Burgenland 포도원. 크레딧 : © AWMB / Lukan
- 하이라이트
Grüner Veltliner로 가장 잘 알려진 오스트리아는 부러워하는 terroirs 컬렉션 덕분에 세계적 수준의 Riesling과 일부 흥미로운 레드를 만듭니다 ...
북동
오스트리아의 주요 백포도는 그린 발 텔리 나 과 리슬링 , 주로 지역에서 자란 낮은 오스트리아 비엔나 주변 국가의 북동쪽 구석에 있습니다. 이 지역에는 미국에서 가장 유명한 화이트 와인 생산지가 있습니다. Kamptal , Kremstal , Wachau , Wagram 과 Weinviertel .
동쪽
주요 붉은 포도는 Blaufränkisch 과 Zweigelt , 둘 다 지역의 동부 지역을 선호하는 경향이 있습니다. Burgenland , 거대한 Neusiedl 호수 주변에 앉아 있습니다.
남동
스티 리아 (또는 스티 리아) 남동쪽에는 다음과 같은 국제 품종이 있습니다. 소비뇽 블랑 , 피노 블랑 과 샤르도네 . 그들은 지역 특유의 특징을 나타내는 뚜렷한 향을 가질 수 있습니다.
ncis: 뉴올리언스 시즌 4 에피소드 24
현재 판매중인 Decanter 매거진의 2017 년 3 월호에서 무료로 제공되는 보충 자료에서 오스트리아 와인에 대해 자세히 알아보십시오.
오스트리아 와인 스타일 :
Wachau의 Achleiten 포도원에서 볼 수 있습니다. 크레딧 : © ÖWM / Egon Mark
오스트리아 Grüner Veltliner
Decanter의 Tasting 팀은 당신이 정말로 시도해야 할 오스트리아 Grüner Veltliner를 골라냅니다 ...
Kamptal에서 오스트리아 리슬링 수확. 크레딧 : © AWMB / Komitee Kamptal
오스트리아 리슬링 및 와인에 대해
독일은 엄청난 칭찬을 받을지 모르지만 오스트리아는 생산에있어 뜨거운
오스트리아 와인 주요 용어 :
1ÖTW
Kamptal, Kremstal, Traisental 및 Wagram의 52 개 최고의 단일 포도원 사이트 (‘erste lage’)에 대한 비공식‘프리미어 크루’분류. Österreichischen Traditionsweingüter의 회원 인 23 개의 와이너리에서만 사용됩니다.
카다시안 에피소드 6 따라하기
오래된 덩굴
독일어는‘오래된 포도 나무’를 의미합니다.
Dacian
프랑스 AOC와 동등한 오스트리아. 최초의 DAC 지역은 2003 년에 도입되었습니다. 아직 Wachau 지역에 대해 승인되지 않았기 때문에 그곳의 와인 메이커들은 자체 비공식 품질 시스템을 만들었습니다.
Federspiel
와인의 ABV가 11.5 %에서 12.5 % 사이 여야하는 Wachau 지역의 두 번째 품질 와인 카테고리입니다.
와인에 공기를 불어넣는 가장 좋은 방법
권위 있는 (또는 클래식)
알코올 농도가 중간 수준이고 품종의 전형적인 특성을 나타내며 명백한 오크를 나타내지 않는 와인을 반영하는 데 사용되는 비공식 용어
형질.
뢰스
대부분의 오스트리아 와인 지역에서 볼 수있는 매우 미세한 침전물이있는 노란색 토양입니다. 특히 Grüner Veltliner는이 토양에서 잘 자랍니다.
비축
ABV가 13 % 이상이고 더 오래 숙성 될 수있는 DAC 시스템의 와인에 허용되는 공식 용어입니다.
에메랄드
리저브 스타일과 동일하며 Wachau 지역에 해당하는 최고 품질 카테고리이며 최소 알코올 요구량은 12.5 % ABV입니다.
Steinfeder
와인의 ABV가 11.5 %를 넘지 않도록 요구하는 Wachau 지역에서 가장 가벼운 품질의 와인 카테고리입니다.
