메인 매거진 Cinsault : 단순한 백킹 가수가 아닙니다....

Cinsault : 단순한 백킹 가수가 아닙니다....

Cinsault

Domaine des Tourelles의 Cinsault 포도

  • 하이라이트
  • 잡지 : 2018 년 9 월호

수십 년 동안 단순히 유용한 블렌딩 포도로 여겨 졌던 강건한 Cinsault가 다시 호의를 얻고 있습니까? Alistair Cooper MW는 자사의 와인이 재평가받을 만하다고 생각합니다.



종종 와인 트렌드는 주기적이며 패션 산업 인 변덕스러운 짐승을 반영합니다. 플레어와 턱수염이 계속 돌아 오는 것처럼 와인 스타일과 포도가왔다 갔다합니다.

지난 세기 동안 운이 크게 변한 포도가 있었다면 Cinsault . 한때 널리 심어졌고, 그 후 많은 악의를 품고 잔인하게 쓰러진이 포도는 본질적으로 견고하고 끈기있는 포도는 최근 몇 년 동안 환영받는 미니 르네상스를 경험했습니다.


아래로 스크롤하여 Alistair Cooper MW가 최고의 Cinsault 제품을 선택했습니다.

이 기사는 Decanter 매거진 2018 년 9 월호에 게재되어 8 월 1 일부터 일반 판매되지만 온라인에서만 볼 수 있습니다. 프리미엄 회원 .


역사적으로 Cinsault는 여러 주요 와인 산업의 발전에서 중추적 역할을 해왔지만 종종 과소 평가되었습니다. 여기에는 프랑스, ​​남아프리카 공화국, 레바논 및 약간 덜한 칠레가 포함됩니다.

본질적으로 Cinsault는 극한의 온도를 견딜 수있는 가뭄에 강한 포도입니다. 이것과 결합하면 더 따뜻한 기후에서 주로 질병에 강한 강력한 품종입니다.

생산량을 풍부하게 할 수있는 놀라운 능력을 믹스에 추가하면 특히 인기가 정점에 도달 한 기간을 고려할 때 와인 재배자들에게 그 매력이 분명해집니다.

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