2020 년 수상작
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2020 년 우승자 André Simon Awards 3 월 3 일 수요일 국제 청중이 참석 한 Zoom 행사에서 발표되었습니다.
음료 상 수상자는 중독성 : 호주를 형성 한 10 가지 음료 , Max Allen의 호주의 다채롭고 복잡한 음주 역사를 통한 개인적인 여정.
'무엇이 취하게 이 그룹의 뛰어난 업적은 음료의 작은 세계를 주요 역사적, 문화적 맥락으로 짜는 Max Allen의 업적이었습니다.”라고 심사위 원단을 감독하는 두 명의 독립 평가자 중 한 명인 John Hoskins MW는 말했습니다. ‘인류에 관심이있는 사람이라면 누구나 즐길 수있는 책이다. 시간의 시험을 견딜 수있는 술책이다.’
'저는 심사 위원들이 그룹에서 제 책을 뽑아서 영광이고 겸손합니다.'맥스 앨런은 나중에 말했다. ‘내 첫 번째 책, 빨간색과 하얀색 , 1999 년에 같은 상을 받았는데, 이는 제 경력 초기에 큰 도움이되었습니다. 22 년 후 다시 우승 한 것은 호주 사람이 André Simon Award를 두 번이나 수상한 것은 처음입니다.”
이 카테고리의 최종 후보는 다른 은하의 포도주 : 고귀한 부패 , 작성자 : Dan Keeling 및 Mark Andrew 조지아의 와인 작성자 : Lisa Granik 및 보르도 내부 : 샤토, 와인과 테루아 , 작성자 디켄터 의 보르도 특파원 겸 기고 편집자, 제인 앤슨 .
Hoskins 설명 보르도 내부 '대단함-뛰어난 작품, 아름다운 디자인'으로
“예, 와인 참고서이지만 읽는 것도 즐겁습니다. 와인 참고서에서는 항상 그런 것은 아닙니다.”라고 그는 덧붙였습니다. '보르도에 관한 다른 책이 필요한지 자문 해 볼 수 있습니다. Jane Anson은 우리가이 책을 통해 증명했습니다.”
음식 카테고리의 우승자는 그녀의 책으로 Caroline Eden이었습니다. Red Sands : 힌터 랜드에서 하트 랜드까지 중앙 아시아를 통한 보도 및 레시피 음식 책을 평가하던 리사 마크 웰은 '다른 땅으로의 화려하고 맛있는 도피'라는 평가를 받았다.
John Avery Award는 연어 , Mark Kurlansky가 저서에서 연어가 우리 식물의 건강을위한 지표가되는 방법을 보여줍니다. 그리고 Harold McGee에게 특별 표창이 수여되었습니다. 코 다이브 , 일상 생활의 냄새를 탐구하여 이러한 향이 어떻게 작용하는지, 그리고 향을 더 잘 이해하면 주변 세상과의 관계를 어떻게 변화시킬 수 있는지를 정확하게 파악할 수 있습니다. 4 명의 상 수상자들은 170 개 이상의 제출물 중에서 축소되었습니다.
André Simon Food and Drink 북상은 프랑스 태생의 영국에 거주하는 와인 상인이자 음식과 와인 작가 인 André Simon의 이름을 딴 1978 년부터 운영되어 왔으며, 1970 년에 사망했습니다. 영국에서 유일한 상입니다. 음식과 음료 작가의 업적을 인정하고 동종 업계에서 가장 오래 지속되는 상입니다. 과거 우승자는 Elizabeth David, Michel Roux입니다. , Hugh Fearnley-Whittingstall, Nigel Slater 및 Rick Stein.
