White Rioja : 시도 할 가치가있는 와인-Winestealssd.com 전문가 가이드

하이라이트
Rioja

확실히 와인 세계에서 가장 향상된 성능의 경쟁자입니까? Sarah Jane Evans MW는 지난 10 년 동안 흰색 Rioja의 부활을 탐구하고 £ 25 ($ 33) 미만으로 선택할 수있는 5 가지 흥미로운 와인을 추천합니다.

10 년 전 이하의 백인 Rioja 끔찍한 평판을 얻었습니다.

클로이 카다시안의 아빠는 누구인가

동안 Albariño 바삭 바삭한 신선함으로 명성을 쌓고 있었는데, 흰색 Rioja는 인기가 없었습니다. 비우 라라는 단 하나의 품종으로 만 만들어졌고 비우라는 연약하고 지루하다는 견해가있었습니다.

아래로 스크롤하여 25 파운드 미만의 Sarah Jane의 상위 5 개 흰색 Rioja를 확인하세요.

그리고 참나무에 대한 질문이있었습니다.

Red Rioja는 미국인과 더 최근에는 프랑스 오크를 겹쳤습니다. 그러나 백인 형제는 배럴, 특히 crianza, reserva 및 gran reserva의 범주에 맞는 Rioja 와인에 필요한 225 리터 유형의 배럴과 덜 쉬운 관계를 가졌습니다.

그러나 최근에 백인 Riojas를 맹목적으로 시식했을 때 맛보는 사람들은 그들의 칭찬을 참을 수 없었습니다.

불과 몇 년 만에 백인 리오하가 다시 찬성했습니다. 그것은 여전히 리오하 생산량의 약 5 %만을 차지할 수 있지만, 그 낮은 기준으로 인해 시장 점유율은 전년 대비 약 20 % 증가했습니다.

이 역할 반전의 이유는 무엇입니까? 다양한 요소 : 글로벌 와인 세계의 일부가되는 것, 기후 변화, 유통 개선, 개별 와인 메이커의 창의성, 구식과 고전에 대한 존중.

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Sarah Jane의 £ 25 미만 흰색 Rioja 상위 5 위 :

버라이어티 쇼

Rioja blanco는 Viura만이 아니라 2016 년 전체 백색 재배의 72.7 %를 차지하는 지배적 인 품종으로 남아 있습니다. Malvasía de Rioja는 작지만 중요한 역할을합니다. 화이트 가르 나차 포도원의 일부를 차지하지만 미세한 질감의 와인을 만들고 있습니다.

Consejo Regulador는 도입을 허용했을 때 약간 흔들 렸습니다. 샤르도네 과 소비뇽 블랑 . 이러한 품종이 포도원에 있지만 생산자들 사이에 작지만 눈에 띄는 방향의 변화가 있었으며 전통적인 품종으로 돌아 왔습니다.

화이트 템 프라 닐로 먼저 헤드 라인을 장식했습니다. Murillo del Río Leza에서 흰 포도를 가진 단일 식물 인 유전 적 돌연변이가 발견되었습니다. 늦게 싹 트는 품종이지만 빨간색 Tempranillo처럼 일찍 익습니다. 시트러스와 플로럴 노트를 보여줄 수 있으며 Tempranillo와의 연관성 때문에 인기가 있습니다. 그것이 얼마나 주류가되었는지에 대한 예는 Campo Viejo가 자체 블렌드를 시작했다는 사실입니다.

마투라나 블랑카 Rioja에서 가장 오래된 것으로 알려진 포도 품종이지만 종종 '새로운'품종으로 판매됩니다. 현대 버전은 밝은 산도, 알코올을 데우는 경향, 마감에 쓴맛이 약간 있습니다.

이 역사적인 트리오의 세 번째는 Rioja Turruntés , 갈리시아 토론 테스의 친척도 아니고 실제로 아르헨티나 토론 테스도 아닙니다. 대신 Castilla y León에서 발견 된 Albillo Mayor와 유사합니다. 알코올 함량이 낮고 산도가 높고 산뜻한 사과 노트를 제공합니다.

Oaked 대 Unoaked

스타일에 관해서는 소믈리에와 소매상이 와인을 참나무 또는 참나무로 나누고 참나무 범주 내에서 젊거나 오래된 와인을 나누는 것이 일반적입니다. Unoaked는 가장 개선 된 카테고리이지만 솔직히 흥미롭지 않습니다. 참나무가없는 백인들의 맹목적인 시음은 일관성, 환영받는 신선함, 젊음을 보여주었습니다. 그러나 그것은 또한 참나무와 결합 될 때 백색 Rioja의 흥분이 온다는 것을 증명했습니다.

나이

노인 카테고리에는 두 개의 고전이 있습니다. López de Heredía ’s 비냐 톤 도니아 그란 레 세르 바 그리고 Marqués de Murrieta의 이게이 성 . 최근 출시 된 Ygay는 1986 년으로 겨우 30 년 정도되었습니다. 와인은 오랫동안 기다려 왔고 기다릴만한 가치가있었습니다. 놀라운 신선함을 지닌 훌륭한 오래된 Rioja입니다.

항상 그렇듯이 전통적인 지역에서는 오늘날의 포도주 양조법이 지난 수십 년 동안의 수명을 달성하지 못할 수도 있다는 우려가 있습니다. 그러나 Murrieta의 와인은 전반적으로 개선되고 있으며 이는 미래에 좋은 징조입니다. 2046 년 또는 2016 Ygay 출시를 선택할 때마다 마찬가지로 높은 평가를 받아야합니다. 다를 수 있지만 흥미로울 것입니다.

나이는 리오하에서 정당하게 존경 받고 있습니다. 1964 년과 1970 년과 같은 위대한 빈티지의 오래된 리오하 스는 여전히 추적 할 수 있습니다. 그러나 López de Heredía의 José Luis Ripa는 이것이 항상 화이트 와인의 경우는 아니었다 고 상기시킵니다. 모두가 Riojan Sauternes와 Riojan Bordeaux를 만들곤했다는 사실을 잊지 마세요. 그 당시에는 잔류 설탕이 나이보다 더 중요했습니다.”라고 그는 말합니다.

패션 및 와인 라벨링 규정이 변경됩니다. Viña Tondonia Blanco Gran Reserva는 오늘날의 노후화 규정을 훨씬 능가합니다. 현재 출시 된 1996 년은 배럴에서 10 년 동안 숙성되었습니다.

Ygay 및 Tondonia와 같은 와인은 와인 세계에서 컬트가되었습니다. 확실히 그들은 샤르도네 또는 소비뇽 블랑의 직접적이고 편안한 과일을 가지고 있지 않습니다. 대신 나이를 감안할 때 그들에게는 마법적인면이 있습니다. 즉각적인 소비의 시대에 진정성과 복잡하고 산화적인 특성은 큰 매력을 가지고 있습니다.

관심 증가

그렇다면 지난 10 년 동안이 폭발의 원인은 무엇일까요? 와인 교육이 중요한 데에는 여러 가지 이유가 있습니다. 그러나 Ripa는 특히 실용적인 관찰을 추가합니다.

“우리는 공급망을 가능한 한 짧게 만드는 데 많은주의와 비용을 들이고 있습니다. 이제 우리 와인은 최상의 상태로 도착합니다. 이것이 차이를 만든다고 확신합니다.”그 결과이 와인의 소량 생산으로는 만족할 수없는 수요가 생겼습니다.

'필수품'

내가 말한 모든 소믈리에와 와인 상인은 화이트 리오하가 목록에있는 '필수품'이라고 말했습니다. 그들은 모두 그것이 백인의 대안 인 위대하고 더 나은 가치라고 지적했습니다. 부르고뉴 . 저를 움찔하게 만드는 아이디어입니다. 고급 흰색 Rioja는 그 자체 외에는 누구에게도 뒤지지 않는 것으로 인식되어야합니다. 반면에 그들은 절대적으로 옳습니다.