Brooklyn Without Limits와 같은 지역 소규모 생산자로부터 모든 옷을 구입하십니까? 아니면 실제로 K-Mart, Target 또는 Lord & Taylor에 발을 디딘 적이 있습니까(Salt N' Peppa와 같은 Lord N' Taylor입니까?)? 계란을 직접 수확하고 케일 아보카도 아사이 베리 스무디에 붓는 아몬드 우유 한 방울이 수염을 기른 배불뚝이 친구들에 의해 신선하게 압착되었는지 확인하십니까? 아니면 가끔 스타벅스에 가서 그린티 크림 프라푸치노 블렌디드 크림에 실제 영양소가 들어 있기를 바라시나요? (예 그게 실제 이름이에요 .)
아마도 대답은 '아니요'일 것입니다. 아니면 그렇습니다. 거기가 좀 혼란스러워요. 어느 쪽이든 우리 대부분은 양심적인 소비와 완전히 일치하지 않습니다. 우리 모두의 건강한 습관에는 칵테일과 탈세가 섞여 있습니다. 하지만 어떤 이유로 아마도 최근 수제 맥주 폭발로 인해 우리는 맥주를 터무니없는 기준에 맞추는 경향이 있습니다. 현지에서 만든건가요?; 어떤 홉으로 만들어졌나요?; 양조업자의 문화적/정치적/종교적 관점을 어떻게 표현하나요?
대담하고 아름다운 스테파니
우리를 오해하지 마십시오. 우리는 수제 맥주와 수제 맥주 운동으로 인해 발생한 맥아 및 홉의 수많은 변태를 절대적으로 열렬히 지지하는 팬입니다. 그런데 매크로 맥주를 마실 수 있는 곳이 있겠죠?
응. 말했다. 매크로 맥주 Gotham Beer City의 사악하고 투명한 2차원 아치형 악당은 실제로 우리 마음속에 매우 특정한 위치를 차지하고 있습니다. 링컨이 지은 통나무집으로 만든 배럴에서 5년 동안 숙성된 임페리얼 스타우트를 갖게 된 것은 매우 기쁘지만, 매크로 맥주에 왜 그토록 수치스러운 일이 일어나는지 궁금합니다. 특히 많은 다른 대량 소비 제품이 단순히… 대량 소비되는 경우 게시판 논쟁을 거슬리게 할 필요가 없습니다.
우리가 말하는 거대 맥주가 도대체 무엇인지 궁금하다면 Miller High Life 힙스터 PBR Corona나 Budweiser 같은 맥주를 의미합니다. 바로 똑같은 맥주입니다. Buffalo 양조장은 다시 매입을 시도했습니다. 우리 아이들에게 안전한 거리를 만들기 위해서입니다. 매크로 맥주가 싱글 홉 IPA나 버번보다 팔레트를 덜 제공한다는 암시는 없습니다. 배럴 숙성 스타우트. 매크로 맥주는 거대 회사가 벌지 않은 말 마스코트와 함께 큰 통에서 제조하기 때문에 소위 불립니다. 그들은 일반적으로 다음과 같이 만들어집니다. 부가 곡물 일반적으로 라거와 약간 유사한 2차원 팔레트 효과를 가지지만 이상적인 라거 스타일보다 보여줄 것이 적습니다.
매크로 맥주는 탄산 함량이 높고 차갑게 식혀지는 경향이 있으며 묵직한 맥아나 포키 홉을 거의 제공하지 않습니다. 그들은 라디오헤드에게 천천히 몸을 흔드는 힙스터나 현관에 앉아 NFL 팀이 얼마나 형편없는지 이야기하는 회색 수염의 친구들에게 안겨 있는 경향이 있습니다(패트리어츠는 형편없습니다!). 그리고 어떤 면에서는 – 톰 브래디의 위엄은 제쳐두고 – 그것은 정말 대단합니다. 특별하고 특별한 가격의 수제 맥주를 즐기실 수 있습니다. 사라지지 않습니다. 하지만 수제 맥주가 믿을 수 없을 정도로 어리석은 이유로 초전문화와 버드와이저로 방향을 바꾸면서 미국 브랜드를 변경하기로 결정 우리는 여전히 균형을 찾을 수 있습니다.
캐슬 시즌 7 20화
이렇게 생각해보세요. 처음으로 마신 맥주는 무엇인가요? 내 것은 Rolling Rock이었습니다. 아빠가 보지 않는 동안 아빠의 맥주를 훔친 아이에게 환상적으로 거품이 많고 자신감을 불러일으키는 신선하고 매우 차가운 느낌입니다. 이제 가장 최근의 수제 맥주 협박 사례를 기억해 보십시오. 나는 브레타노미세스(brettanomyces)를 잘못 발음했다는 이유로 분명히 부름을 받았습니다.
기억나는 맥주입니다. 국민의 음료. 인민 팔꿈치. 액체 형태. 어떤 이유에서인지 맥주는 너무 억압적일 정도로 속물이 되어버렸기 때문에 홉이 어디서 재배되었는지, 맥주가 발효되는 동안 양조업자가 어떤 대체암을 듣고 있었는지 알아야 합니다. 그 모든 것만으로도 충분합니다.
맥주 감상 스펙트럼의 최고점과 최저점 모두를 위한 여지가 절대적으로 있습니다. 바베큐 파티에 가서 매크로 맥주를 가져오면 아무도 화를 내지 않을 것입니다. 반면에 당신만이 좋아하는 특별한 계절별 IBU IPA를 들고 나타난다면 그날 밤에는 친구를 사귀지 못할 것입니다.
두 가지 모두를 위한 장소가 있습니다. 우리 모두 맥주 한 잔 하면 안 될까요?
