2017 명예의 전당 점심에 참석 한 Steven Spurrier와 Michael Broadbent 출처 : Cath Lowe / Decanter
- 하이라이트
- 매거진 : 2020 년 5 월호
내 회고록 7 장, 와인 – 삶의 방식 , '봉주르 파리'라는 제목을 가지고 있으며, 19 년 후의 제 12 장은 'Au Revoir Paris'라는 제목으로 제작되었습니다. 파리에서의 상업 생활은 1970 년대에 매우 높았고 80 년대에 점차 줄어들었기 때문에 1990 년에 런던으로 돌아와 20 년 동안 본질적으로 결석 한 도시에서 일자리를 구했습니다. Chapter 13 필연적으로 'The Road Back'이라는 제목으로 책에서 가장 짧고 그 뒤를 이어 'Life with 디켄터 ’, 가장 깁니다.
난 알았다 디켄터 잡지도 있습니다. 1975 년 6 월 중저가 40p의 초판에는 '좋은 보르도를 사고 은행 매니저를 행복하게 유지하는 방법'과 '여성 와인 바 주인의 고백'이라는 내부 이야기가 포함되었습니다. 오늘날 둘 다 기둥이 될 수 있습니다. 창립자 – 책을 좋아하고 재능있는 음악가 인 Colin Parnell과 술을 많이 마신 호주 언론인 Tony Lord – 디켄터 Katie Bourke의 많은 사랑의 죽음 이후 와인 매거진 1985 년 말에 Sarah Kemp를 고용하여 상업 부문을 이끌었습니다.
나는 가끔 시음회에 초대 받았고, 1993 년 초에 Michael Broadbent가 반대편에 앉아 와인 거래 Benevolent를위한 자선 만찬에 Sarah 옆에 앉았고 그녀에게 6 개월 간의 시간이 사라 졌다고 말했습니다. Harrods 와인 부서를 관리합니다. '당신은 그것에서 잘 났어요.'그녀가 말했다 디켄터 ’– 그녀는 Parnell의 은퇴와 함께 출판사가되었습니다.
내 첫 번째 칼럼은 그해 9 월에 나타 났고 지난달 호까지 총 320 개가 끊이지 않고 계속되었습니다. 나쁘지는 않지만 여전히 접근하기 어렵습니다. 제 영웅이자 멘토 인 Michael Broadbent의 433입니다.
경쟁 요소
Sarah와 그녀의 팀과 함께 일하는 것은 기쁨이었습니다. 모든 아이디어가 고려되었고 많은 아이디어가 성공적으로 사용되었습니다. 수년에 걸쳐 디켄터 제게는 가족과 같았습니다. 일찍부터 'Steven Spurrier, Wine Consultant'명함 사용을 중단하고 디켄터 하나. Sarah는 Good Ship의 위대한 선장이었습니다. 디켄터 로빈 맥밀런의 밑에서 항해하고 있으며, 많은 노련한 손이 여전히 놀라운 연속성으로 선상에 있습니다.
동물의 왕국 시즌 2 에피소드 11
가입 직후 디켄터 , 저는 도쿄의 기업가 인 Ronald Brown이 후원하는 와인 대회 인 Japan Wine Challenge를 인수 해 달라는 요청을 받았습니다. 파리 아카데미 뒤뱅의 한 지점이 1987 년에 도쿄에 문을 열었고, 이것을 학교의 연례 마스터 클래스와 결합 할 수있었습니다. 저는 또한 런던에 기반을두고 운영하는 International Wine Challenge의 정기 심사 위원이었습니다. 디켄터 의 경쟁 업체 포도주 매거진, 그리고 세기가 바뀌면서 사라가 디켄터 와인 경쟁. 그녀는 항상‘ 디켄터 대회가 아니라 이벤트를합니다. 그런 다음 2003 년 부활절 무렵에 그녀는“스티븐, 때가 됐습니다. 규칙을 정하면 6 월 보르도 비 넥스 포에서 발표 할 것입니다.”라고 말했습니다.
규칙은 내가 JWC에 부과 한 규칙이었다 : 테이블 당 선임 심사 위원과 함께 4 인 테이블에 앉아 시음, 와인 12 개 이하의 비행, 와인 이름을 제외한 전체 정보가 포함 된 가격 범위와 같은 맛 , 각 국가 또는 주요 와인 지역의 지역 의장을 선출합니다. 이 규칙은 간단했고, 세계에서 가장 크고 가장 존경받는 와인 대회가 된 17,000 개의 참가작을 고려하여 확장 및 개선되었지만 Decanter World Wine Awards.
참조 : Steven Spurrier의 최고의 와인 추억
좋은 독서
나는 와인 생활에서 가장 자랑스러워하는 것이 무엇인지 자주 묻는 질문에 1973 년 프랑스 최초의 사립 와인 학교 인 L' Académie du Vin이 창설 된 것이라고 항상 대답합니다. The Judgment of Paris tasting은 5 월에 열렸습니다. 1976 년은 물론 L 'Académie를 유명하게 만들고 명성을 굳혔지만, 자부심 측면에서 DWWA는 그것을 매우 가깝게 운영 할 것입니다.
그래서 거의 30 년 동안의 상호 작용 적 즐거움 끝에 디켄터 ? 비난의 일부를 댈 수 있다고 생각합니다 휴 존슨 , 디켄터 최장수 기여자입니다. 2018 년 여름에 저는 L’ Académie du Vin이라는 이름과 브랜드에 대한 권리를 되찾았고 어떻게 되 살릴 수 있을지 고민하고있었습니다.
그해 가을 휴와 함께 점심 식사를하면서 나는 오늘 와인 책이 방대한 참고서이거나 가이드를 구입한다는 사실을 아쉬워하며 우리가 자랐던 와인, 사람과 장소에 관한 모든 '문학'에 무슨 일이 일어 났는지 물었습니다. ‘모두 사라졌습니다. 누군가 다시 만들어야합니다.’
6 개월 만에 아카데미 뒤뱅 도서관이 결성되었으며, 그 뒤에는 20 대 중반 미첼 비즐리의 전무 이사로 휴 존슨과 마이클 브로드벤트를 모두 출판 한 훌륭한 사이먼 맥머 트리가 그 힘을 발휘했습니다.
우리의 첫 번째 책은 Michael 's seminal의 기념판이었습니다. 와인 시음 , 2019 년 4 월 30 일 (원본 출판 이후 50 년, Michael의 92 번째 생일 이틀 전)에 큰 호평을 받았으며 이후 Fiona Morrison MW의 10 위대한 와인 가족 , Ben Howkins’ 셰리 : 악성, 오해, 웅장 함 , 그리고 나의 특별한 아기, Vino Veritas에서 , Cyril Ray의 재현 완전한 Imbiber , 와인의 모든 측면에 대한 과거와 현재의 최고의 글을 담은 선집. 올해 우리는 또 다른 5 권의 책을 파이프 라인에두고 있으며, 이런 이유로 내 뇌 세포의 남은 부분은 아카데미 뒤뱅 도서관의 개발에 전념 할 것입니다.
근데 진짜 떠날 수 없어서‘안녕’이 아니라‘오레 부 아르’ 디켄터 , 그리고 나는 모든 고급 와인 만남 이벤트 미래에. 이제 유일한 차이점은 내가 직접 티켓을 사서 공짜 점심을받지 못한다는 것입니다.
디켄터 컨설턴트 편집자 인 Steven Spurrier는 1993 년 9 월부터이 잡지의 칼럼니스트였으며 2017 년 Decanter Hall of Fame Award 수상 . 이것이 그의 마지막 칼럼입니다.
