그레이브스의 포도원. 크레딧 : CIVB
마시거나 마시지 않습니까? Clive Coates MW는 1989 년까지 빈티지를 거쳐 페삭-레오 냥의 레드 와인에 대한 평결을 내립니다.
Châteaux Haut-Brion과 La Mission Haut-Brion의 두 가지 예외를 제외하고 Graves의 레드 와인은 유행하지 않습니다. 상인의 목록을보십시오. 많은 메 닥스, 크고 작은 많은 생테 밀리 온과 포메 롤, 다른 작은 와인이 흩어져 있습니다. 하지만 레드 그레이브스? 몇 개만 있습니다.
Graves du Sud의 적은 적포도주가가는 한, 이러한 방치는 대체로 정당화됩니다. 그러나 Pessac-Léognan appellation에는 좋은 와인이 많이 있습니다. 그레이브스의이 북부 지역은 보르도시에서 남쪽으로 뻗어 라 브레드의 유쾌한 성 바로 북쪽에 멈출 때까지 이어집니다. 보르도시와 가까운 포도밭의 대부분은 도시 확장과 메리 냑에 공항 건설로 인해 사라졌습니다. 그러나이 지역은 양질의 보르도 지역에서 가장 오래된 지역입니다.
17 세기 초까지 메독과 그레이브스의 평평한 땅은 대부분 습지였습니다. 봄과 가을의 썰물 때와 다문화 농장이있는 곳이었습니다. 이 기간 동안 최고의 와인은 강 근처에있는 충적 토양에서 생산되었습니다. 땅은 배수되었고, 다른 어떤 용도로는 많이 사용되지는 않았지만 곧 포도 나무에 이상적인 것으로 판명 된 자갈 언덕이 드러났습니다.
Château Haut-Brion에서 연속 된 Pontacs (당시 소유주)의 판촉 활동에 고무된 Pessac과 Talence의 부동산은 보르도의 중심지가되었습니다. Médoc의 현재 crus classés는 1730 년대까지 등장하지 않았습니다. Léognan, Martillac 및 Cadujac 도메인은 1830 년대까지 생성되지 않았습니다.
https://www.decanter.com/premium/pessac-leognan-wine-tastings-larrivet-luchey-halde-435998/
그레이브스의 이름은 1936 년에 만들어졌습니다. 1980 년대에 그레이브스 북부의 오 메독 라인에있는 재배자들은 그레이브를 둘로 나누기 위해 로비를했습니다. 따라서 10 개의 북부 코뮌을 차지하는 Pessac-Léognan의 별명이 탄생했습니다. Pessac-Léognan의 토양 구조는 Médoc의 토양 구조와 유사합니다. 그레이브스라는 이름에서 알 수 있듯이, 주로 자갈이 깔려 있으며, 진흙이 깔린 모래 또는 사암과 섞여 있습니다. 그러나 와인은 Pauillac보다는 Margaux의 구조를 가지고 있습니다. 매우 풀 바디보다는 미디엄입니다. 그러나 남부 메독 최고의 와인에서 찾을 수있는 향기롭고 강렬한 과일 향은 적습니다. 사실 당신이 가지고있는 것은 다른 사람들이 따뜻한 벽돌이라고 부르는 풍미가 아닌 흙과 건조 함입니다.
붉은 무덤은 1950 년대에 분류되었습니다. 따라서 재 분류는 엄청나게 기한이 지났습니다. 그러나 St-Emilion의 동시대와는 달리 아무도 이것을 규칙으로 만들려고 생각하지 않았습니다. 범주가 하나뿐이므로 훨씬 말도 안됩니다. 와인은 1 차 성장 가격으로 판매되는 오브 리온에서 샤토 부스 코 (Château Bouscaut)에 이르기까지 다양하며, 이는 낮은 메독 5 차 성장 (오브 리온 가격의 일부)에 해당하는 수준에 불과합니다.
분류 된 성장은 위의 표에 자세히 나와 있습니다. 몇 가지 속성은 위의 최소 수준만큼 좋은 와인을 생산합니다. 여기에는 Léognan의 La Louvière 및 Larrivet-Haut-Brion, Pessac의 Les Carmes Haut-Brion, Léognan의 Haut-Gardère 및 Martillac의 Domaine de la Solitude가 포함됩니다.
그럼 언제 페삭 레오 난을 마셔야합니까? 일반적으로 그들은 Médoc에 상응하는 것보다 조금 더 빨리 진화합니다 (Haut-Brion과 La Mission Haut-Brion은 예외입니다). 이것은 좋은 빈티지에서 수확 후 7-8 년 동안 등급별 성장을 유지해야 함을 의미합니다. 적은 와인과 마찬가지로 적은 해는 더 빨리 진화 할 것입니다.
다른 곳과 마찬가지로 품질이 향상되고 있습니다. 소유자는 아무도 그들에게 생계를 빚지고 있지 않다는 것을 알고 있으며, 특히 Red Graves가 기반을 둔 Cabernet Sauvignon의 경우 외부와의 경쟁이 점점 더 치열 해집니다. 지난 10 년 동안, 특히 1998 년 이후 포도주 양조 및 엘리 베이지 (노화)의 기준이 향상되었습니다. 구매자는 Pessac-Léognan의 빨간색을 다시 확인해야합니다. 즐거운 놀라움이 있습니다.
빈티지 가이드
2003 | 계속 ****
전례없이 덥고 전례없이 건조하며 전례없는 이른 수확. 따라서 어려운 빈티지와 훌륭한 와인은 일반적으로 쉬운 빈티지에서 나옵니다. 그러나 첫 번째 보고서는 열광적입니다. 수확량이 적습니다.
2002 | 계속 ***
좋은 9 월과 쉬운 10 월에 마지막 순간에 구출 된 빈티지. St-Julien, Pauillac 및 St-Estèphe의 와인에 의해 가려 지지만 일반적으로 그레이브스에서는 오히려 좋습니다. Haut-Brion은 매우 훌륭합니다. La Mission Haut-Brion, Domaine de Chevalier 및 Haut-Bailly는 아름답습니다. 나머지는 Bouscaut, Malartic-Lagravière, La Tour Haut-Brion, Latour Martillac 및 Pique-Caillou입니다. 작은 작물. 가격은 합리적이었습니다.
2001 | 곧 준비 ***
2001 년은 2000 년 이후에 따라하기 어려운 행동 이었지만 무시해서는 안된다. 그레이브스는 9 월 28 일부터 2 주 동안 최고의 날씨로 선정되었습니다. 평소와 같이 Haut-Brion이 최고의 와인이며, La Mission Haut-Brion, Chevalier, Haut-Bailly가 그 뒤를이었습니다. 내가 매우 좋거나 더 나은 것으로 평가하는 다른 것들은 알파벳순으로 Bouscaut, Carbonnieux, De Cruzeau, Latour-Martillac, La Louvière, De Rochemorin, Smith Haut-Lafitte 및 La Tour Haut-Brion입니다. 큰 작물. 가격은 2000 년의 매우 높은 수준에서 떨어졌습니다.
2000 | 계속 ****
완벽한 조건에서 수확되고 프리미어 크루에서 부르주아 표준에 이르기까지 일관되게 좋은 훌륭한 빈티지. Haut-Brion은 훌륭합니다. La Mission Haut-Brion, Chevalier 및 Haut-Bailly는 훌륭합니다. 나머지는 Bouscaut, Carbonnieux, De Fieuzal, La Louvière, Larrivet Haut-Brion, Malartic-Lagravière, Olivier, Pape Clément 및 La Tour Haut-Brion입니다. 넓은 작물. 가격이 비쌌습니다.
https://www.decanter.com/features/pape-clement-a-graves-classic-2-248483/
1999 | 준비 *
9 월에 비가 내린 후 가장 좋은 빈티지는 아니었지만 8 월은 괜찮 았기 때문에 완전한 유실이 아니 었습니다. 게다가 놀랍게도 9 월 초 우박이 있었던 St-Emilion의 일부를 제외하고는 지리적으로나 계층 적으로 일관성이있었습니다. 이 맥락에서 Haut-Brion은 놀랍습니다. La Mission Haut-Brion, Chevalier, La Tour Haut-Brion은 괜찮습니다. Haut-Bailly는 아주 좋은 플러스입니다. 나머지는 De Fieuzal, La Louvière, Malartic-Lagravière 및 Pape Clément입니다. 큰 작물. 가격은 더 낮아야했습니다.
1998 | 계속 ***
빈티지는 St-Emilion과 Pomerol에서 최고이지만 Graves에서는 고무적으로 좋습니다. 처음에는 덜 분류 된 성장과 나머지 사이에서 위쪽으로 이동의 시작을 볼 수 있습니다. Haut-Brion은 필연적으로 최고의 와인입니다. 라
Mission Haut-Brion, Haut-Bailly 및 Chevalier는 괜찮거나 더 좋습니다. La Tour Haut-Brion, De Fieuzal, Haut-Bergey, Latour-Martillac, Malartic-Lagravière, Pape Clément, Pique-Caillou 및 Smith-Haut-Lafitte도 칭찬 할 수 있습니다. 넓은 작물. 비싼 와인.
1997 | 준비된
1997 년에는 수확기에 비가 내리기보다는 매우 고르지 않은 기상 조건이 품질에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 이것은 기껏해야 정직한 와인의 작은 빈티지입니다. 와인은 현재 준비되어 있으며 오래 보관할 수 없습니다. 오-브라 이온, 라 미션 오-브리 온, 슈발리에, 오-베일리와 같은 4 대 와인은 정말 저를 열광시키는 유일한 와인입니다. 큰 빈티지. 보르도의 다른 곳과 마찬가지로 처음에는 높은 가격입니다. 그러나 바보들만 지불했습니다.
1996 | 곧 준비 ***
우리는 최고의 속성이 계층 구조 아래의 속성보다 훨씬 더 나은 영역에 들어가기 시작했습니다. 다른 곳
범죄 마인드 나쁜 달 상승
보르도에서 이것은 1990 년과 2000 년 사이의 최고의 빈티지 (1998 년 생테 밀리 옹 / 포메 롤에서 제외)입니다. 그러나 최고 그레이브 만이 주목할 가치가 있습니다. Haut-Brion은 괜찮지 만 좋지는 않습니다. 그래서 La Mission-Haut-Brion과 Chevalier Haut-Bailly와 Pape Clément도 정말 좋습니다. Olivier는 성공했습니다. La Louvière와 Smith-Haut-Lafitte도 칭찬 할 만합니다. 큰 수확. 높은 가격.
1995 | 곧 준비 ** (*)
1996 년보다 덜 흥미롭고 (9 월에 더 많은 비가 내리기 때문에) Graves에서는 엄선 된 소수를 제외하고 전체적으로 지루한 와인입니다. 이 빈티지의 슈발리에조차도 '좋은 것'에 지나지 않습니다. 그러나 Haut-Brion, La Mission, Pape Clément 및 Haut-Bailly와 같은 다른 4 가지 최고 와인은 안전하게 추천 할 수 있습니다. 큰 수확. 높은 가격.
1994 | 빨리 마셔 H
그러나 1995 년보다 9 월에 더 많은 비가 내렸다. Haut-Bailly, Chevalier, Pape Clément와 같은 평범한 용의자조차도 뛰어난 와인을 생산했습니다. Haut-Brion 및 La Mission 외에도 Carbonnieux, La Garde 및 Smith-Haut-Lafitte가 눈에.니다. 큰 수확. 적당한 가격.
1993 년
1992 년
1991 년 | 과거의 모든 것
귀찮게하지 마십시오.
1990 년 | 준비 ****
뛰어난 날씨와 매우 성공적인 빈티지. 그러나 전체적으로 빈티지가 별 4 개만 획득하는 것은 중간 및 하위 수준에서 1998 년 이후로 이루어진 진전의 척도입니다. 그러나 최고의 와인은 매우 사랑 스럽습니다. Haut-Brion (1989 년이 더 낫지 만), La Mission Haut-Brion (동일 함), Chevalier, Haut-Bailly 및 Pape Clément는 모두 매우 고급 스럽습니다. De Fieuzal과 Latour-Martillac은 나머지 중 최고입니다. 큰 수확. 당시 가격은 낮았지만 지금은 비싸다.
1989 | 준비된
최고의 그레이브스 속성을위한 훌륭한 빈티지. Chateau Haut-Brion은 아주 간단하고 La Mission Haut-Brion은 그리 짧지 않습니다. Domaine de Chevalier는 Haut-Bailly 및 La Tour Haut-Brion과 마찬가지로 아름답습니다. 슬프게도 나머지 대부분은 당시 실적이 저조했으며 그에 비례하여 훨씬 덜 흥미 롭습니다.
