쾌락주의
올해의 권위있는 런던 와인 소매상을 수상한 Hedonism Wines는 올해 10 월에 DWWA 수상 와인 16 종을 유리 잔으로 선보일 예정입니다.
런던 메이페어의 중심부에 위치한 Hedonism은 이미 최근 와인 프로젝트에 대해 가장 많이 화제를 모은 새로운 고급 와인 및 주류 부티크로, 최근 Decanter Awards Presentation Dinner에서 올해의 Decanter London Wine Retailer로 선정되었습니다. 로열 오페라 하우스.
주소: 3-7 Davies Street, W1K 3LD
www.hedonism.co.uk
뻔뻔한 에피소드 9 시즌 7
자세한 내용은 다음으로 문의하십시오.
다음 DWWA 수상 와인은 10 월 한 달 동안 Hedonism에서 맛볼 수 있습니다.
- Penfolds, Bin 389 Cabernet-Shiraz, 호주, 남호주, 2010, Red, Still Dry – £ 15 지역 트로피 이상의 호주 레드 블렌드
- 가이아, 야생 발효 아시르 티코, 그리스,에게 해 제도, 산토리니, 2012, 흰색, 여전히 건조 – £ 15 지역 트로피 이상의 그리스 화이트
- 가이아, 탈라시 티스, 그리스,에게 해 제도, 산토리니, 2012 년, 흰색, 여전히 건조한 – 금
- Dobogó, Furmint, 헝가리, Tokaj-Hegyalja, 2011, White, Still Dry- £ 15 지역 트로피 이상의 헝가리 백인
- G.D. Vajra, Kyè Freisa, 이탈리아, Piedmont, Langhe, 2009, Red, Still Dry – £ 15 지역 트로피 이상의 Red Piedmont
- La Rioja Alta, 890, 스페인, 나머지 본토, Rioja Gran Reserva 1998, Red, Still Dry – £ 15 지역 트로피 이상의 Red Rioja Gran Reserva
- Sandeman, 40 년산 Tawny, Portugal, Port, NV., Red, Fortified – £ 15 지역 트로피 이상의 Tawny Port
- Barone Ricasoli Colledila, 이탈리아, Tuscany, Chianti Classico, 2010, Red, Still Dry- 청동
- Tobía, Selección, Spain, Rest Of Mainland, Rioja Crianza, 2009, Red, Still Dry- 금
- Cloudy Bay, Pinot Noir, 뉴질랜드, Marlborough, 2011, Red, Still Dry – 금
- Zenato, Sergio Zenato, 이탈리아, Veneto, Lugana, 2010, White, Still Dry – 금
- Allende, Aurus, Spain, Rest Of Mainland, Rioja, 2008, Red, Still Dry – 금
- Dow ’s, Vintage, 포르투갈, Port, 1985, Red, Fortified – 금
- Gran Cruz, 10 년산 Tawny, Portugal, Port, NV., Red, Fortified – 청동
- Henriques & Henriques, 20 세 말바 시아, 포르투갈, 마데이라, NV, Red, Fortified – 은
- Klein Constantia, Vin de Constance, 남아프리카, Coastal Region, Constantia, 2007, White, Sweet – 금
올해의 글로벌 테이스팅을 축하하기 위해 우리는 Hedonism Wines의 Tatiana Fokina를 만나이 독점적 인 와인 매장에 대해 자세히 알아 보았습니다. 최근 Decanter Awards Presentation Dinner에서 Decanter London Wine Retailer of the Year로 선정되었습니다.
귀하의 와인 생산지와 그 곳이 유치하는 고객에 대해 조금 말씀해주십시오. 귀하는 어디에 기반을두고 있습니까? 특정 유형의 와인을 전문으로합니까?
T : 런던 메이페어 중심부에 위치한 Hedonism Wines는 이미 최근에 가장 많이 화제를 모은 고급 와인 및 주류 부티크입니다. 전 세계 27 개국에서 4,500 개 이상의 와인이 제공됩니다. 그래서 우리는 모두가 여기에서 자신의 취향에 맞는 것을 찾을 수 있기를 바랍니다.
와인 병 안에 코르크가 박혀
올해 글로벌 테이스팅에 참여하고 싶었던 이유는 무엇이며,이 2 주간의 시음회를 귀하의 장소에서 진행하여 무엇을 달성하고자하십니까?
T : 우리는 항상 고객에게 독특한 경험을 제공하고 새롭고 흥미로운 와인을 얻기 위해 노력하고 있습니다.이 2 주 동안 Enomatics의 일부 와인은 아직 출시되지 않았으므로 고객에게 기회를 제공 할 것입니다. 가장 먼저 시도해보세요. Decanter 매거진에서 올해의 런던 와인 상인으로 선정되었으며 많은 고객이 Decanter의 열성적인 독자라는 사실을 알고이 기회를 놓칠 수 없다고 생각했습니다.
올해 10 월 고객을위한 Decanter Global Tastings의 일환으로 프로모션이나 특별 이벤트를 진행할 예정입니까?
T : 우리는 2 주 동안 가능한 많은 사람들이 멋진 와인을 맛볼 수 있도록 1000 명 이상의 사람들에게 보내는 소셜 미디어와 뉴스 레터에서 많은 일을하고 있습니다.
당신이 사는 도시의 와인 현장을 묘사 할 수 있습니까? 최근 몇 년간 변화를 본 적이 있습니까? 아니면 변화하고 있다고 말 하시겠습니까?
런던의 와인 현장은 아마도 세계에서 가장 역동적 인 곳 중 하나 일 것입니다. 스펙트럼의 다양한 끝에서 다양하고 흥미로운 제품과 가장 지식이 풍부한 고객이 있습니다. 시음 기계가 점점 더 인기를 얻고 있으며, 사람들은 더 좋은 와인을 생산하고 있으며, 스스로 새로운 지역을 발견하고, 그들이 마시는 와인에 대해 더 많이 연구하고 있습니다.
마지막으로, 고객과 공유하고 싶은 DWWA 수상 와인 추천이 있습니까? 그렇다면 왜이 와인을 선택 했습니까?
우리의 헤드 바이어 인 Alistair Viner가 추천하는 두 가지 와인은 다음과 같습니다. 지역의 달콤한 와인, Alistair는 Furmint의 놀랍도록 상쾌한 건조 예를 들었습니다.
작성자
1월 존스와 제이슨 수데이키스
