돔 페리뇽
Dom Perignon은 지난 밤 런던에서 2003 년 빈티지를 출시했으며 동시에 파리, 뉴욕, 도쿄, 홍콩에서 출시했습니다.
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시음은 미술상에서 이루어졌습니다. 필립스 드 퓨리 어둡게 빛나는 산업 공간이 벽에 트위터 디스플레이로 장식 된 웨스트 민스터에서는 게스트들이 그곳에 있었다는 트윗을 올리면 지속적으로 업데이트되고 돔 페리뇽의 고향 인 에페 르네 외곽 마을 인 오트 빌리 에스의 분위기있는 샷 슬라이드 쇼가 벽에 붙어 있습니다. .
다른 4 곳의 장소에 대한 라이브 비디오가있었습니다. 뉴요커들은 아침 식사를했고, 런던에서는 언론인과 Dom Perignon의 손님에게 비트 뿌리 젤리, 핫 푸 아그라, 사프란 리조또, 트러플 에그에 캐비아를 제공했습니다.
돔 페리뇽 지하실 마스터 리처드 제 프로이 질문에 답하기 위해 파리에서 온 미니어처 홀로그램으로 등장했습니다.
복용량에 대한 질문에 그는 '리터당 그램 사업에 참여하지 않을 것입니다'라고 말했습니다. 지난달 다른 기자에게 말했듯이 실제로 대답은 6g / l입니다.
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Geoffroy는 2003 년이 어려운 빈티지라는 사실을 확인했습니다. 'Dom Perignon 스타일을 찾기 위해 Dom Perignon을 만드는 것이 어려웠지만 그해에 빈티지를 생산할 것이라는 데는 의심의 여지가 없었습니다.'
‘돔 페리뇽의 전형과 올해의 전형 사이의 균형’이라고 그는 말했다. 'DP의 완벽한 균형 내에 더 많은 피노 누아가 있습니다.'(2003 년은 피노 누아 60 %, 샤르도네 40 %)
다음 빈티지가 무엇인지에 관해서는 Geoffroy는 그것이 2004 년이 될 것인지에 대해서는 그려지지 않을 것입니다.
Margaret Rand 작성
