피렌체의 많은 와인 창 중 하나입니다. 이것은 Palazzo Mellini Fossi에 있습니다. 크레딧 : Simona Abbondio / Alamy
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칵테일과 와인에서 커피와 아이스크림에 이르기까지 이탈리아 도시 피렌체의 일부 레스토랑은 코로나 19 유행 기간 동안 고객에게 서비스를 제공하기 위해 수백 년 된 '와인 창문'을 다시 열었습니다.
이 도시의 Wine Windows Association에 따르면,이 움직임은 17 년에 도시에서 선 페스트가 발생했을 때 볼 수 있었던 사회적으로 멀리 떨어져있는 와인 판매 방법을 되살려 '시간을 거슬러 올라갑니다'일세기.
종합병원 19. 11. 3.
당시 이탈리아의 한 학자 인 프란체스코 론디 넬리는 1630 년에서 1633 년 사이의 전염병이 전염병을 예방하는 데 도움이되는 것처럼 보였던 도시 궁전의 포도주 창이 어떻게 사용되었는지에 대해 썼습니다.
와인 생산자들은 '유리 병을 창문을 통해 고객에게 건네 줬지만 손으로 직접 대가를받지 못했다'고 최근 기사에서 Diletta Corsini는 썼습니다. Wine Windows Association의 웹 사이트 .
2015 년 10 월 협회를 공동 창립 한 Corsini는 '대신에 금속 팔레트를 고객에게 건네주고 동전을 올려 놓은 다음 판매자가 식초로 소독했습니다.
그룹에 따르면 피렌체 중심부에는 100 개 이상의 와인 창이 있습니다.
Restaurant Osteria Della Brache는 2020 년에 전통을 되살린 레스토랑 중 하나입니다. 최근에는 작은 창문 중 하나를 통해 테이크 아웃 Aperol Spritz를 제공하는 직원의 인스 타 그램 사진을 게시했습니다.
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또 다른 레스토랑 인 바배 (Babae)도 창을 사용하고 있지만, 장소는 코로나 바이러스가 발생하기 전인 2019 년 여름에 컨셉을 받아 들였습니다.
과거에는 전염병 시대뿐만 아니라 지역의 고귀한 포도주 양조업자 가족이 도시 주민들에게 봉사하기 위해 주로 와인 창을 사용했다고 믿었습니다.
Wine Windows Association의 회장 인 Matteo Faglia는 말했다 내부자 출판 사람들이 자신의 병을 가져 와서 작고 닫혀진 창문을 채울 수 있다는 것입니다.
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