Hermitage 빈티지 가이드...

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Hermitage는 Rhône에서 가장 오래 지속되는 와인 중 하나입니다. 심지어 백인들도 수십 년 동안 성공적으로 숙성 될 수 있습니다. 아래에서 1998 년으로 거슬러 올라가는 Matt Walls의 빈티지 가이드를 참조하고 지난 20 년 동안 최고 등급의 Hermitage 와인 전문가를 위해 아래로 스크롤하십시오.

Hermitage 빈티지 가이드 :

2017 년

그물 : 강력하고 잘 익은 – 때로는 너무 잘 익은 – 매우 타닌 와인은 뜨겁고 매우 건조한 여름의 결과입니다. 일부는 불편하게 추출하고 건조시킬 수 있지만 신선함을 유지 한 생산자들은 매우 오래가는 와인을 만들었습니다.

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하얀 : 강력하게 농축 된 화이트 와인이지만 때로는 우아함과 신선함이 부족할 수있는 와인입니다. 이 효과는 작은 새 참나무 통을 자유롭게 사용하기로 선택한 사람들에 의해 악화 될 수 있습니다. 그러나 최고는 매우 오래 지속될 것입니다.

2016 년

그물 : 언덕의 매우 드문 우박 소나기로 인한 수확량 감소. 2016 년은 Hermitage에서 근사한 와인을 생산하지만 진정한 역 동성, 신선함 및 균형을 갖춘 멋진 해이기 때문에 안타까운 일입니다. 그다지 강력하지는 않지만 실제 Hermitage terroir 표현을 가지고 있습니다.

하얀 : 화이트 에르미타 주를위한 좋은 빈티지 – 양쪽의 두 빈티지보다 확실히 낫습니다. 산도가 약간 낮을 수 있지만 대체로 신선함과 균형감이 좋습니다. 그러나 수익률은 크게 떨어졌습니다.

2015 년

그물 : '정말 좋은 빈티지예요.'Jean-Louis Chave가 배럴에서 그와 함께 맛 보았을 때이를 1990 년과 비교했을 때 말했습니다. 품질면에서 관대하고 매우 높은 품질의 또 다른 빈티지였습니다. 농축 와인이지만 수십 년 동안 숙성시키는 데 도움이 될 신선함.

하얀 : 레드 에르미타 쥬에게는 환상적 이었지만 백인에게는 조금 덜 자비로운 핫 빈티지. 일반적으로 품질은 좋지만 일부 흰색은 약간 과도하고 신선도가 부족할 수 있지만 가장 좋은 것은 인상적이고 집중적입니다.

2014 년

그물 : 습하고 시원한 여름은 상대적으로 마른 스타일을 만들어 냈지만 일반적으로 말해서 Hermitage는이 까다로운 2014 년 빈티지에서 대부분의 Rhône 아펠 라피보다 더 잘 수행했습니다. 장기 숙성 용 빈티지는 아니지만 산도와 신선도 덕분에 최고의 와인은 놀라 울 수 있습니다.

하얀 : 일반적으로 시원하고 습한 여름으로 인해 북부 론의 어려운 빈티지이지만 백인에게는 훌륭한 빈티지입니다. Hermitage에서는 더 높은 lieux-dits가 바닥 근처에있는 사람들을 능가하는 경향이 있었고 최고는 이러한 와인을 먼 미래로 추진할 진정한 활기, 에너지, 절단 및 신선도를 가지고 있습니다.

2013 년

그물 : 과일의 큰 관대함은 없지만, 그럼에도 불구하고 견고하면서도 공정하게 구성된 와인. 이 와인은 중기까지 즐거움을 주어야하지만 장기 숙성에는 적합하지 않습니다. 젊음에서 약간 은밀하게 될 것 같습니다.

하얀 : 개화시의 추운 날씨는 수확량을 감소시켜 붉은 색보다 흰색에 더 많은 영향을 미칩니다. 그러나 품질은 화이트 에르미타 주에게 대체로 좋은데, 좋은 농도와 강한 테루아 스탬프가있는 균형 잡힌 와인을 생산합니다.

2012 년

그물 : 집중력, 생동감, 수분감이 특징 인 사랑하기 쉬운 빈티지, 특히 청년기에 문을 닫는 경향이있는 빈티지가 아닙니다. 빨강은 신선함과 자연스러운 균형을 유지하기 위해 중기까지 잘 숙성되어야합니다.

하얀 : 레드와 화이트 에르미타 주 모두에게 똑같이 사랑스러운 빈티지로, 빈티지의 자연스러운 산뜻함의 혜택을 누립니다.

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2011 년

그물 : 온천과 시원한 여름에 이어 더운 가을이 뒤 따랐다. 이상하게 역전 된 해가 레드 에르미타 주 와인의 수확량으로 이어졌지만 약간 멍청하고 정의가 부족한 느낌이 들었다. 가능하면 더 높은 lieux-dits에서 와인을 선택하십시오.

하얀 : 여름에 더 시원하고 상쾌한 날씨 덕분에 빨간색보다 흰색이 약간 더 좋지만 올해는 2010 년의 집중력과 2012 년의 신선함이 부족합니다.

2010 년

그물 : 수확량이 적은 한 해이지만, 마침내 돌아올 때 놀라운 와인을 제공 할 진정으로 훌륭한 빈티지. 과일과 타닌의 모 놀리 식으로, 많은 사람들이 깊은 잠에 빠졌기 때문에 개봉하기 전에 적어도 15 년 동안 보관해야합니다. 너무 일찍 열어보고 싶지 않습니다!

하얀 : 화이트보다 레드 와인을 선호하는 경향이있는 론의 서사시 빈티지이지만 2010 년 Hermitage는 두 가지 색상 모두에서 탁월했습니다. 백인은 집중되고 구조적이며 조각상입니다. 일반적으로 와인은 지금 개봉 할 수 있지만 최고의 와인은 10 년 동안 계속해서 복잡성과 관심을 얻고 최고를 보여줄 것입니다.

2009 년

그물 : 덥고 건조한 여름 덕분에 솔레 어 또는 '햇살 가득'이라고 표현할 수있는 아름답고 풍부하고 풍부한 빈티지. 2009 년 와인은 빈티지를 상당히 강하게 보여주는 경향이 있지만 미래에 오랫동안 연료를 공급할 좋은 과일 매장량을 가지고 있습니다. 그러나 일부 알코올 수치는 약간 불균형합니다.

하얀 : 특히 과일 향이 풍부하고 풍성한 화이트 허미 타주 스타일로, 최고의 장소와 재배자에서 독특하고 오래 지속되지만 일부 와인은 뜨겁고 건조한 조건으로 인해 신선도가 부족할 수 있습니다.

2008 년

그물 : 2008 년은 그 어느 정도까지 비난받을 가치가없는 빈티지이지만, 그럼에도 불구하고 와인은 실망스러운 재배 조건으로 인해 상당히 얇게 보이는 경향이 있습니다. 더 간단한 와인 중 일부는 묽고 녹색이지만 가장 좋은 와인은 신선함과 마실 수 있습니다.

하얀 : 2008 년 붉은 색이 숙성을 위해 고군분투했지만 백인들에게는 그다지 문제가되지 않았습니다. Hermitage 중독자들이 갈망하는 당당한 부유함과 집중력이 부족할 수 있지만, 더 슬림 한 스타일이기는하지만 아주 좋은 백인들이 있습니다.

2007 년

그물 : 고르지 않은 성장기, 스타일이 조금 더 가볍고 위대한 빈티지의 깊이와 깊이가 부족한 레드를 생성합니다. 그러나 최고는 좋은 정의와 발걸음을 내딛습니다.

하얀 : 따뜻한 9 월에 저장 한 혼합 빈티지로 클래식 한 스타일의 화이트 에르미타 주를 품위있게 수확했습니다.

2006 년

그물 : 2005 년 이후 다소 간과되었던 빈티지. 와인은 농축되거나 구조화되어 있지는 않지만, 2006 년대에는 타닌의 사랑스러운 부드러움, 아름다운 균형감, 친근감이 있지만 단순한 와인과는 거리가 멀다. 지금은 많이 마시고 있습니다.

하얀 : 사랑스럽고 신선하고 균형 잡힌 빈티지. 백인은 매우 활기차고 신선합니다. 더 간단한 와인을 유지할 필요는 없지만 최고의 와인은 멋지게 숙성됩니다.

2005 년

그물 : 덥고 건조한 계절로 장기간 숙성시키기 위해 강렬하게 농축 된 와인. 지금은 대부분 브로치 할 수 있지만 최고의 와인이 실제로 성공할 때까지 2025 년까지 기다리는 것이 좋습니다. 2010 년과 2015 년과 거의 비슷합니다.

하얀 : 레드에는 더 좋은 빈티지이지만 화이트에도 매우 좋으며 바디감이 풍부한 강력하고 구조화 된 와인을 생산합니다. 약간의 신선함과 산도가 부족함에도 불구하고 강도에 따라 잘 숙성되고 추출됩니다.

2004 년

그물 : 때로는 깊이가 부족한 경우에도 떼루아 표현이 좋은 신선하고 바삭 바삭한 와인.

하얀 : 백인을위한 탁월한 빈티지. 와인은 진정한 열정과 에너지와 훌륭한 떼루아 표현을 가지고 있습니다. 그들은 지금 잘 마시고 있으며, 최고의 제품은 앞으로도 계속해서 관심을 가지고 발전 할 것입니다.

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2003 년

그물 : 폭염 빈티지, 8 월에 많은 레드 에르미타 주 와인이 수확됩니다. 매우 잘 익은 매우 밀도가 높은 레드 와인은 품질이 매우 혼합되어 있습니다. 일부는 산도와 정의가 부족하고 균형 잡힌 알코올을 나타내지 않는 다른 와인은 신선함을 유지했습니다. 신중하게 구입할 수있는 빈티지이지만 예상치 못했던 뛰어난 와인이있을 수 있습니다.

하얀 : 불편할 정도로 뜨거운 빈티지. 일부 백인은 집중력과 영향력이 인상적이지만 일반적으로 말하면 부피가 크고 뚱뚱합니다.

2002 년

그물 : 지난 20 년 동안 론에서 유일하게 나쁜 빈티지로, 비참한 여름과 수확 중 폭우로 인해 포도원과 그 결과 와인은 물론 재산과 인프라에 막대한 피해를 입혔습니다. 피해야 할 빈티지. 있다면 곧 마시는 것을 고려하십시오.

하얀 : 최악의 비가 오기 전에 뽑았을 때 백인이 빨간색보다 더 잘 달렸습니다. 일부는 나쁘지 않았지만 일부는 이미 최선을 다했습니다.

2001 년

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그물 : 북부 Rhône의 사랑스러운 빈티지, Côte-Rôtie에서 더 좋을 것 같지만 Hermitage에서도 훌륭합니다. 이제 와인이 성숙되고 개봉 할 준비가되었습니다. 물기와 정의가있는 익은 와인.

하얀 : 화이트는 전체적으로 상당히 균일 한 품질로 사랑스러운 생동감, 균형 및 편안한 성격을 가지고 있습니다. 숙성과 풍미 사이의 좋은 균형.

2000 년

그물 : 2000 년 빈티지는 보르도 덕분에 주변에 후광이 있었지만 북부 론에서 그렇게 예외는 아니 었습니다. 그럼에도 불구하고 Hermitage에게는 괜찮은 빈티지였습니다.

하얀 : 화이트 허미 티지에게도 약간 더 가벼운 빈티지, 더듬 거리는 여름 날씨의 결과.

1999 년

그물 : Côte-Rôtie에서 더 좋지만 여전히 우수하고 Hermitage에서 더 높은 수율. 건강하고 잘 익은 풍성한 수확으로 장수하고 부드럽고 풍성한 와인이 탄생합니다.

하얀 : 올해 북부 론 레드 (특히 Côte-Rôtie)의 품질에 가려진 1999 년은 화이트 에르미타 주에게 매우 좋은 빈티지였습니다. 풍만하고 오래 살았습니다.

1998 년

그물 : 1990 년 이래 최고의 빈티지. 매우 덥고 건조한 여름으로 인해 농축 된 태닌 작물. 와인은 장기적으로 만들어졌으며 이제 인내심을 보여준 사람들에게 보람을 느끼고 있습니다.

하얀 : 농축되고 구조화 된 화이트 중 일부는 눈부시게 노화되었습니다.

Decanter를 위해 Matt Walls가 작성, 2019

지난 20 개 빈티지의 최고 에르미타 주 와인 :