메인 와인 블로그 VinePair 와인 추천: Beck & White 피노 누아

VinePair 와인 추천: Beck & White 피노 누아

제가 가장 좋아하는 일 중 하나는 음악을 듣고 와인을 마시는 것입니다. 저는 항상 와인을 만드는 사람들과 음악을 만드는 사람들 사이에 정말 놀라운 예술적 유사점이 있다는 것을 발견했습니다. 이것이 제가 음악 시리즈를 제작하는 데 2년을 보낸 이유입니다. 나는 와인에 산다 — 이 두 예술 형식 사이의 관계를 탐구한 시리즈입니다. 와인과 음악을 동시에 경험하면 설명하기 어려운 방식으로 각각의 능력이 향상되지만 제가 말하는 내용을 여러분도 알고 계실 것입니다. 이제 오늘과 Beck의 최신 앨범이 최근 출시되었습니다.

저는 오랫동안 Beck의 팬이었습니다. 현대의 죄책감 후에 바다 변화 모두 훌륭한 앨범입니다. 그래서 나는 마침내 듣고 싶어 기다릴 수 없었습니다 아침 단계 .

여러 곳에서 Beck이 앨범에 대해 이야기하는 것을 들어보면 그가 이 앨범을 성찰적인 앨범이라고 생각하는 것이 분명합니다. 전국을 여행하고 내쉬빌에서 시작하여 스튜디오에서 스튜디오를 맴돌다가 마침내 LA로 돌아와서 완성하면서 이 음반을 쓰는 데 6년 이상이 걸렸습니다.

스테레오를 켜기 전에 나는 그것이 Beck이 녹음한 앨범 중 가장 느린 앨범이라는 것도 알고 있었다. ~ 안에 NPR과의 인터뷰 Beck은 평균 댄스곡이 120BPM(Beats Per Minute)이고 자신의 기록에서 가장 빠른 노래가 60BPM이라고 앨범이 실제로 얼마나 느린지에 대해 언급했습니다. 나는 이것이 조용히 앉아 생각하는 사람의 기록이 될 것이라는 것을 알았습니다.

피노 누아 항상 생각하는 사람의 와인으로 여겨져 왔습니다. 이 와인의 굉장함을 곰곰이 생각하면서 내면을 탐색하게 만드는 복잡하고 독특한 와인입니다.

나는 Beck의 음악을 들으면서 피노 누아를 마시고 싶다는 것을 알았지만 정말 놀라운 피노 누아가 아닌 조금 다른 것을 원했습니다. 나에게 Beck은 항상 약간 다르고 독특한 작곡가였습니다. 와인메이커 앤서니 나파(Anthony Nappa)의 와인을 마시고 싶었어요 변칙 .

Anomaly를 특별하게 만드는 이유는 이것이 단순한 피노 누아가 아니라 WHITE 피노 누아라는 것입니다. 우리가 이전에 설명했듯이 와인 101 섹션 와인은 과일 껍질에서 색을 얻습니다. 따라서 포도가 처음에 주스를 포기하면 주스가 깨끗해집니다. 그 주스가 과일 껍질에 스며들 때에만 색이 배어납니다. 주스와 껍질이 함께 담그지 않도록 함으로써 Anthony Nappa는 세계에서 가장 유명한 적포도 중 하나로 아름답고 흥미로운 화이트 와인을 만들 수 있습니다.

병을 열고 유리잔을 붓고 전원을 켰어요 아침 단계 . 현악기가 레코드를 열 때 나는 와인을 한 모금 마셨고 딸기와 체리 향에 압도당했고 그 뒤를 이어 건조하고 정말 좋은 산도가 있는 부드럽고 풍부한 마무리가 이어졌습니다. 마치 흰색의 빨간 피노누아를 마시는 것 같은 묘한 기분이 들었다. Anthony Nappa가 말했듯이 그는 화이트 와인이 무엇일 수 있는지에 대한 우리의 인식에 도전하기 위해 Anomaly를 만들었습니다. 저는 이것이 바로 Beck이 음악을 통해 하고 있는 일이라고 믿습니다.

와 함께 아침 단계 Beck은 느린 기록이 무엇인지에 도전하고 있습니다. 현악 편곡을 듣고 와인을 마시며 천천히 음악에 맞춰 몸을 흔들면서 나는 그의 서사적인 작곡 능력에 다시 한 번 매료되었습니다. 또 다른 환상적인 기록과 그에 어울리는 놀라운 와인입니다.

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