Franciacorta 와인 : 이탈리아의 비밀 스파클링 크레딧 : Franciacorta Consortium
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Franciacorta는 이탈리아 최고의 스파클링 와인 비밀 중 하나입니다. 여기에서 전문가들이 시도해 볼 것을 권장했습니다.
처럼 프랑스의 크레 망 , Franciacorta는 스파클링 와인 세계에서 레이더보다 약간 아래에 존재합니다. 그러나 그것은 비평가들 사이에서 찬사를 얻고 있으며 종종 샴페인에 대한 이탈리아의 대답으로 묘사됩니다.
따라서 분기를 찾고 있다면 Prosecco 또는 샴페인 , 우리의 맛보는 당신의 모험적인 행진을 만족시킬 수있는 몇 가지 병을 발견했습니다.
Franciacorta 권장 사항을 보려면 아래로 스크롤하십시오.
한눈에 Franciacorta DOCG 스타일
Franciacorta는 1995 년에 DOCG 지위를 받았으며 이탈리아 북부 중부에 위치한 Lombardy의 Brescia 지역에있는 2,000 헥타르가 넘는 포도 나무를 포함하고 있습니다.
이탈리아 스파클링 와인을 만드는 데 사용할 수있는 포도 품종은 클래식 샴페인 품종 중 두 가지입니다. 샤르도네 과 피노 누아 , 또한 피노 블랑.
Franciacorta는 샴페인과 같은 '전통적인 방법'을 사용하여 생산되며 병에서 2 차 발효가 이루어집니다. 반대로, 대부분의 Prosecco는 병입 전에 스테인리스 스틸 탱크에서 2 차 발효가 이루어지는 '탱크 방법'을 사용하여 만들어집니다.
Franciacorta NV
수확 후 25 개월 이내에 배출되어야하는 비 빈티지 와인으로, 최소 18 개월의 찌꺼기가 있습니다.
Franciacorta Satèn
최소 50 % 샤르도네와 최대 50 % 피노 블랑이 결합 된 블랑 드 블랑 버전. 압력을 5 기압 이하로 낮추어보다 부드럽고 크레 망트 같은 스파클을 연출합니다. 찌꺼기에 적어도 24 개월 동안 숙성시켜야합니다.
젊고 불안한 사람들을 떠나는 사람
Franciacorta Rosé
기본 와인에 최소 25 %의 피노 누아가 포함되어 있어야하며 리에 최소 24 개월을 소비해야합니다.
Millesimato
찌꺼기에 최소 30 개월 이상 숙성해야하며 수확 후 최소 37 개월까지 출시 할 수없는 단일 빈티지 제품입니다.
비축
Franciacorta 피라미드의 정점. 리에서 적어도 60 개월 숙성해야합니다.
시도 할 Franciacorta
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