출처 : Essentials Magazine / Gareth Morgans
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프랑스의 Vinovalie 협동 조합은 적포도주와 백포도주를 불법적으로 혼합하고 그 결과를 로제로 병에 넣은 혐의로 벌금을 물었습니다.
지난주 프랑스 남부 알비 법정은 불법 행위로 비노 발리에 10,000 유로의 벌금을 부과했습니다. 분홍 추가로 1,000 유로의 손해가 발생합니다. 관리직을 맡은 3 명의 직원은 업무 수행에 대해 1,000 ~ 5,000 유로의 벌금이 별도로 부과되었습니다.
모건은 언제 종합병원으로 돌아갈까
프랑스 남서부의 4 개 지역에 기반을두고 있으며 Tarn, Lot 및 Haut-Garonne 지역의 3,800 헥타르 포도 나무에 걸쳐 4 개의 협동 조합과 470 명의 와인 메이커로 구성된 Vinovalie는이 결정에 항소 할 것이라고 변호사 Emmanuel Gil이 전했습니다.
이 사건은 유럽 연합에서 여전히 로제 와인이 어떻게 만들어 져야하고 만들어지지 않아야하는지에 대한 논쟁을 부활시킵니다.
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Albi 재판소는 위조 된 로제 와인이 2012 년으로 거슬러 올라가며 Vinovalie는 공식 문서에 조작을 기록하지 않았다고 말했습니다.
2009 년 EU는 완성 된 적포도주와 백포도주를 혼합하여 모든 회원국에서 로제 스틸 와인을 병에 담을 수 있도록하는 법안을 약속함으로써 폭풍을 일으켰습니다. 그러나 프랑스 (특히 프로방스)와 이탈리아의 강력한 시위는 계획이 포기되었음을 의미했습니다.
우리 삶의 날 사라
의 대변인 프로방스의 와인 와인 양조 신디케이트 확인 Decanter.com 프랑스 아 펠라 테스의 로제는 피부 침연에 의해 계속 만들어지며 색은 피부와 주스 사이의 접촉으로 인해 특정 후각 프로필을 제공합니다.
붉은 포도와 함께 백포도를 사용하는 경우, 주스가 완성 된 포도주로 만들어 질 때가 아니라 발효 전에 두 가지를 혼합해야합니다.
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