파리의 심판
- 파리의 심판
- 스티븐 스퍼 리어
Steven Spurrier는 전설적인 1976 Judgment of Paris의 거대한 캔버스 인 특별한 새 그림을 공개했습니다.
이름이 추가 된 파리의 심판
그림은 피터 마이클 CBE 경 , 소유자 피터 마이클 나파의 와이너리뿐만 아니라 Stockcross의 포도원 미국 와인리스트가 3,000 명에 달하는 버크셔에서
Spurrier와 Peter 경은 지난주 The Vineyard에서이 그림을 호텔의 수석 소믈리에 인 Yohann Jousselin MS와 함께 공개했습니다.
6m x 3의 그림은 런던 예술가의 작품입니다. 게리 미 아트 . 그것은 패널 Spurrier가 그의 파리 와인 샵에 모인 순간을 묘사합니다. 대부분은 저명한 프랑스 비평가들이었고, 1970 년대 중반에는 상상할 수 없었던 상황 인 프랑스보다 캘리포니아 와인을 더 높게 평가했습니다.
이 행사는 너무 논란이 많았 기 때문에 일부 심사 위원들은 투표를 철회했습니다. Revue du Vin de France의 Odette Kahn은 그 후 시식을 비판했습니다.
이후 할리우드 영화 보틀 쇼크 (Bottle Shock)로 만들어졌으며 Alan Rickman이 Spurrier 역으로 출연했으며 수많은 책의 주제가되었습니다.
피터 경은“이 그림은 모두 이해의 극적인 변화에 관한 것입니다. 캘리포니아 와인이 와인 산업의 주요 업체로 자리 매김 한 것입니다. 우리 자신의 변화를 준비하고 3,000 개의 강력한 와인리스트를 열어 100 잔의 와인을 출시하고 환영하지만 진지한 영국 음식 및 와인 목적지로 재건 될 때 호텔에 왔습니다.”
Spurrier는 2006 년 30 주년을 맞아 재창조 된 시음이 비평가들과 마찬가지로 그에게도 충격적인 결과를 가져 왔다고 회상했습니다.
그것은 새로운 세계에서 와인 생산의 확장을 촉진하기위한 것이라고 그는 말했다.
“프랑스 와인에 대한 내 자신의 사랑을 통해 나는 그런 충격적인 결과를 결코 예상하지 못했고 그림이 그렇게 잘 묘사 한 것처럼 다른 심사 위원들도 그랬습니다.
“전설이 그토록 살아 있다는 사실은 정말 놀랍습니다. 여기 저는 70 년대 파리의 그 순간으로 돌아가는 버크셔의 심장부에 있습니다. 그럼에도 불구하고 Peter Michael Winery의 성공은 캘리포니아 와인의 또 다른 증거입니다. '
열한 명의 강력한 패널은 Pierre Brejoux의 INAO , Claude Dubois-Millot, Michel Dovaz 및 Patricia Gallagher 와인 아카데미 , Odette Kahn, 편집자 프랑스 와인 리뷰 , 레스토랑 레스토랑 Raymond Olivier, Pierre Tari Chateau Giscours , 소믈리에 Christian Vanneque 실버 타워 , Aubert de Villaine of Domaine de la Romanée-Conti , 레스토랑의 Jean-Claude Vrinat 허리띠 및 George Taber의 시각 매거진.
2006 년 5 월 나파와 런던에서 동시에 동일한 와인을 사용한 시음의 재현에서 Cabernets – Ridge Monte Bello 1971, Stag 's Leap Wine Cellars 1973, Mayacamas 71, Heitz 70 및 Clos du Val 72 – 보르도에서 그들의 라이벌.
1976 년 시식 결과 :
화이트 와인 :
미국 – Chateau Montelena 1973
프랑스-Meursault Charmes Roulot 1973
미국-Chalone Vineyard 1974
미국 – Spring Mountain Vineyard 1973
프랑스-Beaune Clos des Mouches Joseph Drouhin 1973
미국 – Freemark Abbey Winery 1972
프랑스-Batard-Montrachet Ramonet-Prudhon 1973
프랑스-Puligny-Montrachet Les Pucelles Domaine Leflaive 1972
미국 – Veedercrest Vineyards 1972
미국 – David Bruce Winery 1973
레드 와인 :
미국 – Stag ’s Leap Wine Cellars 1973
프랑스-Château Mouton-Rothschild 1970
프랑스-Château Haut-Brion 1970
프랑스-Château Montrose 1970
프랑스-Château Leoville Las Cases 1971
미국 – Ridge Vineyards Monte Bello 1971
미국 – Mayacamas Vineyards 1971
미국 – Clos Du Val Winery 1972
미국 – Heitz Wine Cellars‘Martha ’s Vineyard’1970
미국 – Freemark Abbey Winery 1967
Adam Lechmere 작성
