Barolo 2013 빈티지 보고서 및 최고 와인-Winestealssd.com 전문가 가이드

2017 년에 스티븐 브룩이 가장 좋아하는 바롤로 2013 와인 5 종.

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하이라이트
Piedmont
빈티지 2013

Stephen Brook은 Barolo 2013 빈티지에 대한 그의 견해를 제공하고 그의 최고 와인을 추천합니다.

Barolo 2013 빈티지 요약 :

Piedmont 지역 간의 공통적 인 차이에도 불구하고 전반적으로 매우 우수한 품질
2010 년보다 그립감이 적고 2011 년보다 신선도가 높으며 2012 년보다 섬세하고 미세한 타닌이 더 구조적입니다. 일부 포워드 와인은 노화와 함께 꽃을 피워야합니다.

아래로 스크롤 성장기 및 공동체에 대해 읽기

Stephen Brook의 2013 년 최고 Barolo 와인 5 종 :

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Barolo 국가에서 빈티지 캐릭터가 거의 균일하지 않은 이유

포도밭의 지형은 부르고뉴 또는 보르도 균일 한 경향이 있습니다. Piedmont 다양성은 예외가 아닌 규칙입니다.

포도밭은 그들이 심은 경사면의 노출에 따라 모든 방향을 향하고 있습니다. 최고의 사이트는 변함없이 예약되었습니다. Nebbiolo , 이것은 Piedmontese 품종의 최신 숙성입니다.

그러나 지구 온난화로 인해 많은 재배자들은 기존의 통념에 의문을 제기하게되었습니다. 현재 많은 빈티지에서 혹독한 열 스파이크가 흔하기 때문에 뜨거운 햇빛에 직접 노출되는 것이 더 이상 바람직하지 않을 수 있습니다.

더욱이 이곳의 날씨 트렌드는 현지화되는 경향이 있습니다. 강우량은 종종 흩어져 한 포도원을 적시고 다른 포도원은 3km 떨어진 곳에 그대로 둡니다. 이는 일반적으로 빈티지 특성과 품질에 대한 설명이 자격을 갖추어야 함을 의미합니다.

그럼에도 불구하고 2013 년이 아주 좋은 빈티지라고 말하는 것은 공정합니다. Barolo .

Piedmont의 2013 년 성장기

이른 봄은 시원했고 5 월에는 비가 많이 내 렸으며 건조한 날보다 비가 더 많이 내 렸습니다. 그러나 폭우는 더운 여름에 물을 비축 해 두었 기 때문에 환영 받았습니다.

질병, 특히 노균병이 포도 나무를 위협했기 때문에 발병이나 확산을 막기 위해 개입하는 것이 필수적이었습니다. 그러나 이것은 Barolo 재배자들이 어떻게해야하는지 알고있는 것입니다. 일부 포도원은 단순히 너무 젖어서 트랙터가 줄을 뿌릴 수 없기 때문에 손으로 처리해야했습니다.

6 월에 날씨가 좋아져 한 달 중순 개화 상태가 좋았고 7 월도 좋았습니다. 8 월은 더웠지만 너무 덥지는 않았습니다. 봄비는 큰 무리의 형성을 장려했지만, 콤팩트 한 경향이있었습니다.