- 하이라이트
- 테이스팅 홈
스페인 생산자 Torres가 Priorat에서 새로운 와인을 출시했습니다. Porrera의 Mas de la Rosa Valley에서 500m에서 자란 작은 2ha의 덩굴로 만든 Mas de la Rosa 2016은 Miguel Torres Junior에게 '매우 개인적인 프로젝트'라고 설명했습니다. 이 와인에 대해! '
Miguel은이 지역에서 생산하는 오래된 포도 나무 병에 담긴 Torres Perpetual에서 사용할 오래된 Priorat 포도밭을 찾고있는 동안 Mas de la Rosa finca를 발견했습니다. 재배자 Manolo del Aguila Ruiz가 경작한이 부지는 Priorat의 대표적인 리코 렐라 슬레이트 토양이있는 가파른 경사입니다. '이것은 매우 영웅적인 포도 재배입니다. 모든 것이 손으로 이루어져야합니다.'라고 Miguel은 말했습니다.
최종 와인은 1939-1940 년에 심은 포도 나무에서 추출한 Garnacha와 Cariñena의 필드 블렌드입니다. 천천히 추출하면서 스테인리스 스틸로 발효시킨 다음 새로운 프렌치 오크에서 16 개월을 보냅니다.
2016 년 빈티지는 건조한 겨울, 봄부터 비가 내리기 시작했지만 늦봄과 여름에는 강우량이 적다는 특징이 있습니다. 여름의 기온은 특별히 높지 않아 8 월까지 성숙이 지연되었지만 9 월 초의 따뜻한 날씨로 인해 포도의 당 농도가 가속화되었습니다. '이 사이트의 높은 고도는 신선함과 산미를 제공합니다.'라고 Miguel은 덧붙였습니다.
Mas de la Rosa 2016의 1,957 병과 67 개의 매그넘 만이 생산되었으며, 영국에 60 병이 할당되었으며 수입 업체 Fells를 통해 구매 가능하며 RRP는 병당 £ 300입니다.
