메인 Wine Travel 2018 로마 최고의 레스토랑 : 와인 애호가를위한 가이드...

2018 로마 최고의 레스토랑 : 와인 애호가를위한 가이드...

최고의 레스토랑 로마 2018

알 비노 알 비노

  • 아메리칸 익스프레스
  • 프로모션

와인 전문가 Nina Caplan이 정통 요리와 훌륭한 와인을 맛볼 수있는 최고의 장소를 공유하면서 이탈리아 수도의 진정한 맛을 느껴보세요.



알 비노 알 비노

찾을 수있는 곳 : Via dei Serpenti 19

이름만큼 소박하지만 흥미로운 병이 늘어선 콜로세움 바로 위에있는이 바는 로마 명소를 방문한 후 휴식을 취하기에 좋은 장소입니다. 멋지고 저렴한 와인 몇 잔과 절제된 트렌디 한 현지인들로 둘러싸인 멋진 카포 나타 한 접시는 지친 관광객을 되 살릴 것입니다.

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퍼 골라

로마에서 유일하게 3 성급 미슐랭 레스토랑은 도시에서 가장 높은 언덕 인 몬테 마리오에있는 디럭스 Cavalieri 호텔의 최상층에서 놀라운 전망을 제공합니다. Heinz Beck의 음식은 예외적이지만 지하실은 보르도의 오래된 빈티지와 다양한 이탈리아 최고의 레이블로 훨씬 더 좋습니다.


Goccetto

이전에 중세 주교의 궁전이었던이 아늑한 목재 패널 바에는 페인트 칠 된 천장과 작은 테이블이 있으며, 쉽게 접근 할 수있는 곳에 병이 늘어서 있습니다. 글래스 와인은 € 5 (£ 4.30)부터 시작하며 걸레질에 좋은 전채 요리가 있습니다. 가져갈 병을 살 수도 있습니다.


판테온 무장

판테온 무장. 크레딧 : 180 gradi

판테온 무장

황제 하드리아누스 판테온의 웅장한 곡선 옆에는 장수를 주장하는 레스토랑이 있습니다. Gargioli 가족은 50 년 이상 이곳에서 맛있는 현지 제철 특선 요리를 제공해 왔습니다. 로비의 스테인드 글라스는 부드러운 빛을 비추고, 이탈리아의 소규모 생산자가 만든 다양한 와인이 웰빙 감을 더합니다.


Felice에서

Felice Trivelloni는 도시의 도축장을 보관하던 로마 노동 계급 동네 테스 타치오의 전설이었습니다. 그의 음식은 매력적 이었지만 그가 당신을 좋아하지 않는다면 당신은 들어오지 않았습니다. 요즘 그의 아들은 트라 토리아와 모든 사람들이 노출 된 벽돌이있는 차분한 공간에 오신 것을 환영합니다. 예약 만하시면됩니다.

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고대 아치

음식은 현대적인 융합 일 수 있지만, 최대 2 만 병을 담을 수있는 이곳의 지하실은 원래 4 세기에 지하 묘지로 지어졌습니다. 낮 동안 방문하여 타이거 새우와 아스파라거스 소스를 곁들인 오징어 샐러드와 같은 저녁 메뉴에서 미니어처 버전의 요리를 맛보세요. 예약이 필요합니다.


Glass Hostaria

Glass Hostaria

Glass Hostaria

Cristina Bowerman의 혁신적인 음식으로 그녀는 미슐랭 스타를 받았습니다. 가능한 한 현지 생산자로부터 공급받은 재료로 푸 아그라와 아마 레토로 채워진 라비올리를 생각해보십시오. 와인리스트는 음식의 정의를 수행합니다. 예약이 필요합니다.


세 단계

초록색 덩굴로 둘러싸인 보라색 문인 Ai Tre Scalini는 진품이 분명하지 않다면 키치가 될 것입니다. 1895 년에 설립 된이 구식 바는 포스터와 단테 인용문으로 매력적으로 장식되어 있으며 polpette al sugo (토마토 소스의 미트볼)와 같은 인기 메뉴를 제공하며 다양한 간단한 이탈리아 와인을 제공합니다.


돛대

테스 타치오에있는이 소박한 장소에는 먹고 마실 물건이 어수선하게 가득 차 있습니다. 치즈, 살라미 소시지, 프로슈토를 모두 제거 할 수 있기 때문에 조제 식품처럼 보입니다. 그러나 식사 시간에는 훌륭한 와인 배열과 함께 거대한 나무 도마에 예술적으로 슬라이스됩니다. 소유자 Rita와 Emiliano는 분위기를 활기차게 유지합니다.


광대

Anthony Genovese의 음식은 일본의 느낌이 가미 된 이탈리아 식 요리로 모든면에서 아름답습니다. 창의성과 재미로 미슐랭 스타 2 개를 획득했습니다. 그의 긴 와인 목록은 1,300 개의 흥미로운 옵션에 달합니다.


Nina Caplan은 수상 경력에 빛나는 와인 저널리스트이며 방황하는 포도 나무 : 와인, 로마인과 나 (아마존 £ 10.92)

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