Daniel Boulud- Winestealssd.com의 최고의 리옹 레스토랑 및 와인 바

O Vins d' Anges, 리옹.

프랑스 최고의 와인 휴가지

이 중요한 무역 센터의 활기찬 현지 바와 레스토랑은 지역 특선 요리를 즐길 수있는 최고의 장소라고 자신의 최고 레스토랑과 와인 바를 선택하는 셰프 Daniel Boulud는 말합니다.

앤틱 와인

앤틱 와인

리옹의 가장 유명한 와인 개성 인 Georges Dos Santos는 다양한 형식과 빈티지의 모든 프랑스 와인 지역과 세계 각국의 병과 아름다운 항구 컬렉션을 선보이는이 와인 가게를 운영합니다. 18 Rue du Boeuf, 69005 www.anticwine.e-monsite.com

콴티코 시즌 2 에피소드 6 요약

리옹의 가장 유명한 부숑 중 하나입니다. quenelle des brochet 및 cervelle des canuts와 같은 전통 요리는 하우스 와인과 잘 어울리 며 폿 드뱅 (pot de vin)이라고 불리는 바닥이 무거운 유리 병에 담겨 제공됩니다. 다른 좋아하는 부숑은 Daniel et Denise와 Café Comptoir Abel입니다. www.brasseriegeorges.com/home.aspx

카페 실론

Pierre Gagnaire와 함께 일했으며 차세대 요리사의 일부인 Mathieu Rostaing-Tayard가 운영하는이 작은 레스토랑은 제한적이고 끊임없이 변화하는 계절 메뉴로 간단한 요리를 제공합니다. 타의 추종을 불허하는 가치를 지닌 부촌의 정신입니다. www.cafe-sillon.com

카페 실론

홀

리옹 여행에는 레알 (Les Halles) 방문이 포함되어야합니다. 시장을 방문하지 않고서는 도시에 갈 수 없습니다. 여기서 당신은 계절의 감각을 포착하고, 내가 40 년 전 견습생으로서 낸드 론으로 돌아 가기 위해 Poissonnerie Pupier에서 loup de mer를 사거나 방문했을 때 현지 요리사들이 재료와 제품을 집는 것을 볼 수 있습니다. 생 마르 셀린 치즈를위한 La Mère Richard. www.halles-de-lyonpaulbocuse.com

antm 시즌 23 에피소드 3

피렌체 최고의 레스토랑

오베르 주 뒤 퐁 드 콜롱

Paul Bocuse는 리옹에있는 요리사의 족장입니다. 관대하거나 향수를 불러 일으키는 경우 L’ Auberge를 방문하십시오. 음식은 고전적이고 거의 타임 캡슐이지만 오늘날 제공되는 음식이 어디에서 시작되었는지 알기에는 여전히 관련성이 높습니다. 지역 최고의 와인리스트 중 하나입니다. www.bocuse.fr/auberge-bocuse.aspx

크레딧 : Maggie Nelson / Decanter

O 엔젤 와인

Marcel Lapierre, Domaine Gramenon 및 Hervé Villemade와 같은 생산자의 고급 와인과 어울리는 Sébastien Milleret의 훌륭한 시음 프로그램과 메뉴를 갖춘 와인 숍.
www.ovinsdanges.fr

좋아하는 리옹 레스토랑과 와인 바 공유 디캔터

피에르 오르시

리옹 최고의 와인 저장고가있는 곳인 Pierre Orsi 셰프의 레스토랑은 고전적인 프랑스 요리로 유명하며 리옹의 요리법 사원 중 하나입니다. Orsi는 자랑스럽게 삼색 셰프 칼라를 착용하여 Meilleur Ouvrier de France의 소규모 그룹 중 한 명임을 나타냅니다. www.pierreorsi.com/uk

호텔 소피텔

Bellecour 머물 곳. 우아하고 현대적이며 세련된 Presqu’île의 시내 중심에 있습니다. www.sofitel.com

댄스맘 시즌5 32화

어머니 화로

1921 년에 리옹의 '어머니'중 한 명이 설립했습니다. 그는 도시 최고의 주방을 운영하고 미식 명성의 진정한 영웅입니다. 오늘날 미슐랭 스타 2 개를받은 레스토랑은 또 다른 MOF 인 Mathieu Viannay가 운영합니다 (7 번 참조). 좀 더 캐주얼 한 Brazier Wine Bar는 부르고뉴와 론 와인을 전문으로합니다. www.lamerebrazier.fr