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신선하고 활기차고 다양하며 건조한 Chenin Blanc은 와인 세계에서 간과되는 경이 중 하나입니다. 현재 술을 잘 마시고 더 나이가들 가능성이있는 루 아르 계곡의 10 가지 훌륭한 옵션이 있습니다.
마른 슈닌 블랑 와인은 적절한 기회가 주어지면 멋진 일이 될 수 있습니다.
아래로 스크롤하여 Loire Valley의 최고 등급 건조 Chenin Blancs 10 개
Chenin Blanc은 예외적으로 숙성에 적합한 달콤한 와인과 다양한 고급 드라이 와인을 생산할 수있는 세계에서 가장 다재다능한 포도 품종 중 하나입니다.
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산도가 높기 때문에 스파클링 와인은 물론 강화 와인과 주류의베이스에도 적합합니다.
Chenin Blanc은 대부분의 New World 와인 지역에서 발견되며 남아프리카에서 가장 널리 재배되는 포도 품종이지만 그 원산지는 Pineau 또는 Pineau de la Loire로 알려진 프랑스의 루 아르 지역입니다.
Basic Loire Chenin은 단순한 플로랄 향과 산뜻한 고산도, 드라이 스타일의 모과 및 사과 향과 달콤한 표현의 시그니처 꿀 캐릭터를 보여줍니다.
샘은 종합병원을 떠나고 있다
Loire Valley에서는 Savennières에서 더 널리 퍼져있는 건식 스타일로 진지한 세계적 수준의 와인을 생산할 수있는 프리미엄 품질의 포도로 간주됩니다.이 포도는 생산량의 95 %가 건조 / 초로 이루어지며 완전히 건조 된 포도 중 하나입니다.
Chenin Blanc에서 만든 와인을 알려주는 Loire Appellations
- Savennières
- Anjou
- 소 뮈르
- 크레 망 드 루 아르 (스파클링)
- 초가집
- 보네 조
- Coteaux du Layon
- Vouvray
- Coteaux de l' Aubance
- Montlouis
-
* 이것은 전체 목록이 아니며 가장 찾기 쉬운 목록 만 나열합니다.
10 개의 훌륭한 드라이 루 아르 슈냉 블랑 컬렉션은 다양한 가격대에서 풍미의 강도와 정확성뿐만 아니라 독특한 지역적 특징을 지닌 와인을 제공합니다.
Decanter의 최고 추천 Savennières의 지역 프로필 Domaine du Closel의 Clos du Papillon 2016은 '생생한 식감과 결정질 질감'을 제공하는 95 점을 기록하고, Damien Laureau, Les Genêts 2015는 모두 £ 40 / $ 40 미만으로 제공됩니다. .
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가장 높은 점수를받은 유기농 선택은 Domaine aux Moines, La-Roche-aux-Moines, 2016으로 '사과 과일, 감귤류 및 견과류 맛이 나는 캐릭터의 래싱이있는 강력한 스타일'이며 '뛰어난 생산자 중 한 명'의 바이오 다이나믹 옵션입니다. Jasnières의 작은 별명에서 Domaine de Bellivière, Les Rosiers, 2017을 찾아보세요. '매우 정확하고 꿀 터치, 매력적인 무게와 집중력, 길고 생생한 마무리'입니다.
£ 20 / $ 20 미만의 세 가지 훌륭한 대안으로는 Vouvray – Domaine Vigneau-Chevreau, Cuvée Silex 2018에서 '단 복숭아와 배의 크림 같은 강성과 산도의 더 많은 조합을 제공합니다'가 있습니다. Montlouis-sur Loire의 제품 중 하나 – Domaine des Liards와 Montlouis Sec은 '농축 익은 사과, 바삭 바삭한 감귤 산미, 오래 지속되는 크림 꿀을 자랑합니다.'
마지막으로 비슷한 가격대로도 찾을 수있는 훌륭한 시농 보틀링 인 Couly-Dutheil의 Les Chanteaux 2015는 '숙성 된 배, 분필 및 미네랄의 매혹적인 향기'가 있습니다.
Natasha Hughes MW가 그녀의 목록에서 선택한 '독특하게 Loire in character'와인 실력을 시험 할 12 가지 클래식 와인 , Saumur에서 제공하는 Domaine de Rocheville의 La Jouvencelle을 선택하세요. '제 스티, 바삭 바삭한 녹색 사과 및 카모마일 향이 싱싱 블랑과 직접적으로 결합되어 있습니다.
이 와인은 모두 즉각적인 음주의 즐거움을 제공하지만 일부 와인은 향후 10 ~ 15 년에 걸쳐 복잡성이 증가 할 수있는 노화 가능성이 있습니다.
