2018 년 오 브리 온 배럴 샘플 시음 ... 출처 : Georgina Hindle
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많은 것처럼 2018 년 보르도 , 그레이브스 및 Pessac-Leognan 우박과 곰팡이, 가뭄으로 많은 스트레스를 받았습니다.
수확량은 적지 만 평균 수확량은 헥타르 당 45 헥토 리터이지만 일부의 경우 그에 따라 작습니다.
작은 작물이 반드시 품질에 영향을 미치는 것은 아닙니다. Haut-Bailly , 2018 년 최고 득점자 중 한 명 , 수확량은 21 hl / ha였으며 2015 년의 즐겁고 구조화 된 과일과 2016 년 와인의 진지한 마무리를 결합하기 위해 조건을 잘 관리했습니다.
Pessac-Léognan 과일은 비교적 일찍 익어이 빈티지의 일부 보르도 지역에서 문제가되었던 기술적 숙성과 페놀 성 숙성 간의 차이를 줄이는 데 도움이되었습니다.
덩굴이 더위를 막지 않는 한 이것은 2018 년에 Pessac에게 자연스러운 이점이었습니다.
나는 en primeur 와인이 2016 년만큼 일관 적이지는 않지만 많은 경우에 더 즐겁다는 것을 발견했습니다.
일반적으로 나는 타닌이 얼마나 환영 받는지에 대해 놀랐습니다.
나는 와인이 접근하기 어렵거나 2010 년과 비슷할 것이라고 예상했지만 그렇지 않았습니다.
디스플레이에는 명확한 건축물이 있지만 우아한 종류입니다. 많은 와인은 깊이와 농도가 많지만 균형이 잘 잡혀 있습니다. 최고의 와인은 많은 층을 가지고 있으며, 훌륭한 과일과 노화 가능성이 있습니다. 2018 년 오브 리온 예를 들어, 관대함과 우아함을 결합합니다.
대부분의 와인은 훌륭한 타닌으로 잘 조절되지만 약간의 알코올 스파이크가 있습니다.
Graves와 Pessac에는 모두 훌륭한 가치가있을 것입니다.
다른 주요 명칭에 대해 말씀 드렸듯이 2018 년에는 개별 부동산을 추적하는 것이 중요합니다. 샤토간에 분명한 차이가 있기 때문입니다.
위에 언급 된 문제들과 함께, 훌륭한 여름과 가을 날씨는 개인의 취향에 따라 수확시기를 정할 수 있다는 것을 의미하며, 이는 스타일 차이가 작용하는 것을 볼 수 있음을 의미합니다.
볼 사람은 Les Carmes Haut-Brion 2018 , 높은 비율의 카베르네 프랑과 53 % 통발 발효가 균형 측면에서 큰 성과를 거두었습니다.
2018 년에 잠재적으로 큰 가치를 제공하는 Reds : Rouillac, Domaine de la Solitude, Larrivet Haut-Brion, Le Pape.
최고 득점 레드 : 오-브리 온, 오-베일리, 스미스 오 라피트, 카르 메스 오-브리 온.
마른 백인
빨간색은 전체적으로 흰색보다 더 안정적입니다. 그러나 백인들은 특히 Pessac에서 내가 예상했던 것보다 훨씬 낫습니다.
9 월과 10 월에 가뭄이 심해지면서 대부분의 흰 포도는 지하실에 안전하게 보관되어 있었는데, 이는 의심 할 여지없이 도움이되었습니다.
그러나 매우 적은 수의 드라이 화이트 만이 뛰어난 2017 년을 최고로 만들만큼 예외적이었습니다.
Chris Mercer의 복사 편집
최고의 점수를받은 Pessac-Léognan 및 Graves 2018 와인
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