- 프로모션
키안티 클래 시코 중심부의 언덕 높은 곳에 시골 짧은 서사시의 모든 특징을 지닌 라 몰레라는 곳이 있습니다. 조용하고 깨끗한 시골과 작은 농촌 마을. 로마인들은 처음으로 여기에 포도 나무와 올리브 나무를 심었고 피렌체의 게 라르 디니 가족은 중세 시대에이 지역을 통제하기 위해 큰 성을지었습니다. Lamole di Lamole Chianti Classico가 성숙 과정을 거치는 배럴을 수용하는 데 사용되는 지하실을 제외하고는 현재 폐허에 있습니다.
이곳은 해발 350 ~ 655 미터 사이에 위치한 40ha의 포도원으로 구성된 부지의 중심입니다. 피렌체 남쪽의 Greve 코뮌에 있습니다. 이 부동산은 Lamole di Lamole이라고 불리며 실용 주의적 이상주의로 운영되고 있습니다. 포도 재배는 유기농이지만 노동력을 줄이고 더 나은 포도를 재배하는 것은 독단적 신조가 아니라 유기농입니다. 포도 따기는 세심하지만 광학 스캐너를 사용하면 더 좋습니다. 나무통에서 숙성하면 전통적인 큰 통 크기를 사용하여 나무가 와인에 미칠 수있는 영향을 줄입니다.
아메리칸 호러 스토리 시즌 9 에피소드 9
이곳에서 생산되는 와인은 강력하고 우아하며, 열정과 기술로 만들어지는 독특한 테루아의 열매입니다. 그란 셀 레지오 네라는 가장 유명한 영토를 인정하는 레이블을 포함하여 키안티 클래 시코의 전체적인 하락이 있습니다. 그리고 물론, 이것은 전통적인 부동산이고 짧은 서사시, Vinsanto 형태의 맛있는 디저트 와인이기도합니다.
람 오로
토스카나 중심부의 목가적 인 부동산에 충분할 것입니다. 2015 년 수확을 제외하고는이 부지에서 처음으로 새로운 유형의 와인 인 Lam’Oro라는 SuperTuscan Toscana IGT 와인이 탄생했습니다. Lamole의 'Lam'과 이탈리아의 'Oro'는 금입니다. 이제 출시 될 예정입니다.
Lam'Oro는 Lamole의 산비탈 포도원에서 유래합니다. 바위가 많은 계곡을 둘러싸고있는 높은 포도 나무는 Lamole에 이름을 부여하는 언덕으로 자른 언덕으로 자릅니다. 금은 Chianti Classico 지역을 지배하는이 '테라스'를 밝히는 이탈리아 태양입니다. , 북쪽의 Monte San Michele에 의해 보호됩니다.
금은 또한이 상징적 인 병의 상징 인 금박 라벨입니다. 산지오베제, 카베르네 소비뇽 및 메를로 포도를 거의 동일한 양으로 혼합하여 해발 420 ~ 655m 높이의 와이너리 자체 포도원에서 수확했습니다. 해수면.
이들은 작은 포도원에서 나온 최고의 포도 다발입니다. Sangiovese는 와인의 풍성함을, Cabernet Sauvignon은 우아함을, Merlot은 질감을 표현하는 데 사용됩니다. 각 품종은 개별적으로 골라서 양조하고 조립하기 전에 6 개월 숙성 된 바리크를 제공합니다.
2015 년 빈티지는이 타의 추종을 불허하는 테루아와 그 잠재력의 전형적인 표현 인 SuperTuscan, 다시 말해서, 특별히 선별 된 포도를 중심으로 한 최고의 표현으로 취해진 토스카나 와인의 영혼으로서 가장 순수한 형태의 SuperTuscan입니다. 가장 적합한 테루아를 생산하고 가장 적절한 방법과 기술을 사용하여 생산합니다.
Lam’Oro는 자연이 진정으로 존중되고 생물 다양성과 삼림이 적극적으로 보호되는이 독특한 서식지에서 삶의 모든 단계를 통해 키워진 와인입니다. Lamole di Lamole이 토스카나라는 짧은 서사시를 재생하고 재현하는 방식입니다.
Lamole di Lamole Chianti Classico 제품군
키안티 클래 시코
Sangiovese, Canaiolo
발효는 24-26 ° C의 조절 된 온도에서 약 7-10 일 동안 피부에서 수행됩니다. 강철에서 6 개월을 보낸 후, 와인은 12-15 개월 동안 큰 오크통에 쌓입니다.
시음 노트 : 깊고 생생한 루비 레드. 체리와 베리 과일로 코에있는 제비꽃의 전형적인 힌트는 미네랄의 우아한 노트에 의해 해제됩니다. 맛이 좋은 과일로 마무리되기 전에 중반의 미각에 짭짤한 신선함이 가득한 풀 바디.
오늘 밤 별과 춤에서 탈락한 사람
키안티 클래 시코 블루 라벨
산지오베제, 카베르네 소비뇽, 메를로
26 ° C에서 온도 조절 발효는 약 8-10 일 동안 지속되며 초기 단계에서는 개방 된 통에서 펌핑됩니다. malolactic 발효는 즉시 이어집니다. Sangiovese 포도는 전통적인 50hl 오크 통에서 숙성되는 반면, Cabernet Sauvignon 및 Merlot 포도는 다양한 정도의 토스트와 함께 프랑스 오크 바리크에서 숙성됩니다.
시음 노트 : 블랙 체리, 베리 과일, 꽃과 같은 향과 달콤한 매운 향이 나는 진한 루비 레드 컬러. 과일과 향신료의 단맛이 지배적 인 프루티 한 마무리로 풀 바디.
키안티 클래 시코 리저브
Sangiovese, Canaiolo
양조는 높은 알코올 저항력을 가진 엄선 된 효모를 사용하여 작은 금속 통에서 이루어지며 제어 된 온도 (24-26 ° C)에서 10-12 일 동안 침지하고 표적 압착 및 랙킹이 이루어집니다. 6 개월 동안 강철에서 숙성시킨 후 와인은 약 2 년 동안 오크에서 숙성됩니다.
시음 노트 : 강렬한 루비 레드 색상. 코에는 플로랄, 프루티, 스파이스, 미네랄 노트가 진행됩니다. 전형적인 Sangiovese는 수렴성 타닌과 열과 신선함, 풍미와 미네랄 톤, 향기로운 구조와 깊이, 섬세함과 힘, 초점 및 뉘앙스의 균형을 통해 역동적 인 맛 진화로 미각에서 맛을냅니다.
Campolungo Vineyard의 Chianti Classico Grand Selection
산지오베제와 카베르네 소비뇽
엄선 된 포도는 50hl 강철 탱크와 잘린 원추형 통에서 22-26 ° C의 제어 된 온도에서 매일 펌핑하면서 발효됩니다. 발효가 완료되면 약 3 년 동안 와인을 통에 담습니다.
시음 노트 : 불투명 한 루비 레드. 잘 익은 과일 향은 발삼, 박하, 매운맛 및 달콤한 담배로 뉘앙스가 가미 된 꽃 색조를 뒷받침합니다. 구조, 부드러움, 산도, 추출물 및 풍미가 완벽하게 어우러져 잘 익은 과일의 따뜻한 향에 스릴 넘치는 향이 풍부한 피날레로 이어지는 미각의 탁월한 균형.
