오늘 밤 FOX에서 Gordon Ramsay의 Masterchef는 2019년 8월 14일 목요일, 시즌 10 에피소드 18이라는 완전히 새로운 에피소드로 돌아옵니다. 마음을 움직이는 음식, 아래에 주간 Masterchef 요약이 있습니다. FOX 시놉시스에 따라 오늘 밤 Masterchef 에피소드에서, 톱 나인은 부엌에 들어가 레이저 조명과 연기 기계를 보고 놀란다. 그곳에서 심사위원들은 저명한 셰프 그랜트 아차츠를 소개하며 참가자들의 마음을 설레게 합니다.
Gordon의 도움으로 Grant는 참가자들에게 색다른 플레이팅 기술을 보여줍니다. 가정 요리사는 식료품 저장실에 있는 다양한 소품을 사용하여 자신이 선택한 요리를 요리하고 접시에 담는 새로운 기술을 사용해야 합니다.
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가정 요리사는 오늘 밤 대접을 위해 있었다. 그들은 부엌으로 걸어가서 우주선처럼 장식된 부엌을 발견했습니다. 그들은 테크니 컬러의 조명일 뿐만 아니라 세 명의 매우 교활한 심사위원이었습니다. 심사위원들이 그랜트 아차츠를 소개하고 요리천재라고 불렸던 그 사람이 기뻐할 이유가 있었던 것 같다. 그는 또한 파격적인 도금의 왕이었던 것 같습니다. 그랜트는 녹색 사과 헬륨 풍선을 가지고 와서 바로 먹었습니다. 심사 위원은 녹색 사과를 시음하는 이 새로운 방법을 좋아했습니다. 그들은 재미있고 이 세상 일이 아니라고 생각했고 도전을 원했습니다.
심사 위원은 오늘 밤 면역 챌린지가 혁신적인 도금에 관한 것이라고 말했습니다. 참가자들은 레스토랑 스타일의 요리를 내놓아야 했고 이전과는 다른 방식으로 플레이팅되었습니다. 참가자들은 식료품 저장실에 보관된 새 품목으로 이 도전에 도움을 받을 예정이었습니다. 림, 시험관, 그리고 그들 중 누구도 이전에 본 적이 없는 몇 가지 품목이 있었습니다. 그러나 Bri는 그녀의 요소에 있었습니다. 그녀는 플레이팅 퀸으로 알려져 있었기 때문에 그녀는 이 도전에 실패할 수 없다는 것을 알고 있었습니다. 그녀가 요리사 Achatz의 열렬한 팬이었을 때는 아닙니다. 그녀는 필사적으로 그를 감동시키고 싶었고 그래서 그녀는 해변 요리에 대한 아이디어를 생각해 냈습니다.
해변 요리는 조개 껍질에 알록달록한 퓌레가 있었고 파도가 보일 것입니다. 그런 다음 단백질로 갓 데친 가리비를 먹을 예정이었습니다. 심사 위원이 원했던 매우 혁신적인 것처럼 보였고 더 많은 사람들에게 초점을 맞추려고했습니다. 분해된 애플파이를 원하는 노아와 사라가 있었습니다. 그들은 고맙게도 매우 다르게 진행되고 있었고 괜찮을 것입니다. 더 큰 위험을 감수하기로 한 샤리도 있었다. 그녀는 그녀의 요리와 함께 채식을 선택했고 마지막 순간에 그녀는 어려움을 겪기 시작했습니다. 그녀가 작동하려면 부엌에서 몇 가지 규칙이 필요하다는 것이 밝혀졌습니다.
심사 위원은 또한 야망이 그들 중 일부보다 얼마나 좋아졌는지 알아차렸습니다. 솔직히 심사 위원들이 해낼 수 있다고 생각하지 않은 큰 위험을 감수하는 사람들이있었습니다. Nick은 라인에서 몇 분 동안 어려움을 겪었고 때때로 모든 것이 플레이팅으로 귀결되기 때문에 운이 좋을 수도 있습니다. 노아의 거대한 손은 플레이팅을 할 때 계속 방해가 되었습니다. Jamie는 훌륭한 플레이터가 아니라는 것을 알았기 때문에 자신을 의심하는 경향이 있었습니다. 그러나 놀랍게도 Bri 이상의 사람들이 그 기회에 떠오르고 있었습니다. Micah는 어린 시절의 일부인 요리를 생각해 냈고 Dorian은 그녀의 두려움을 극복하여 아름다운 것을 만들었습니다.
그런 다음 시간이 호출되었습니다. Micah는 먼저 가서 Espresso Ganache, Caramel 및 Vanilla bean Creme Fraiche로 Bete Noire 케이크를 만들었습니다. 접시에 담아보니 보기에도 좋고 맛도 좋았어요. 그 바다 소금을 추가하는 것도 그가 요리사 Achatz에게 팔았기 때문에 좋은 일이었습니다. 반면에 다음 접시는 그렇게 예쁘지 않았다. Noah는 Anglaise Mousse와 Picked Apple Peel로 분해된 사과 파이를 만들었습니다. 그의 요리는 아름답다기보다 엉뚱했고 그것의 유일한 문제는 충분하지 않았다는 것입니다. 재판관은 더 많은 무너짐을 원했을 것이고 노아가 재판관을 위해 더 적게 하려고 했기 때문에 아무 것도 발견되지 않았습니다.
계속해서 Shari가 다음으로 호출되었습니다. 그녀는 회향 캐슈 퓌레와 염소 치즈 무스로 채식 쇠고기 타르타르를 만들었습니다. 그녀의 요리는 시각적으로 압도적이었고 그래서 그 구원의 은혜는 맛이 거기에 있다는 것이지만 그것은 도전이 아니 었습니다. 도전은 도금이었습니다. Bri는 다음으로 불렸고 그 요리는 정말로 그곳에서 가장 화려한 것이었습니다. 그녀는 Uni, 합성 캐비어 및 콜리플라워 퓌레로 버터 데친 바다 가리비를 만들었습니다. 그리고 심사위원들은 그녀가 대회에서 그녀의 스타 이후로 최고의 일을 했다고 생각했고, 그녀를 진심으로 응원했고 맛이 좋았기 때문에 그 퓌레를 더 원했습니다.
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사라만 다음으로 갔다. 그녀의 접시는 끔찍해 보였고 심사위원들은 그녀가 그것을 내놓기도 전에 조용히 조롱했습니다. 마침내 그 기회를 얻었을 때 그녀는 Moon Pie로 그녀의 Deconstructive Cobber를 뽐낼 수 있었습니다. 프레젠테이션은 그녀에게 잘못되었습니다. 의심의 여지가 없었고 동시에 맛도 훌륭했습니다. 도리안의 요리만큼 훌륭하지는 않았습니다. 그녀는 유리 송풍기에서 휘핑 크림 아이싱으로 라임 올리브 오일 케이크를 만들었고 모든 것이 있었습니다. 맛도 있고 뒷이야기도 있고 아름다워 보였습니다. 판사들은 또한 모든 레스토랑에서 절단될 수 있다고 말했습니다. 그리고 그보다 더 큰 찬사는 없었다.
Jamie는 모든 의심에도 불구하고 레모니 블루 크랩, 오리, 훈제 삼겹살로 Hoecakes Three Ways를 만들었습니다. 그것은 놀랍게도 플레이팅되었고 풍미가 거기에 있었습니다. 다음은 닉이었다. 그는 생강 빵 부스러기와 블루베리 쿨리스로 분해 레몬 머랭 파이를 만들었습니다. 맛도 훌륭했고 심사위원들은 아차츠 셰프와 가장 가까운 요리 중 하나였기 때문에 그의 특이한 플레이팅을 즐겼다. 그리고 마지막으로 Subha가 있었습니다. 그는 시험관이 심사위원을 던졌기 때문에 프리젠테이션에 약간 서툴렀습니다. 그래서 정말로 그들을 구한 맛이었습니다. 그는 조미료와 관련하여 최고의 사람들 중 한 명이었고 항상 그를 구할 것입니다.
면역 챌린지의 상위 3명은 Nick, Dorian, Bri입니다.
그리고 오늘 밤의 챔피언은 Nick이었습니다! 그의 해체된 머랭은 진정으로 그날 밤 최고의 요리 중 하나였습니다.
끝!
