은 Wonnegau의 석회암에서 똑같이 위대한 Battenfeld-Spanier 저택을 운영하는 남편 Hans-Oliver Spanier에 의해 만들어지며 자발적인 발효, 큰 오래된 배럴 및 총리에서 오래 숙성되어 짠맛과 강렬한 표현을 이끌어냅니다.

Wonnegau

Bianka & Daniel Schmitt, Flörsheim-Dalsheim

이 젊은 부부는 색다른 피부 발효 및 양손 가죽 숙성 와인을 만들기 위해 삼진을 쳤으며, 철저한 정확성과 헌신, 그리고 표현력있는 블렌드를 만드는 특별한 요령으로 그렇게합니다. 16ha의 바이오 다이내믹 양식 포도원으로 해외에서 더 유명하고 국내보다 더 많은 무역을하고 있습니다.

동물의 왕국 시즌 3 에피소드 11

켈러, Flörsheim-Dalsheim

Julia & Klaus Peter Keller의 G-Max Riesling은 평범한 인간이 손에 넣기에는 너무 드물지만 Keller가 생산하는 모든 제품은 구매할 가치가 있으며 놀랍도록 저렴합니다. 그들의 Rieslings는 결정체이며 Pinot Noirs는 몽환적이고 표현력이 있습니다. Scheurebe Kabinett을 손에 넣을 수 있다면 순전히 활기차고 이국적이므로 구입하십시오.

총각 인 파라다이스 시즌 6 에피소드 13

KF Groebe, Westhofen

Fritz Groebe는 Wonnegau의 조용한 사람입니다. 그의 와인은 Westhofen 아래에있는 오래된 아치형 지하실에서 매우 오랜 전통의 느린 방식으로 만들어집니다. 서두르는 것도없고 시끄러운 것도없고 와인은 그대로입니다. 그들은 고요하고 순수하며 오래도록 만들어졌습니다. 그의 8.5ha는 Aulerde, Morstein 및 Kirchspiel의 소포를 포함합니다. 훌륭한 가치.

Liebfrauenstift, 웜

Wilhelm Steifensand는 PJ Valckenberg의 후손으로 1808 년에 Liebfrauenstift의 Capuchin 수도사들이 관리하던 포도원을 구입했습니다. Valckenberg 무역 회사는 19 세기에 원래 Liebfraumilch를 대중화했으며 1960 년대와 70 년대에 세계를 휩쓸었던 창백한 모조품의 길을 열었습니다. Steifensand는 2015 년에 자신의 지분을 매각했지만이 리슬링을 역사적인 영광으로 되돌릴 목적으로 Worms의 원래 포도밭을 유지했습니다. 11.5ha는 유기농으로 재배됩니다.

Wittmann, Westhofen

Philipp Wittmann의 부모는 이미 유기 농업에 앞서 있었으며 Philipp은 빠르면 2004 년에 생체 역학 방법을 도입했습니다. 그가 2007 년에 완전히 인수 한 이래이 부동산은 Westhofen 최고의 사이트에서 온 깨끗한 리슬링으로 독일 정상에 올랐습니다. Wittmann은 또한 저렴한 100 Hügel 레이블을 위해 추가 과일을 구입합니다.

북서

Knewitz, Appenheim

Björn과 Tobias Knewitz 형제가 2009 년에 부모의 재산을 인수 한 이래로, 그들은 훌륭하고 순수하고 날렵하며 밝은 리슬링에 대한 찬사를 받았습니다. 그들은 Appenheim 주변의 석회암 기반암에서 주로 석회질 양토와 말을 20ha로 경작합니다. 훌륭한 가치.

Wagner 스탬프, Siefersheim

Daniel Wagner는 유문암과 멜라 피의 화산 능선에서 자란 강하고 깨끗하며 타협 할 수없는 스릴 넘치는 리슬링으로이 거칠고 아름다운 지역을지도에 올렸습니다. 그는 그것을 '발견되지 않은 야생, 농사하기 어렵지만 설득력이있다'고 설명합니다. 2008 년부터 유기농 인증을 받았습니다. 최고의 포도밭 Heerkretz 및 Höllberg