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이 포도 나무는 Newton의 심장에 있으며 명성을 쌓아 왔지만 때로는 전체 재산의 5 분의 1 미만을 차지하기 때문에 여전히 손님처럼 보일 수 있습니다.
이 땅의 대부분의 이해 관계자는 덩굴이 번성하는 환경을 만드는 것 외에 뉴턴이 존재하는 코드를 반영하고 그 자체가 오래된 중국 속담 인 '자연을 돌보면 자연이 당신을 돌봐주세요. '
이 문구는 Newton의 공동 창립자 인 Su Hua의 중심 신조였습니다. 뉴턴 포도원 1977 년 영국인 남편 인 Peter Newton과 함께 Spring Mountain의 가파른 경사면과 화산토를 붉은 보르도 품종의 집으로 사용하여 프랑스 와인에 대한 그의 열정을 반영했습니다.
상상력과 혁신은 모두 산허리의 윤곽으로 인해 처음부터 개발해야하는 몇 가지 농업 관행과 함께 부동산 초기에는 귀중한 속성이었습니다. 또한 토지에 미치는 영향을 최소화하기 위해 Newtons는 언덕에 와이너리를 파는 펜실베니아 광부 승무원을 모집했습니다. 즉, 시설의 80 % 이상이 지하에 있으며 자연에 따라 지속적으로 냉각되는 온도를 즐길 수 있습니다. 세 가지 내진 레벨.
당연히 Newton에서는 손으로 직접 생산하지 않는 포도주 양조 모델이 항상 채택되어 왔으며, 천연 효모가 배치별로 수행되는 모든 발효의 선동자 역할을합니다. 지하실 벽에는 여러 나파 밸리 이정표가 표시되어 있습니다. 프랑스 와인에 대한 Peter Newton의 열정, 특히 필터링없는 보틀링의 부르고뉴 식 사례와 1990 년대 초에 여과되지 않은 샤르도네가 출시되면서 Newton Vineyards는 최초의 나파 생산 업체가 됨으로써 틀을 깨뜨 렸습니다. 이것을 라벨에 자랑스럽게 선언하십시오.
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오늘날 Newtons의 성화는 아르헨티나의 Terrazes de los Andes, 뉴질랜드의 Cloudy Bay, 이탈리아의 Frescobaldi 등 세계 곳곳에서 재능을 연마 한 와인 메이킹 책임자 인 Alberto Bianchi에 의해 계속됩니다. Bianchi와 함께 일하는 Newton의 포도 재배 책임자 인 Mayacamas Olds는 어렸을 때 아버지의 포도밭에서 일했던 지역으로 돌아 가기 전에 적도의 북쪽과 남쪽에서 무역을했으며, 이제는 그녀를 얻은 땅을 돌보고 있습니다. 이름,이 땅의 미래 수호자를 위해 뉴턴의 유산을 확고히합니다.
