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높은 고도의 와인 제조에 대한 헤스 패밀리의 대답 ...프로모션 기능
콜로 메 와이너리
길이 끝나는 곳에서 우리의 꿈이 시작됩니다.”라고 Colomé의 CEO 인 Christoph Ehrbar는 말합니다. Colomé는 대부분의 사람들보다 그 꿈을 추구해 왔으며 1831 년부터 높은 고도의 와인 양조 분야에서 한계를 뛰어 넘었습니다.
보데가 자체는 고도 2,300m에 자리 잡고 있지만 와인 메이커 Thibaut Delmotte가 모두 감독하는 4 개의 포도원은 훨씬 더 높이 뻗어 있습니다. 특히 하나는 Altura Máxima (이름에 실마리가 있음)라고 불리며, 고도 3,111m에 심어 져 있으며 세계에서 가장 높은 포도원으로 자부심을 가지고 있습니다.
이 부동산은 2001 년 은퇴 한 사업가 인 도널드 헤스 (Donald Hess)가 3 년 전 프리미엄 아르헨티나 테루아를 찾는 동안 다른 나라에 대한 그의 와인 양조에 대한 관심을 보완하기 위해 스카우트 여행을하던 중 그 매력에 빠진 후 2001 년에 시아버지에 의해 인수되었습니다.
스위스 태생의 Hess는 와인 양조 기술만큼이나 그의 미술 컬렉션으로 잘 알려져 있습니다. 따라서 Colomé는 작품과 설치가 빛과 공간을 중심으로하는 저명한 현대 예술가 인 James Turrell의 작품만을 전적으로 전념하는 박물관을 보유하고있는 것이 적절합니다. 살타의 푸른 하늘과 풍부한 햇빛과 완벽하게 어울립니다.
이 갤러리 공간과 함께 Colomé의 posada는 9 개의 방, 적당히 퇴폐적 인 볼트 홀입니다. 여기에서 페인트가 상하부 안면 성형 후에 방금 건조되었습니다. 포도원을 통해 말을 타고 주변 땅에 가까이 다가 갈 수있는 기회와 함께 살타의 경치를 감상 할 수 있습니다.
Christoph Ehrbar.
이러한 트 랩핑은 현대의 모험가에게 거의 전제 조건이지만, Colomé는 Malbec 1831이라는 새로운 큐베가 출시됨에 따라 항상 전통적 뿌리에주의를 기울여 왔습니다. 이름에서 알 수 있듯이 와인은 재배 된 포도에서 생산됩니다. Colomé가 설립 된 해에 처음으로 재배 된 작은 Santa Jakoba 포도원입니다.
비니 온 총각 인 파라다이스
'콜로 메가 멀리 떨어져 있기 때문에이 포도원은 필록세라의 영향을받지 않았기 때문에 세계에서 가장 오래된 필록세라 포도 나무가되었습니다.'라고 Ehrbar는 말합니다.
“우리는 조상들로부터 배웠습니다. 좋은 와인을 생산하는 것은 쉽습니다. 필요한 것은 좋은 포도뿐입니다. 좋은 포도는 큰 포도원에서옵니다. 따라서 필요한 것은 큰 테루아뿐입니다.”
