출처 : VDP. The Prädikatsweingüter www.vdp.de
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독일은 세계 최고의 드라이 리슬링을 생산합니다. 라벨에서 'GG'의 의미에 대해 자세히 알아보고 GG 리슬링 와인에 대한 권장 사항을 확인하십시오.
권장 사항을 보려면 아래로 스크롤하십시오.
큰 성장 설명
Grosses Gewächs라는 용어는 독일 최고의 화이트 와인을 식별하는 데 사용되며 건식 와인에만 해당됩니다.
이 지정은 독일 와인 법의 공식적인 부분은 아니지만 2000 년대 초 최고 생산자 그룹에 의해 고안되었으며 2012 년에 최고의 포도밭 부지를 확인하기위한 계획의 일환으로 정제되었습니다.
마스터 소믈리에 법원에 따르면‘GG’포도원의 절반 이상이 리슬링에 심어 져 있습니다.
모든 Grosses Gewächs는 독일 VDP 분류 시스템에 따른 최고의 포도원 인 Grosses Lage ( '위대한 사이트')에서 생산되며, 독일 Prädikatsweingüter 협회 (VDP).
의 그랜드 크루스처럼 부르고뉴 ,이 와인은 마을이 아닌 포도원의 이름을 사용합니다. 그러나 VDP는 초대 전용의 업계 단체로서 약 200 명의 생산자를 보유하고 있으므로 위에서 언급 한 바와 같이 그 규칙은 공식적으로 독일 와인 법의 일부가 아닙니다.
GG 등급을 만들려면 수확량이 헥타르 당 50 헥토 리터를 넘지 않아야하며 포도는 생리 학적으로 완전히 익어야하며 손으로 수확해야합니다.
라벨에 단순히 'GG'라고 부르는이 와인은 수확 후 그해 9 월 1 일에 출시됩니다.
Rheingau에서 'Erstes Gewächs'라는 용어는 최고의 포도원 부지를 나타내며 법적으로 정의 된 용어입니다.
Grosses Gewächs Rieslings에서 찾을 수있는 항목 :
Decanter의 시음 팀이 Grosses Gewächs를 선택했습니다. 리슬링 시도 할 다양한 연령대의. 2018 년 7 월 9 일 업데이트 됨
