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최고의 터키 와인은 과소 평가되고 있으며 엄격한 알코올 법으로 인해 더 많은 생산자가 해외에서 찾고 있습니다 ...
어메이징 레이스 시즌 28 에피소드 6
터키는 그리스와 로마의 고전 문명이 문화적 초석으로 와인의 인기를 확고히하는데 도움이되기 훨씬 이전에 수천 년 전부터 거슬러 올라가는 고대 포도주 양조 역사를 가지고 있습니다.
그러나 터키의 와인 산업이 국제적으로 인정받을만큼 충분히 성장한 것은 최근의 일입니다.
이탈리아와 마찬가지로 터키는 수많은 토종 포도 품종의 혜택을 누리고 있지만, 많은 품종이 터키 국경 너머의 와인 애호가에게는 알려지지 않았습니다. 다음과 같은 품종 Kalecik Karası 과 나 린스 , 때로는 국제적인 품종과 혼합되어 많은 레이블에 나타나며 실제로 제공되는 다양성을 보여줍니다.
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터키 와인은 심지어, 그리고 당연히 – 많은 지역과 하위 지역에서 트레이스,에게 해 해안 및 카파도키아가 최고 품질의 와인을 생산하면서 개별적인 정체성을 개발하고 있습니다.
흥미롭게도 터키는 세계에서 가장 큰 포도 생산국 중 하나이지만 와인 양조에 사용되는 비율은 극히 적고 대부분은 식용 포도로 재배됩니다.
2013 년부터 주류 홍보는 광고에서 와인 시음에 이르기까지 모든 것을 포함하여 불법이었습니다. 이로 인해 와인 산업의 국내 성장이 지연되었으며 많은 생산자들이 현재 국제 시장에서 성공을 모색하고 있습니다.
