Zind Humbrecht 브랜드
알자스에있는 Domaine Zind-Humbrecht는 알자스에있는 (28ha) 그랑 크뤼 Sommerberg의 작은 구획에 리슬링 포도 나무를 심을 예정입니다.
Brand Vineyard, Turckheim
가파른 화강암 토양 Sommerberg – 51 개의 알자스 그랑 크루 포도원 중 가장 가파른 포도원 중 – Zind Humbrecht 의 유명 상표 포도원 (사진)이며 Riesling에 매우 적합합니다.
Zind Humbrecht의 소유주 인 Olivier Humbrecht는 자신의 아들 Pierre-Emile을 대신하여 2010 년 말에 구입 한이 소포가 'Sommerberg의 가장 좋은 부분'에 있다고 말했습니다.
이전 소유주들이 주로 Gewurztraminer와 함께 심었다. Riesling으로의 전환은 2013 년 봄까지 완료되어야한다고 그는 말했다.
이 영역에 대한 도전은 과거에 토양이 '더 전통적으로'경작되어 '깨지기 쉬운 상태'에 남아 있었다는 점이라고 Humbrecht는 말했습니다.
셀러 마스터 인 Paul McKirdy는 신원 확인을 원하지 않는 이전 소유자가 소포를 화학적으로 처리했다고 설명했습니다.
인수 이후 도메인은 '생체 역학적 재배'프로그램을 따르고 있으며, 식재 준비를 위해 소포 휴경지를 남겨두고 있습니다.
McKirdy는 부식을 방지하기 위해 45도 언덕을 따라 옹벽을 건설 할 것이라고 덧붙였습니다.
인수는 Zind Humbrecht의 40ha 포도원 보유량만큼 증가하지 않습니다. Sommerberg의 예상 병은 연간 최대 1,800 개가 될 것입니다.
험 브레히트는 포도 나무가 충분히 숙성되는 데 시간이 필요하기 때문에 와인은 7 ~ 8 년 전에 그랜드 크뤼 단일 포도원으로 판매되지 않을 것이라고 말했다.
Panos Kakaviatos 작성
