Finca Carbonera : D.O.Ca Rioja에서 가장 높은 고도의 포도밭
- 프로모션
1970 년은 Rioja에게 역사적인 해였습니다. 원산지 지정 규정과 규제위원회가 설립 된 해였습니다. 1970 년은 또한 D.O.Ca Rioja에서 가장 대표적인 와이너리 중 하나가 설립 된 해였습니다. 코토 데 리오하 .
오욘 (알라 바)의 DOCa Rioja의 역사적인 마을 중 하나에 위치한 El Coto de Rioja는 모든 세부 사항에 세심한주의를 기울이고 가끔씩 더 진지하게 만족하는 최고 품질의 와인을 만드는 데 집중함으로써 큰 성공을 거두었습니다. 소비자.
처음 몇 년은 모든 기업이 그렇듯이 어려웠습니다. 그러나 와이너리는 1983 년에 Eduardo Santos-Ruiz가 프로젝트에 참여했을 때 급격히 변화했으며, 당시 금융 부문의 성공적인 젊은 임원이었습니다. Eduardo가 한 첫 번째 일은 와인 분야에서 입증 된 실적을 가진 젊은 전문가 팀과 함께하는 것이 었습니다. 이 팀은 경영진이 El Coto de Rioja를 작은 와이너리에서 D.O.Ca Rioja의 벤치 마크로 가져 갔기 때문에 다음 수십 년 동안 필수적임이 입증되었습니다.
처음부터 와이너리는 와인 제조 철학이 고전적인 리오하 스타일 인 오크통에서 숙성 된 레드 와인을 존중하는 것이라는 것이 분명했습니다. 이것이 El Coto가 젊은 적포도주를 만들지 않는 이유입니다. 와이너리의 모든 레드는 오크통에서 최소 12 개월 동안 숙성됩니다. Crianza 와인은 'El Coto'브랜드와 Reserva 및 Gran Reserva 'Coto de Imaz'라는 브랜드로 판매됩니다.
이 성공의 핵심 요소는 포도주 양조와 같이 경쟁이 치열한 부문에서 중장기 계획이 필요하다는 Eduardo Santos-Ruiz의 비전이었습니다. 이것은 세부 사항에 대한 집착과 함께 와인의 품질과 일관성을 보장하는 투자 정책을 촉진하도록 이끌었습니다.
또한 El Coto de Rioja 와인 제조 철학은 항상 와인 품질의 주요 원천 인 포도원에 기반을두고 있습니다. 따라서 해마다 포도주 양조장은 더 많은 포도원을 확보하는 데 이익의 일부를 투자합니다. 이 정책은이 와이너리를 DOCa Rioja에서 800 헥타르가 넘는 자체 포도를 보유한 가장 큰 포도주 양조장으로 만들었을뿐만 아니라 모든 하위 구역 (Alta, Alavesa , 동양), 다른 포도와 다른 토양에 심었습니다.
최근 몇 년 동안 El Coto는 Rioja 화이트 와인의 부활의 핵심이었습니다. 백인이 덜 인기를 얻었고 다른 많은 브랜드가 화이트 와인 프로젝트를 위해 다른 스페인 지역으로 전환 한시기에 El Coto는 Rioja가 양질의 화이트 와인을 만드는 데 제공 할 수있는 엄청난 가능성을 믿고 적절한 기후와 토양 조건.
이 검색 결과 와이너리는 D.O.Ca Rioja에서 가장 높은 고도의 포도밭 인 Finca Carbonera 영지를 매입했습니다. 그곳에서 그들은 Rioja 의회 (Verdejo, Chardonnay 및 Sauvignon Blanc)에서 새로 승인 한 포도를 심었습니다. 와이너리가 이미 소유하고있는 Viura 포도원과 함께 양조 팀은 Rioja에서 가장 다양한 화이트 와인 라인을 만들 수 있었고 El Coto Blanco는 스페인에서 판매되는 상위 3 대 화이트 와인에 포함되었습니다.
이 50 년 동안 와이너리에 대한 가장 큰 보상은 브랜드에 대한 소비자의 신뢰와 믿음이었습니다. 이로 인해 El Coto de Rioja는 와인을 생산하는 모든 카테고리에서 스페인 시장의 선도적 인 와이너리가되었습니다 : Reserva, Crianza, white 로제, 스페인 와인 분야의 글로벌 벤치 마크로 70여 개국에 제품을 수출하고 있습니다.
또한, 코토 데 리오하 2016 년 스페인 IWSC Best Winery, Decanter World Wine Awards 2019에서 97 점을 획득 한 Coto de Imaz Gran Reserva 2012의 Best in Show와 같은 중요한 상을 수상한 와인은 특히 국제적인 찬사를 받고 있습니다. Coto Mayor 2015는 2019 IWSC에서 95 점으로 최고의 Rioja Crianza로 선정되었습니다.
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코토 크리 안자
와인은 중간 강도의 깨끗하고 밝은 체리 색상을 보여줍니다. 향료는 바닐라 향과 독특한 토스트 뉘앙스로 신선하고 과일 향이 나는 특성을 전달합니다. 미각에 부드럽고 끈적 거리며 약간 매운 과일 맛을냅니다.
Coto de Imaz Reserve
가닛 반짝임이있는 진한 체리 레드. 고운 코코아와 발사믹 신선함이 결합 된 익은 붉은 과일과 함께 강렬한 아로마를 보여줍니다. 입맛에 따라 강력하면서도 우아하고 조화롭게 조화를 이루며 좋은 산도와 벨벳 같은 타닌이 긴 뒷맛을 제공합니다.
875m 배럴 발효
D.O.Ca Rioja의 최고 고도 포도원에서 생산 된 샤르도네 포도로 생산됩니다. 새로운 프렌치 오크의 세심한 발효는이 샤르도네의 섬세함과 독특함을 존중하여 놀라운 부드러움과 향긋한 복잡성을 더합니다.
