Rudy Kurniawan 위조 와인은 텍사스에서 종말을 맞이합니다. 크레딧 : Lynzey Donahue / US Marshals
- 하이라이트
Decanter.com은 Chai Consulting의 가짜 고급 와인 사냥꾼 Maureen Downey와 함께 마스터 클래스에 참석합니다. winefraud.com . 아래에서 의심스러운 징후에 대한 10 가지 가이드를 찾아보세요.
전문가 모린 다우니에 따르면 가짜 고급 와인이 위조업자 루디 쿠니 아완의 유죄 판결과 투옥으로 중단되었다고 생각하는 사람은 스스로를 속이는 것입니다.
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미국의 매립지에서 Kurniawan (일명 'Dr Conti')이 만든 수백 개의 와인이 파괴되었습니다. 작년에 다른 것은 발견되지 않았습니다.
또한 와인 사기 조사는 빈번하게 발생합니다.
이 문제를 밝히기 위해 10 년 이상을 보냈던 다우니는 이번 달 와인의 원산지와 진품 성을 보장하기 위해 차이 와인 볼트 시스템을 출시했습니다.
여기, Chai Consulting의 Maureen Downey와 Siobhan Turner가 최근 발표 한 세미나에 따르면주의해야 할 10 가지 사항이 있습니다.
1. 유니콘 조심
존재하지 않았던 '유니콘'와인을 조심하세요. 크레딧 : Conrad Gessner / 웰컴 이미지 / 위키 커먼즈
다우니가 말했듯이 5 리터짜리 Cheval Blanc 1945 병과 같이 '와인 위조업자의 마음에만 존재하는'와인. 크기는 1978 년까지 보르도에서 소개되지 않았습니다.
이것은 Burgundy의 Emmanuel Ponsot가 Rudy Kurniawan을 잡은 방법 중 하나입니다. Kurniawan의 재판 중에 Ponsot는 Kurniawan에서 압수 한 그의 Clos Saint-Denis 1945 병은 '존재할 수 없다'고 지적했습니다. 그는 1982 년에이 명칭으로 와인을 만들기 시작했기 때문입니다.
2. 라벨 색상 확인
로스 앤젤레스에있는 Rudy Kurniawan의 집을 급습하는 동안 FBI 요원이 가짜 라벨을 압수했습니다. 크레딧 : FBI
종이는 1957 년부터 도입 된 'ultrawhite'라는 공식으로 수년에 걸쳐 변화했다고 Downey는 말했습니다. 이것은 푸른 빛 아래서 형광을 발하므로 45 도의 병에 울트라 화이트 라벨이 있다면 가짜 일 가능성이 있습니다.
3. 작은 글씨 읽기
Chai Consulting 및 winefraud.com의 Maureen Downey는 와인 병 라벨을 검사합니다.
대부분의 고급 와인 라벨은 플레이트 프레스를 사용하므로 3 색 스크린 프로세스의 색상 분리 또는 도트 매트릭스의 사각형 모서리를 자세히 살펴보십시오. 차이가 눈에 띄게 나타날 수 있습니다.
4. 사실을 바로 잡으세요
샤토 셀러에있는 라피트 병.
라벨 정보가 역사와 함께 울리는가? 예를 들어, Lafite 1811 빈티지는 1936 년의 Pauillac AOC 또는 1868 년의 Rothschild 가족 소유주를 언급합니까?
5. 나이를 보여주는가?
Rudy Kurniawan은 텍사스의 매립지에서 위조 와인을 생산하고 있습니다. 신용 : Lynzey Donahue / US Marshalls.
위조업자는 모든 방식의 기술을 사용하여 반짝이는 새 라벨을 (거짓) 시대처럼 보이게 만듭니다. 담배 얼룩, 셸락의 먼지, 사포의 특징적인 홈 자국. 오븐에서 일괄 적으로 구운 일부 라벨에는 면밀히 조사한 다른 라벨의 '유령'이 표시됩니다.
6. 접착제 : 끈적 거리는 상황
접착제는 법 의학적으로 노화 될 수 있습니다. 고전적인 '흰색'접착제는 1960 년대부터 사용되었으며 초 백색 종이처럼 청색광 아래에서 형광을 발합니다. 라벨 가장자리 주변, 흠집과 찢어짐, 캡슐 아래의 접착제 얼룩 (모든 의심스러운 징후)에주의하십시오.
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7. 캡슐 : 이전 또는 새?
Rudy Kurniawan의 집에서 FBI가 압수 한 와인 캡슐. 크레딧 : FBI
수년에 걸쳐 식품 포장법은 납에서 주석으로의 전환을 알루미늄으로 규정했습니다. 캡슐에 주름이 여러 개있는 경우 다시 적용했을 수 있습니다. 기타 경품 : 이전 마개에서 남은 왁스 캡슐의 지문, 오래된 병의 재활용 로고.
8. 코크스 : 이야기의 징후
크레딧 : Alamy
보르도 코르크는 일반적으로 길이가 52-55mm이며 잉크가 아닌 브랜드가 있습니다. 두 갈래의 코르크 풀러에 의해 코르크 측면에 남아있는 홈인 '아소'표시를 확인하십시오. 덩어리로 만든 코르크의 경우 코르크를 가리는 캡슐 아래의 먼지를 찾으십시오.
9. 유리 : 가짜를 통해보기
19 세기의 손으로 날린 병은 평평한 표면에서 흔들리는 경향이 있습니다. 1930 년 이후 프랑스 병은 용량 (예 : 75cl)이 유리에 양각으로 표시되어야합니다.
10. 침전물 : 더러운 사업
적포도주 한 병에서 꺼낸 코르크에 주석 산염 결정. 크레딧 : John T Fowler / Alamy
와인 침전물은 위조하기 어렵 기 때문에 그 존재, 크기 및 일반적인 모양을 확인하십시오. 너무 두툼한가요? 일부 가짜 퇴적물은 빛 아래에서 반짝이는 것처럼 반짝입니다.
- 다음 호에서 Chai Consulting 세미나의 전체 보고서를 확인하십시오. 디켄터 매거진. 놓치지 않도록 지금 구독하세요 .
Chris Mercer 편집
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