Cantine San Marzano의 Sessantanni Valley 포도원 출처 : sanmarzanowines.com
- 프로모션
Cantine San Marzano는 1962 년 19 명의 와인 메이커가 San Marzano di San Giuseppe에 설립 한 Puglia의 선도적 인 와이너리입니다. Primitivo di Manduria DOP의 중심에 위치한이 호텔은 1996 년부터 현대적인 양조 방법을 사용하여 자체 와인을 만들어 왔습니다.
Puglia에서 자란 와인 메이커 Caterina Bellanova와 Davide Ragusa는이 지역의 전통을 이어갈 책임이 있습니다.
전통, 열정 및 현대의 장인 정신을 결합한 Cantine San Marzano는 Puglian 풍경에 내재 된 다양한 와인을 생산합니다 : Verdeca, Negroamaro 및 Primitivo. 또한 지역 최초의 DOCG 인 Primitivo di Manduria Dolce Naturale에서 Primitivo로 만든 달콤한 와인도 생산합니다.
육십년
San Marzano의 다양한 와인 중에서 Sessantanni는 최고급 와인 중 하나입니다. 60 년 이상 된 수풀 덩굴에서 추출하고 석회암 심토 위에 산화철이 풍부한 고운 붉은 토양에 심어진이 Primitivo di Manduria는 독창성과 현대적이지만 전통을 존중하는 와이너리의 철학을 구현합니다. 강렬한 자두, 체리, 잼 향과 함께 풍성하고 부드럽고 풍부한 미각을 제공합니다. 프랑스와 미국 오크에서 12 개월은 커피, 바닐라, 초콜릿의 향과 함께 기분 좋은 매운맛을 선사합니다.
Cantine San Marzano의 Masseria Samia 여름.
50 컬렉션
Collezione Cinquanta는 2012 년 San Marzano의 50 주년을 기념하기 위해 일회성 와인으로 고안되었지만 그 인기는 와이너리가이 와인을 범위의 영구적 인 일부로 만들도록 장려했습니다. 주로 오래된 덤불 덩굴에서 공급되는 Primitivo와 Negroamaro와 같은 토착 붉은 품종의 비 빈티지 블렌드 인 Collezione Cinquanta는 지역 표시가 없으며 단순히 Vino d’ Italia로 표시됩니다. 그러나 그것은 토지와 와인 메이커의 전문성을 말하고 있으며 2019 Decanter World Wine Awards의 금메달은 그 품질을 증명합니다. 붉은 과일, 자두, 잼, 향신료, 바닐라, 감초의 아름다운 균형과 복잡한 향을 보여주는 파워 울 와인입니다. 병입하기 전에 배럴에서 12 개월을 보냅니다.
연구
2015 년 San Marzano는 Ionian 해안의 Salento에있는 Masseria Samia의 버려진 들판에 투자했습니다. 대부분 실험적인 포도밭의 지속 가능하게 관리되는 120ha 부지로 탈바꿈 한이 와이너리는 오랫동안 잃어버린 품종과 클론의 유전 적 다양성을 향상시키는 것과 같은 연구 프로젝트를 추구합니다. 이러한 프로젝트와 수많은 기상 관측소에서 수집 된 데이터는 산 마르 자노의 모든 와인에 도움이되며 수확하기 가장 좋은시기를 예측하는 데 도움이됩니다.
주변 지역에 '녹색 폐'를 만들기 위해 다양한 종류의 강건한 지중해 꽃, 허브 및 나무가 심어 져있어 완전한 자립 환경을 조성하려는 와이너리의 목표를 촉진합니다. 복원 된 16 세기 영주의 저택에서 쉽게 식별 할 수있는이 부동산은 곧 손님에게 개방되어 독특한 행사 장소를 제공합니다.
더 찾아 봐: www.sanmarzanowines.com
