Ribera del Duero 프로필...

Valtravieso, Ribera del Duero 출처 : Araex

ARAEX Grands와 제휴

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Ribera del Duero 프로필

프랑스에서 와인을 가져오다

사실 파일

기후: 짧고 더운 여름과 추운 겨울. 산의 고리에 의해 해양의 영향으로부터 보호됩니다. 포도원은 높은 고도에 위치해 있습니다.
포도 : Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot 및 Garnacha.
토양 : 점토 / 모래, 석회암, 말 및 백악 층.
포도밭 지역 : 22,552ha *
와이너리 : 288 *
연간 생산량 (2017 년) : 9,780 만 병 *
맥스. 헥타르 당 생산량 : 7000kg *

* 출처 : Ribera del Duero DO.

와인 애호가는 부르고뉴가 다양한 테루아 덕분에 주로 하나의 포도 품종에서 놀라운 다양한 레드 와인을 제공하는 고전적인 지역이라는 것을 알고 있습니다.

그 테루아는 땅에 대한 계층 구조를 설정하는 복잡한 법률 시스템으로 정의되어 평범한 부르고뉴에서 그랑 크뤼에 이르는 카테고리로 분류합니다. 이제 부르고뉴가 테루아의 법적 계층이없는 하나의 명칭 일 뿐이라고 상상해보십시오. 개별 생산자는 모든 테루아가 레이블에서 동일하게 나타날 테루아를 정의합니다.

개봉한 와인은 얼마나 오래 지속됩니까?

어쨌든 다양성과 품질 사다리는 여전히 존재하지만 다른 방법으로 찾아야 할 것입니다. 이것은 Ribera del Duero입니다. Ribera는 세계 최고의 와인의 요람입니다. 전형적인 프로필 정의와 일치하는 대신 최고의 Ribera 와인은 다양한 테루아와 단일 포도 품종을 거장으로 해석 한 것으로, 때때로 혼합되지만 항상 지배적 인 Tempranillo입니다.

Burgundy는 남북 축을 따라가는 반면 Ribera는 동서 축을 따라 115km 길이의 땅을 차지합니다.

기후는 혹독한 겨울, 더운 여름, 높은 일일 기온 변화가있는 대륙성 기후입니다. 점토, 모래, 석회암, 말, 백악 등 매우 다양한 토양이있는 건조한 지역입니다. 그것은 세 가지 독특한 영역으로 구성됩니다.

각 지역의 핵심 도시는 다음과 같습니다.

레드 와인은 소화를 돕습니까?

• Penafiel
• Roa
• San Esteban de Gormaz

Peñafiel 주변에서 와인은 젊었을 때 과일이 더 풍부하고 둥글다가 우아하게 숙성되는 경향이 있습니다.

Roa 서브 존에서 와인은 우아한 구조와 견고한 백본이 특징입니다.

San Esteban de Gormaz의 더 대륙적이고 작은 지역에서는 모래 토양에서 자라는 pre-phylloxera 포도 나무에서 나오는 와인이 독특한 순도와 과일 표현의 깊이를 제공합니다.

상황을 더 복잡하게 만들기 위해, 많은 훌륭한 리베라 와인은 여러 포도원, 종종 해당 하위 구역 중 적어도 두 곳에서 혼합 된 것입니다.

Asda 수상 경력에 빛나는 레드 와인

오랜 역사에도 불구하고 Ribera는 겨우 35 세의 젊은 이름입니다. 이제 성인기에 다가 가면서 부르고뉴 모델에 따라 테루아를 분류해야하는 압력이 커지고 있습니다.

그러나 법률은 천천히 발전합니다. 몇 년 동안 와인 애호가는 생산자에 대한 신뢰를 바탕으로 한 간단한 라벨링 시스템을 다루어야합니다. 어떤 사람들은 이것이 우수성에 접근하는 더 나은 방법이라고 생각합니다.

프로모션 : 스폰서 ARAEX Grands의 한마디

다음 Ribera del Duero 와인은 ARAEX Grands에서 추천했습니다.

Rolland & Galarreta, Ribera del Duero

두 가지 문화와 두 가지 와인 양조 스타일이 있지만 공통의 목표는 프랑스 와인 메이커이자 컨설턴트 인 Michel Rolland와 스페인 와인 기업가 인 Javier Galarreta를 하나로 모았습니다.

이 와인은 풍부하고 농축되며 다육하며 우아함과 복잡성을 보여줍니다. 미각에는 촉촉한 구조와 뛰어난 깊이의 부드러운 타닌이 보입니다.

Cair, Ribera del Duero Crianza

올바른 테루아와 포도밭을 찾기 위해 오랜 시간을 보낸 후, 후안 루이스 카냐 스는 백악질 점토, 모래 및 자갈 토양에 심어진 오래된 포도 나무가 풍부한 DO 북부의 작은 마을 인 La Aguilera에 정착했습니다.

남쪽의 여왕 시즌 2 에피소드 1

균형 잡힌 공격에 완전하고 강력합니다. 달콤한 타닌과 함께 육즙이 풍부한 입맛. 길고 오래가는 마무리.

Valtravieso, Ribera del Duero

이 역동적 인 와이너리 ( 사진 상단 ) 전통과 최첨단 생산 공정을 결합하여 독특하고 감각이 넘치며 지역의 독특함과 개성을 표현하는 와인을 만듭니다.

와인은 입안에서 좋은 공격력을 가지고있어 좋은 구조를 보여 주며, 맛을 둥글게 만드는 우수한 글리세린으로 인해 약간의 단맛이 발생합니다. 균형 잡힌 탄닌과 산도.