캘리포니아 음식점
- 방문 할 미국 최고의 와인 지역
The Golden State는 겸손하고 가족 친화적 인 비스트로에서 미슐랭 스타를받은 레스토랑에 이르기까지 다양한 먹거리를 제공합니다. Matt Stamp MS 보고서.
나파 밸리
가장 인기있는 새 오프닝 : 토마스 (나파) 
(오른쪽 사진)
thethomas-napa.com
Thomas는 2012 년 여름에 문을 열었으며 폐쇄 된 상점을 활성화하고 나파 시내의 단장을 강화했습니다. 점심, 저녁 및 주말 브런치는 계절에 따라 농장에서 식탁까지 제공되지만 진정한 매력은 옥상 바입니다.
어젯밤에 agt를 통과한 사람
최고급 식사 : Meadowood (세인트 헬레나)의 레스토랑 (왼쪽 아래 사진)
meadowood.com
미슐랭 가이드 북에서 별 3 개를 획득 한 Napa와 캘리포니아의 두 번째 레스토랑 인 Meadowood는 계속해서 인상적입니다. 셰프 Christopher Kostow는 답답한 형식을 벗어난 편안하고 통풍이 잘되는 환경에서 상상력이 풍부한 시음 메뉴를 만듭니다. 또한 실제로 테이블을 얻을 수 있습니다!
최고의 예산 : 나파 밸리 비스킷 (나파)
전화 +1707265 8209
악명 높은 가격의 나파 밸리에서 예산에 맞는 훌륭한 아침과 점심. 남부의 영향을 받아 갈비에 꽂아서 요리하며 모든 것이 – 당연히 – 맛있는 비스킷에서 제공됩니다 (영국인에게는 스콘과 같습니다).
최고의 와인리스트 : Press (St Helena)
pressnapavalley.com
Press의 와인 컨트리 스테이크 하우스 요금은 만족 스러울 정도로‘오래된 학교’이지만 와인 목록은 타의 추종을 불허합니다. Kelli White와 Scott Brenner가 놀라운 나파 와인 보물을 모았습니다.
가족에게 최고 : Long Meadow Ranch의 농장 (세인트 헬레나)
longmeadowranch.com/Farmstead-Restaurant
Long Meadow Ranch와 연결된 레스토랑 인 Farmstead는 소매에 팜투 테이블 미학을 입 힙니다. 재료는 종종 유기농이며 일반적으로 현지이며 특히 월요일 밤에는 가족 친화적 인 분위기를 가지고 있습니다.
최고의 전망 : Auberge du Soleil의 레스토랑 (Rutherford) 
(오른쪽 사진)
aubergedusoleil.com
Auberge의 테라스에서 바라 보는 나파 밸리의 탁 트인 전망은 타의 추종을 불허합니다.이 나파 기관의 주방은 계속해서 교묘 한 와인 컨트리 요리를 만들고 있습니다. 와인리스트는 방대하지만 거물 사냥꾼에게 맞춰져 있습니다.
소노마 카운티
가장 인기있는 새 오프닝 : Spinster Sisters (Santa Rosa)
thespinstersisters.com
'가장 뜨거운 개점'이 옳지 않을 수도 있지만, 산타 로사의 예술 지구에있는이 새로운 작은 장소는 뉴 아메리칸 요리에 대한 번창으로 주목을 받고 있습니다. 합리적인 가격의 계절 메뉴에는 크고 작은 접시가 있습니다.
파인 다이닝 베스트 : 하나 일식 레스토랑 (로 너트 파크)
hanajapanese.com
알겠습니다. 고속도로를 가로 지르는 고속도로로 가장 잘 알려진 도시의 별다른 설명이없는 스트립 몰에 있습니다. 하지만 잠깐만 요. 셰프의 오마 카세는 소노마 카운티 최고의 식사 경험입니다. 카운터에 앉아 그들이 당신에게주는 음식을 먹고 사케 페어링을 요청하고 청바지를 입으십시오.
최고의 예산 : Fremont Diner (Sonoma) 
(왼쪽 사진)
thefremontdiner.com
클래식 아메리칸 다이너가 캘리포니아 팜투 테이블과 예측 가능한 결과를 만납니다. '호그 전체'샌드위치, 몽환적 인 밀크 셰이크, 킬러 치킨과 와플, 모든 것을 절인 음식, 건강을 생각하는 사람들을위한 샐러드 등. 아침과 점심으로 현지 와인 메이커가 선호하는 곳입니다. 목요일부터 토요일까지 저녁 시간에만 영업합니다.
베스트 와인리스트 : The Farmhouse Inn and Restaurant (Forestville)
farmhouseinn.com
Russian River Valley의 중심부에 위치한 The Farmhouse는 까다 롭지 않은 고급 식사, 따뜻한 서비스 및 Piedmont 및 Burgundy로 진출하는 Sonoma 카운티에 중점을 둔 뛰어난 마스터 소믈리에가 기록한 와인 목록을 제공합니다.
가족에게 적합 : Rosso (Petaluma 및 Santa Rosa에 위치)
rossopizzeria.com/petaluma
훌륭한 피자, 집에서 만든 파스타, 괜찮은 이탈리아 중심의 와인 목록, 합리적인 가격, 친절한 직원은 두 Rosso 레스토랑을 가족에게 이상적입니다. 또한, 엄마와 아빠는 아이들이 피자 반죽을 가지고 노는 동안 축구를 볼 수 있습니다 – 에헴, 축구 –.
최고의 전망 : Hog Island Oyster Bar (마린 카운티)
hogislandoysters.com
토말 레스 베이에서의 이상적인 오후 : 피크닉 테이블을 들고 바삭 바삭한 화이트 와인 한 병 (그리고 그릴 것)을 가져와 캘리포니아에서 가장 신선한 굴을 먹습니다. 노스 베이 최고의 '레스토랑'전망이지만 추울 수 있으므로 재킷을 가져 오는 것을 잊지 마십시오.
하와이 5-0 시즌 9 에피소드 18
파소로 블스
가장 인기있는 신규 오픈 : Granada Hotel and Bistro (San Luis Obispo) 
(오른쪽 사진)
granadahotelandbistro.com
최근에 새 단장을 마친이 유서 깊은 호텔은 산 루이스 오비 스포 시내에 있으며 가장 많이 화제를 모으고있는 호텔 중 하나입니다. 인접한 비스트로에는 스페인 식 맛이 약간 있지만 빠에야, 로스트 치킨, 비프 타르타르 등 안락한 영역에 남아 있습니다.
파인 다이닝 : Cass House (Cayucos) (왼쪽 사진)
casshouseinn.com
와인 트레일 시작점에서 차로 단 20 분 거리에있는 남편과 아내 팀 Jensen과 Grace Lorenzen의 친밀한 해안 여관은 센트럴 코스트에서 가장 사려 깊고 구성된 요리를 제공합니다. 현지에서 조달되었지만 전 세계적으로 영향을받은이 메뉴는 캘리포니아의 계절 특전을 반영합니다.
최고의 예산 : 타코 사원 (모로 베이)
전화 +1805772 4965
이 오래 지속되는 현지 인기 음식은 베이에서 고속도로 1 바로 건너편에 자리 잡고 있으며 겸손하고 겸손한 Cali-Mexican 음식과 간단하게 구운 매우 신선한 생선을 많이 제공합니다. 요리 발명이나 장식에 대한 상을 수상한 것은 아니지만, 단단한 식사와 완전히 느긋한, 전형적인 캘리포니아 분위기입니다.
최고의 와인리스트 : Bistro Laurent (Paso Robles)
bistrolaurent.com
상쾌하고 겸손하지만 전문적인 와인 서비스는 국제 및 지역 선택의 확실한 목록을 제공합니다. 론 품종 (빨간색과 흰색)이 주요 초점입니다. 레스토랑 자체는 소박한 비스트로이며 모든 와인을 소매로 구입할 수 있습니다.
가족에게 최고 : Thomas Hill Organics Market Bistro (Paso Robles) (왼쪽 사진)
thomashillorganics.com
어린이를 명시 적으로 수용하지는 않지만 – 와인 관광이 여러분의 빵과 버터 일 때는 거의하지 않습니다. 비스트로는 가족 친화적 인 장작불 피자부터 돼지 고기 볼 테린과 같은 더 모험적인 음식에 이르기까지 모두를위한 무언가를 제공합니다. 건강에 좋은 음식 (비트, 케일, 퀴 노아 샐러드)이 메뉴를 마무리합니다. 개도 환영합니다.
최고의 전망 : Windows on the Water (모로 베이) 
(오른쪽 사진)
windowsmb.com
Paso에서 남쪽으로 차로 30 분 거리에있는 레스토랑은 Morro Bay에 위치하고 있으며 일몰의 전망은 장관입니다. 태도는 캐주얼하지만 음식은 지속 가능성을 고려하여 고급 스럽습니다.
산타 바바라 (모든 도시에서)
가장 인기있는 신규 오픈 : Les Marchands Wine Bar & Merchant
lesmarchandswine.com
다가오는 다큐멘터리 SOMM의 Brian McClintic과 샌프란시스코 RN74의 소믈리에 Eric Railsback의 개막작 인 Les Marchands는 산타 바바라의 와인 바를 한 단계 끌어 올려 진지한 구세계 선택을 보완 할 숨겨진 현지 보석을 제공 할 준비가되어 있습니다. 스마트 스낵과 작은 접시가 동반됩니다.
희망은 언제 베스에 대해 알아낼 것입니까?
고급 식사를위한 최고 : Julienne
restaurantjulienne.com
Santa Barbara의 캐주얼하고 세련된 분위기에서는 진지한 고급 식사를 찾기가 어렵지만 여유로운 Julienne의 주방은 재능이 있으며 현지 해산물과 농산물, 멧돼지 및 목장에서 키운 쇠고기로 마술을 부리고 있습니다. charcuterie 프로그램이 시작되었습니다.
최고의 예산 : La Super-Rica Taqueria
전화 +1805963 4940
블록 주변의 일반적인 선이 표시된다면 멕시코의 편안한 음식은 정말 잘되었습니다. 꼭 해봐야 할 청록색으로 강조된 코너 타코 스탠드는 셰프 Julia Child가 가장 좋아하는 제품이었으며 매일 갓 만들어지는 옥수수 토르티야는 현지 전설의 재료입니다.
최고의 와인리스트 : San Ysidro Ranch 
(왼쪽 사진)
sanysidroranch.com
San Ysidro의 광범위한 목록을 능가하기는 어렵습니다. 캘리포니아 선택은 범위가 백과 사전이며 빈티지는 깊으며 팀은 전 세계에서 멋진 모호함을 가져옵니다. 가격은 비싸지 만 지하실은 놀랍습니다.
가족에게 최고 : 종달새
thelarksb.com
Lark는 따뜻하고 캐주얼 한 환경에서 단순하지만 세련된 음식을 보내며 현장에 또 하나의 뜨거운 기대를 불러 일으켰습니다. 현지에서 조달 된 재료는 로스트 치킨과 카 술레와 같은 고전적인 군중을 즐겁게합니다. 랩 어라운드 파티 오는 큰 장점입니다.
최고의 전망 : El Encanto의 식당
elencanto.com
리비에라 꼭대기에 자리 잡은 El Encanto의 식당과 테라스에서 도시, 채널 및 섬이 내려다 보이는 전망은 장관입니다. 음식은 '캘리포니아 해안'이며 최근 수백만 달러의 개조 공사를 거쳐 품질이 회복되었습니다.
Matt Stamp MS 작성
