샌프란시스코에있는 3 스타 아틀리에 Crenn의 Dominique Crenn. 크레딧 : ZUMA Press Inc / Alamy
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6 개의 새로운 로스 앤젤레스 레스토랑 이 프랑스 회사는 2019 년 미쉐린 캘리포니아 가이드에서 별 2 개를 뽑았습니다.
Michelin은 캘리포니아 전용 가이드를 제작 한 것은 이번이 처음이라고 말했습니다. 여기에는 샌프란시스코 2019 권장 사항에 대한 업데이트도 포함되어 있습니다. 불과 7 개월 전에 게시되었습니다.
샌프란시스코는 아래에 표시된 것처럼 새로운 별 3 개 목록을 지배했으며, 새 가이드에서 Saison은이 도시의 유일한 레스토랑이 별 3 개에서 별 2 개로 강등되었습니다.
나파 밸리에있는 The French Laundry와 The Restaurant at Meadowood는 별 3 개 등급을 유지했습니다.
LA의 18 개 레스토랑과 멘 도시 노 카운티의 1 번 고속도로 바로 옆에있는 Harbour House Inn을 포함하여 골든 스테이트 전역의 27 개 레스토랑이 처음으로 별을 획득했습니다.
셰프 Kelly McCown의 The Kitchen 덕분에 새크라멘토의 첫 번째 스타도있었습니다.
캘리포니아 전역에 걸쳐 총 657 개의 레스토랑이 미슐랭 추천을 받았으며, 그 중 90 개 레스토랑은 별표를 받았습니다.
Michelin Guides의 국제 이사 인 Gwendal Poullennec은 말했습니다. ‘캘리포니아의 유행을 선도하고 여유롭고 건강을 생각하는 요리 계는 계속해서 호황을 누리고 있으며 그 결과 훌륭한 현지 농산물을 선보일 놀라운 쇼케이스가되었습니다.’
새로운 미쉐린 캘리포니아 가이드의 별 3 개 레스토랑은 다음과 같습니다.
- 아틀리에 크렌
- 잘
- 프렌치 런 드리
- 만 레사
- 열 다섯
- Meadowood의 레스토랑
- SingleThread
미쉐린은 2 성급 목록에 합류 한 6 개의 새로운 로스 앤젤레스 레스토랑은 다음과 같다고 말했습니다.
- chef Niki Nakayama 's n / naka kaiseki restaurant in Culver City
- Michael Cimarusti의 해산물 중심 할리우드 프로비던스
- SLS 비벌리 힐스 내부의 Aitor Zabala와 José Andrés의 Somni
- Sushi Ginza Onodera in West Hollywood
- 검사관이 비벌리 힐스의 '모범적 인 스시 사원'이라고 평가하는 우라사와
- 컬버 시티에있는 주방장 Jordan Kahn의 혁신적인 베스 페르 틴
여기 미쉐린 웹 사이트에서 캘리포니아의 별표 레스토랑 전체 목록을 확인하세요. .
