출처 : JAUBERT French Collection / Alamy Stock Photo
Days of Our Life 스포일러 2주 전
- 독특한
- 하이라이트
- 테이스팅 홈
Entre-Deux-Mers의 문자 번역은 도르도 뉴 강과 가론 강 사이의 위치를 고려할 때 '두 바다 사이'입니다.
보르도 AC 다음으로이 큰 삼각형 모양의 지역은 보르도 지역에서 가장 큰 드라이 화이트 와인 아 펠라 케이션으로, 포도 나무 밑에 2,400 헥타르 (ha)가 있으며 총 10,000ha에서 연간 최대 100 만 케이스의 와인을 생산합니다.
아래로 스크롤하여 상위 20 개의 Entre-Deux-Mers 와인을 확인하세요.
Cadillac 및 Loupiac의 달콤한 와인부터 Bordeaux Supérieur 및 Côtes de Bordeaux라고 표시된 양질의 고급 레드 와인에 이르기까지 지역 전체가 다양한 와인 스타일과 색상을 생산하고 있음에도 불구하고 지역 Entre-Deux-Mers 타이틀이 적용됩니다. 드라이 화이트 와인에 독특합니다.
이 와인은 블렌드이며 다양한 양의 소비뇽 블랑, 세밀 롱 및 무스카 델로 만들어 지지만 일부 와인에는 소비뇽 그리와 우니 블랑이 소량 포함되어 있습니다.
다양한 포도와 결과 스타일을 감안할 때 핵심 Entre Deux Mers 맛 프로필을 지정하는 것은 어렵지만 생산자는 생동감 있고 신선한 소비뇽 블랑의 우세를 선호하고 Sémillon을 사용하여 Muscadelle이 꽃을주는 구조와 충만 함을 추가하는 경향이 있습니다.
좋은 예는 밝은 시트러스 또는 열대 풍미를 보여 주며, 테루아에 따라 미네랄이나 허브 향이 추가되고 오크 사용량에 따라 바닐라 또는 향신료 향이 추가됩니다. 그들은 일반적으로 활기차고 군침이 도는 산도를 가지며 길고 넉넉한 길이를 제공합니다.
이 와인은 약 8-10 ° C에서 차갑게 제공되며 더운 여름날에 이상적인 아페리티프 선택을 할 수 있습니다. 해산물과 잘 어울립니다. 종종 보르도의 해변 바 및 레스토랑에서 발견되는 신선한 생선과 굴과 함께 제공되지만 리조또, 부드러운 치즈, 매운 아시아 음식 및 여름 샐러드와도 잘 어울립니다.
전반적으로이 와인은 가능한 한 젊게, 이상적으로는 병에 담은 후 처음 2 년 이내에 마시는 것이 가장 좋습니다. 이 시음은 2019 년 신작 빈티지의 대부분을 차지했으며 2018 년 상위 20 위권에 들었습니다.
아래 목록에있는 거의 모든 와인은 £ 10 / € 10 미만으로 찾을 수 있으며, £ 6 주변의 많은 와인이 찾아 볼 가치가있는 매우 좋은 가치의 화이트 와인을 만듭니다. 그러나 대부분이 지역에서 소비되기 때문에 프랑스 소매 업체에서 찾아 해외로 배송해야하는 것은 거의 확실합니다.
