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New World 와인에서 'reserve'는 무엇을 의미합니까?
'예약'은 무엇을 의미합니까?
G Tunstall, Lincolnshire는 묻습니다. 나는 리저 바와 리저 바가 이탈리아와 스페인에서 아펠 라피 제한이 있다는 것을 알고 있습니다.하지만 신세계 와인에 '리저브'라는 라벨이 붙으면 어떨까요? 이것이 더 나은 와인인가요 아니면 마케팅 도구일까요?
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Decanter 기고 편집자 인 Stephen Brook은 다음과 같이 대답합니다. 유럽의 많은 지역보다 규칙과 규정의 제약이 훨씬 적다는 것이 신세계에서 와인 생산의 장점 중 하나입니다.
단점은 'reserve'와 같은 라벨링 용어가 정의되지 않아 의미가 없다는 것입니다. '예약'병입은 동일한 생산자의 비 예약 병입보다 확실히 비싸고 더 좋을 수도 있지만 그렇다고 보장 할 수는 없습니다.
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WSET : 스페인, 포르투갈, 미국 – 공통 라벨링 용어
평판이 좋은 와이너리는 'reserve'라는 단어를 사용하여 뛰어난 소포 또는 해당 빈티지의 최고의 배럴에서 나온 와인을 지정하지만 그러한 기준을 따를 의무는 없습니다. 잘못이없는 구세계도 아닙니다.
선행이 하나 이상 있습니다. 알자스 'reserve'는 귀찮게도 'entry-level'을 의미하는 프로듀서. 이탈리아와 스페인에서는 용어에 법적 정의가 있지만 여전히 높은 품질을 절대적으로 보장하지는 않습니다.
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